Receta de patatas fritas con queso americano
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En Australia, las patatas fritas (que los australianos llaman “chips” o “hot chips”) son habituales en tiendas de comida rápida, cafeterías, restaurantes informales y pubs. En los establecimientos de comida rápida, las patatas fritas pueden venderse por cantidad, los clientes pueden pedir, por ejemplo, “10 $ de patatas fritas” o “el mínimo de patatas fritas”, que es la menor cantidad de patatas fritas que el establecimiento freirá de una vez, dependiendo del establecimiento. En otras tiendas, las patatas fritas pueden venderse por tamaño de envase (por ejemplo: pequeño, mediano, grande, familiar).
Las patatas fritas suelen estar recubiertas de sal de pollo, un condimento salado y sabroso que se inventó en el sur de Australia, pero que ahora es popular en todo el país. También se pueden pedir sin sal o con sal común. Las patatas fritas pueden servirse con salsas como ketchup de tomate (que los australianos llaman “salsa de tomate”), salsa barbacoa o aoli (habitual en cafeterías, restaurantes informales y pubs). La salsa puede verterse sobre las patatas fritas o venderse en un recipiente aparte.
Ingredientes para patatas fritas
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Las patatas fritas con queso o cheesy chips (último inglés británico) son un plato consistente en patatas fritas cubiertas de queso, con la posible adición de varios otros aderezos. Las patatas fritas con queso suelen servirse como plato de almuerzo o cena. Se pueden encontrar en locales de comida rápida, restaurantes y asadores, sobre todo en los países de habla inglesa.
Receta de patatas fritas con queso
Tengo dos hijos, Eddie de 18 años y Brandon de 10 años. Llevo 16 años con mi marido. Trabajo a tiempo completo fuera de casa y mis hijos me mantienen ocupada en casa. Eddie es cantante y guitarrista base en una banda y Brandon corre en go karts. También tenemos una mezcla de Collie y Beagle llamada Sugar.
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Patatas fritas con bacon y queso
Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del New York Times y autor de The Food Lab: Better Home Cooking Through Science.
Mi mujer, por si no se ha dado cuenta, es una especie de pájaro raro. Para empezar, casarse conmigo fue un acto cuestionable; no tengo mucho que ofrecer. Apenas tengo dinero. Mi esbelta figura y mi buen aspecto me abandonaron hace tiempo (más o menos al mismo tiempo que la hamburguesa número 500). Robo las mantas cuando duermo.
Lo que sí puedo prometerle, en cambio, es que si hay algo de comida en el mundo que desee, no descansaré hasta inundarla en montañas de ella. ¿Y en qué, se preguntarán, desea mi bella esposa ser ahogada? ¿Foie gras? ¿Trufas? ¿Eslabones y eslabones de salchichas Sabrett’s de tripa natural?
Según ella, el estándar de oro para este oro líquido es el de los surtidores de la estación de fixin’s de la cadena de hamburgueserías fast-casual Fuddruckers. Fuimos al local más cercano en Paramus, Nueva Jersey, para probarlo.
