Tater tot casserole
Los guisos de un solo plato son siempre prácticos, ya que evitan que el cocinero tenga que preparar varias recetas y limpiar varias sartenes. Este espagueti al horno con carne picada y queso es una comida completa, ya que incluye pimientos, champiñones, aceitunas y tomates, además de la pasta.
La receta comienza en los fogones, donde las cebollas se saltean en mantequilla y aceite, y luego se cuecen el ajo picado y el pimiento junto con la carne picada. Se añaden los tomates enlatados y se cuecen a fuego lento, y después se añaden las setas y las aceitunas enlatadas. La mitad del queso cheddar rallado se combina con los espaguetis cocidos. Una vez colocados en una fuente de horno, se esparce el queso restante por encima, creando una irresistible capa pegajosa.
Aunque este guiso se hornea durante media hora, todos los ingredientes deben estar cocidos antes de meterlo en el horno. La pasta seguirá cociéndose mientras se hornea, por lo que puede hervirla unos minutos menos de lo indicado. Sirve este sabroso espagueti al horno en una sola cazuela con pan de ajo y una sencilla ensalada mixta.
Carne picada con queso y arroz
* Los valores diarios (VD) son las cantidades recomendadas de nutrientes que se deben consumir cada día. El porcentaje de valor diario (%VD) que aparece en las etiquetas nutricionales indica cuánto contribuye una ración de un determinado alimento o receta a cada una de esas cantidades totales recomendadas. Según la Food and Drug Administration (FDA), el valor diario se basa en una dieta estándar de 2.000 calorías. Dependiendo de sus necesidades calóricas o de su estado de salud, puede necesitar más o menos cantidad de determinados nutrientes. (Por ejemplo, se recomienda que las personas que siguen una dieta cardiosaludable consuman menos sodio al día en comparación con las que siguen una dieta estándar).
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta especial por razones médicas, asegúrese de consultar a su médico de cabecera o a un dietista titulado para conocer mejor sus necesidades nutricionales personales.
Cazuela de carne picada con queso
¿No te encanta cocinar con carne picada? ¿Organizas una cena en la que la mayoría de la gente no es vegetariana? ¿O simplemente te apetece comer un poco de carne picada hoy? Siempre que se utiliza carne picada como ingrediente principal, se obtienen grandes resultados en la cocina. Bueno, sea cual sea el caso, aquí tienes las mejores recetas que puedes cocinar para ti o para tus seres queridos utilizando carne picada y sirviéndola en una cazuela isotérmica.
Este plato es para todos, pero especialmente para todos los ocupados que quieren hacer algo rápido para cenar. Calienta una sartén con aceite y añade la carne picada, las cebollas, los tomates, la pasta de ajo, la pimienta y las hierbas esenciales y la menta en polvo. Cocínelo durante unos minutos y, a continuación, añada las berenjenas cortadas en rodajas finas y cocínelas durante unos minutos más. Transfiera la mezcla a una fuente de horno y cúbrala con queso por encima. Hornéalo durante 20 minutos y sírvelo/compáralo con unas tostadas de ajo. Asegúrate de guardarlo en una cazuela para que conserve todos los sabores.
¿Te apetece un aperitivo rápido? Mezcla con las manos la carne picada, el pesto y un poco de sal marina y pimienta. Haz bolas y fríelas con un poco de aceite de oliva. Justo antes de empezar a recopilar los panecillos con las albóndigas, añade una capa de queso mozzarella sobre las albóndigas y deja que se derrita de forma natural durante unos minutos. Tuesta los panecillos, añade una capa de pesto y una albóndiga en medio y ¡disfruta de tu sabrosa y rápida comida!
Recetas con ternera y queso
1 kg de carne picada500 gramos de macarrones (paquete de pasta seca)425 gramos de tomates en lata triturados finamente2 tiras de bacon picadas finamente50 gramos de mantequilla125 gramos de queso Cheddar recién rallado2 yemas de huevo1/2 taza de leche1 cebolla mediana picada finamente2 cucharadas de perejil picado finamente1 cucharada de tomillo picado finamente2 cucharadas de aceite vegetalsal y pimienta al gusto
Quitar toda la grasa a las lonchas de bacon y picar finamente los trozos magros. Añadir a la carne picada y mezclar bien. Sazonar con sal y pimienta. En una cacerola honda, añadir 2 cucharadas de aceite vegetal a fuego medio-alto. Incorporar la cebolla picada fina, el tomillo picado fino, el jengibre machacado y el ajo. Sofreír hasta que los trozos de cebolla se vuelvan transparentes. Añadir la carne picada y el beicon. Cocine hasta que la carne se vuelva opaca y esté cocida. Probar el condimento. Si es necesario, sazonar de nuevo con sal y pimienta.
Añada los tomates triturados a la carne picada y el beicon. Remover y dejar cocer a fuego medio-alto. Si es necesario, puede añadir un poco de agua caliente para obtener un poco más de salsa. Tapar y dejar cocer a fuego lento hasta que los trozos de tomate estén cocidos y la salsa esté bien mezclada. Cocer a fuego lento durante unos 20-25 minutos o hasta que los trozos de tomate estén bien cocidos. Remover a intervalos para evitar que se quemen. Añadir un poco de agua caliente si es necesario para mantener la salsa semilíquida.
