Queso de cabra batido
Una de las mejores cosas del queso de cabra es lo adaptable que es, hay un millón y una maneras de disfrutar de este queso. Y no sólo es versátil en usos, sino que puedes mezclarlo experimentando con la adición de diferentes especias, incluso haciendo una opción dulce como estos bocados de queso de cabra con pasas al ron.
El “chevre” (cabra en francés) se creó en el siglo VIII d.C., cuando los árabes llevaron cabras al valle del Loira, donde se elaboraron por primera vez los quesos de cabra franceses. Así empezó nuestra pasión por untarlo en galletas, hornearlo en pan y utilizarlo de formas nuevas y creativas, como en la pizza.
Fácil de hacer, usted será abastecerse de queso de cabra y me parece Costco tiene una gran oferta en 2 grandes troncos de queso de cabra así que tenlo en cuenta cuando las vacaciones se acercan es un gran artículo para tener a la mano, y ¿por qué no? ¡Se bate rápidamente y es un verdadero placer para la multitud!
Sí, hoy en día existe una gran variedad de quesos bajos en grasa, desde el de cabra hasta el queso crema e incluso la nata agria. Como yo como bajo en carbohidratos, no compro quesos “light” o “bajos en grasa”. Pero hay muchas opciones, basta con mirar en la sección de quesos.
Receta de mousse de queso de cabra
¿Espárragos también en la nevera? La temporada de espárragos simplemente nos impulsa a todos a comprar muchos espárragos. Sanos, sabrosos y ahora disponibles en cada esquina. Y como el vendedor del puesto ha sido una vez más tan amable, enseguida te entran ganas de comprar 1 kilo más. Bueno, los espárragos tampoco duran eternamente en la nevera y poco a poco la figura ya se resiente de las patatas y la holandesa de grasa… ¿Quizá ya has descubierto nuestra variante con aguacate de la salsa holandesa en Instyle Alemania? Es 1. más fácil de preparar y 2. mucho más sana que su grasa original. Aquí de nuevo el enlace a la receta > AQUÍ
Pizza de queso de cabra
Este aperitivo es como un dátil envuelto en bacon en forma de salsa, y tan lujoso, dulce y ahumado como suena. Aquí, al pasar el pan crujiente por el suave queso, encontrarás trozos de bacon y un poco de dátil, como caramelo, tras una rápida fritura en la grasa carnosa. Se puede adornar aún más, con frutos secos, chile o miel, o se puede beber champán y comer con la misma alegría, con los amigos esperando su turno. Me encanta esta receta para Acción de Gracias o cualquier fiesta de invierno.Tiempo: 30 minutos, Rinde: 6 a 8 porcionesIngredientesPreparaciónPaso 3Cubra el queso horneado con los dátiles y el tocino, y decore a su gusto. Sírvelo al momento.* Si quieres que no lleve carne puedes sustituir el bacon por cebolla caramelizada.
Pasta con queso de cabra
Tenía muchas ganas de que mi marido probara el queso de cabra, así que la otra noche le pregunté si quería patatas fritas con salsa de queso; dijo que sí, y esto es lo que hice. Después me dijo que tenía que volver a hacerlas, porque se comió cuatro raciones. Cuando le dije que era queso de cabra todo lo que pudo decir fue “¿De verdad?” y siguió comiendo. Yo diría que fue un éxito, ¿y tú? Vierta la salsa terminada sobre la pasta, las patatas o lo que prefiera.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
