Patatas gratinadas
Añadir las cebollas a la sartén con el tocino y rehogarlas hasta que estén transparentes, unos 4 minutos. Añadir el ajo y saltear hasta que las cebollas estén doradas, removiendo a menudo, unos 2 minutos. Añadir la nata, la leche y el tomillo. Deje que la mezcla hierva a fuego lento. Reservar.
Mientras tanto, con una mandolina o un cuchillo bien afilado, corte las patatas transversalmente en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor. Mezcle las rodajas de patata en un bol grande con la mezcla de nata caliente. Añada la sal y la pimienta negra y vuelva a mezclar.
En una fuente para hornear de 13x9x2 pulgadas u otra fuente para hornear de 2 cuartos de galón, disponga cuidadosamente una cuarta parte de la mezcla de patatas. Espolvorear 1/2 taza de queso por encima. Repita la colocación del resto de la mezcla de patatas y queso 3 veces más.
Cubra con papel de aluminio y hornee durante 40 minutos. Retire el papel de aluminio y hornee hasta que las patatas estén tiernas y doradas por encima, unos 20 minutos. Al terminar, las patatas deben poder atravesarse con un tenedor.
Añadir las cebollas a la sartén con el tocino y rehogarlas hasta que estén transparentes, unos 4 minutos. Añadir el ajo y rehogar hasta que las cebollas estén doradas, removiendo a menudo, unos 2 minutos. Añadir la nata, la leche y el tomillo. Deje que la mezcla hierva a fuego lento. Reservar.
Pastel de patatas y bacon con queso
Hambre, has encontrado a tu pareja. Permíteme presentarte las patatas gratinadas con bacon. Una mezcla de queso, bacon, patatas, cebolla y ajo, con algunos condimentos más, crea un plato de acompañamiento tan satisfactorio. Aunque es lo suficientemente sustancioso como para ser una comida por sí solo. Este delicioso plato de patatas, cremoso y con queso, es sin duda un capricho y comida reconfortante en su máxima expresión. Todo con moderación, ¿verdad?
Estas patatas gratinadas con bacon no sólo son deliciosas, sino también muy fáciles. Empieza por freír lonchas de bacon en una sartén grande. A continuación, se sofríe la cebolla picada, el ajo, la sal, la pimienta, el tomillo seco y el pimentón en la grasa de tocino restante. Se añade un poco de harina y se dora rápidamente antes de añadir la leche para crear la base cremosa. Por último, se añade una combinación de queso rallado, Havarti y cheddar, además del bacon crujiente desmenuzado. A continuación, se añade todo a una cazuela y se hornea un rato. El plato se cubre con más queso y una pizca de pimentón, y se hornea un poco más hasta que esté ligeramente dorado. Realmente es un plato muy fácil de preparar. Además, las patatas gratinadas con bacon se pueden preparar fácilmente con un día de antelación, tapar y refrigerar, y luego volver a calentar en el horno antes de servir.
Receta de patatas gratinadas con gouda ahumado y bacon Morton’s
Inicio > Blog > Fiestas > Guarniciones > Patatas gratinadas Ir a la receta¡La única receta de patatas gratinadas que necesitará! Es tierna y cremosa con una corteza deliciosamente crujiente y con queso. Es la mejor guarnición cargada de carbohidratos para casi cualquier comida.
Las patatas gratinadas son un plato que se puede comer en cualquier momento del año, aunque nuestra época favorita para disfrutar de ellas es durante el otoño y el invierno. Son una guarnición perfecta para casi todo y son especialmente buenas para servir a un grupo grande de personas.
Siempre que hago estas patatas, son lo primero que desaparece, así que diría que es una buena señal. Las patatas están tiernas, cremosas y absorben todos los deliciosos sabores del ajo y el queso, ¡y se terminan con una parte superior crujiente, dorada y burbujeante!
Un gratinado es una técnica tradicional francesa que consiste en un plato cubierto con queso, mantequilla, pan rallado o una combinación de los tres y horneado y/o asado para formar una parte superior dorada y crujiente. El plato gratinado más conocido son las patatas gratinadas, aunque se pueden gratinar muchas cosas diferentes.
Receta de patatas gratinadas
¿Planea una fiesta familiar? Considere esta versión mejorada de las tradicionales patatas gratinadas para su próxima reunión. Deleite a sus invitados con estas patatas gratinadas con queso, bacon y cebolla.
¿Planea un banquete familiar? Considere esta versión mejorada de las tradicionales patatas gratinadas para su próxima reunión. Deleite a sus invitados con estas patatas gratinadas con queso, bacon y cebolla.
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Esta receta de patatas gratinadas con bacon es de la ganadera Carrie Mess, que trabaja con su marido y los padres de éste en su granja de 100 vacas lecheras de Wisconsin. Le encanta preparar este plato para las reuniones familiares, y a veces cambia el bacon por otros ingredientes como pollo, jamón o champiñones.
