Queso de cabra y galletas saladas
Bienvenido a Life’s Ambrosia, donde se sirve la cena y se crean recuerdos. Aquí encontrarás más de 1000 recetas probadas y verdaderas para todas las ocasiones posibles. En los últimos 10 años, este blog ha ayudado a millones de familias a poner la cena en la mesa y a crear recuerdos gastronómicos. Deja que te ayude a ti también.Leer más “
Una de las cosas que más me gusta hacer cuando llega el calor es preparar un montón de aperitivos, servirme una copa de vino y disfrutar de una sesión de picoteo al aire libre. Este Crostini de Queso de Cabra y Chorizo es el aperitivo perfecto para hacer precisamente eso. Es rápido. Es fácil y es un verdadero placer para el público.
Los crostinis son uno de mis aperitivos favoritos porque se puede hacer cualquier cosa con ellos. He hecho Crostini de Salami y Alcaparras en 5 minutos, Crostini de Tomate Asado y Queso de Cabra y algunos otros.
Por ejemplo, este Crostini de Queso de Cabra y Chorizo. Sólo requiere 7 ingredientes y unos 2 minutos de cocción. Los 2 minutos de cocción se deben a que el pan se hace a la parrilla. Elegí asar el pan para esta receta porque a medida que se acerca el verano, quiero encender cada vez menos mi horno. Asar el pan le da un buen crujido. Puedes usar una parrilla o, si no te importa encender la estufa, una sartén para parrilla funcionaría bien.
¿Qué va bien con el queso de cabra?
Almendras, albahaca, pimienta de cayena, perifollo, cebollino, avellana, nueces de macadamia, pimentón, perejil, piñones, pistacho, salvia, estragón, nueces. Tocino, ternera, bulgur, pollo, pato, huevo, freekeh, jamón, miel, cordero, jarabe de arce, orzo, prosciutto, quinoa, salami, trufa, pavo, ternera, arroz salvaje.
¿Qué es el queso de cabra curado?
Queso de cabra curado
Queso elaborado con leche de cabra pasteurizada y madurada durante más de 6 meses. Su pasta de color amarillo marfil se oscurece según el grado de maduración. Su textura es mantecosa y su sabor evolucionado e intenso es ligeramente picante con un regusto a frutos secos.
¿Se puede fundir el queso de cabra?
PREGUNTAS FRECUENTES. ¿Cómo se funde el queso de cabra para mojar? La mejor manera de conseguir que el queso de cabra quede suave y cremoso es calentarlo junto con otros ingredientes como la leche y el queso parmesano. La leche ayuda a aflojar el queso de cabra y el parmesano se fundirá y combinará con el queso de cabra para darle la textura perfecta.
Recetas fáciles de queso de cabra
Inspirado por mis vacaciones en una granja de cabras en Bélgica, naturalmente quería crear un plato que contuviera queso de cabra. Y aquí lo tienes: un croque monsieur otoñal con mostaza de higos, peras, queso de cabra fresco y jamón curado.
Nota: Si ajusta las cantidades usted mismo, puede ocurrir que la receta no sea perfecta. Las cantidades y los tiempos de cocción de los ingredientes no se ajustan automáticamente en el texto. Si tienes alguna duda sobre las cantidades de esta receta, los profesionales culinarios de Betty Bossi estarán encantados de ayudarte:Betty Bossi Koch-Centerkochen@bettybossi.ch
Encontrar la inspiración y descubrir nuevas recetas es muy fácil: recorre nuestras recetas y encuentra tu combinación perfecta entre más de 5.500 recetas, incluyendo opciones vegetarianas, veganas, sin lactosa y sin gluten.
He leído y acepto las CGC de la Supercard. En particular, acepto que Coop pueda procesar los datos de mi cesta de la compra de la Supercard con fines de elaboración de perfiles de clientes (véase 10. Tratamiento de datos y publicidad y 11. Derechos de los afectados).
Recetas de pasta con queso de cabra
Una tarta flambeada para cualquier ocasión. Como aperitivo. Para el almuerzo. O como cena con una ensalada crujiente. Rápida y sencilla. La masa es muy fácil de preparar y no lleva nada de tiempo. Sin embargo, si tienes mucha prisa, cómprala ya hecha. El resto se puede hacer en un santiamén.
Nota: Si ajustas las cantidades tú mismo, puede ocurrir que la receta no sea perfecta. Las cantidades y los tiempos de cocción de los ingredientes no se ajustan automáticamente en el texto. Si tienes alguna duda sobre las cantidades de esta receta, los profesionales culinarios de Betty Bossi estarán encantados de ayudarte:Betty Bossi Koch-Centerkochen@bettybossi.ch
Encontrar la inspiración y descubrir nuevas recetas es muy fácil: recorre nuestras recetas y encuentra tu combinación perfecta entre más de 5.500 recetas, incluyendo opciones vegetarianas, veganas, sin lactosa y sin gluten.
He leído y acepto las CGC de la Supercard. En particular, acepto que Coop pueda procesar los datos de mi cesta de la compra de la Supercard con fines de elaboración de perfiles de clientes (véase 10. Tratamiento de datos y publicidad y 11. Derechos de los afectados).
Recetas con queso de cabra y pollo
Lo admito, me quedé sin fuerzas a la hora de cocinar a eso del segundo mes de cuarentena… pero mis hijas quisieron recientemente tener un poco de “comida elegante”, y fue justo la motivación que necesitaba para preparar una de mis recetas fáciles de aperitivos de verano favoritas: queso de cabra con miel, galletas saladas y aderezos de frutas y verduras frescas.
¿Y lo mejor? No hace falta cocinar. Simple, con ingredientes frescos (¡perfectos para el verano!) y fácil de personalizar según tus propias preferencias, este aperitivo para untar es muy sencillo. Adelante, cómelo para el almuerzo o la cena… no lo diré.
Siempre me ha gustado el queso de cabra, pero desarrollé una obsesión especial por él cuando vivíamos en París. Todos los martes y sábados por la mañana, los puestos del mercado al aire libre se instalaban al final de nuestra manzana, a la sombra de la torre Eiffel.
Mientras recogía mis frutas y verduras frescas, mi pollo asado semanal, un poco de pan crujiente y una docena de huevos frescos, normalmente no podía resistirme a una pequeña dosis de chevre: un queso de cabra suave y cremoso.
Mi forma favorita de comerlo era untado en una rebanada de pan crujiente y abundante, rociado con miel y ligeramente tostado. Podía comerlo (y lo hacía) casi todos los días en nuestro pequeño apartamento parisino.
