Bola de queso deutsch
Ahora que soy adulta, me encanta tener una bola de queso en la mesa durante las fiestas (y una de repuesto en la nevera). Es un aperitivo fácil de hacer, y la versión final sabe mejor que la suma de sus partes.
Me gusta empezar una bola de queso con algunos ingredientes básicos: queso fresco, un buen queso cheddar fuerte y algunas verduras crujientes, pero después de eso, ¡a elegir! Te animo a diversificar. Hazlo tuyo y utiliza los sabores que más te gusten.
Mi receta base está hecha de queso cheddar fuerte y queso crema. Le añado un poco de pimiento picado y cebolletas para equilibrar la riqueza del queso, un toque de ajo en polvo, Worcestershire y zumo de limón para potenciar el sabor, y luego lo enrollo en nueces para darle textura y un toque de dulzor.
Me gusta servir mis bolas de queso con galletas de mantequilla como las Ritz, pero se puede utilizar cualquier galleta. También quedan bien con verduras como palitos de apio o rodajas gruesas de rábano. La pasta para untar también queda muy bien untada en una baguette crujiente o servida en una tortilla a modo de wrap.
Lo mejor de las bolitas de queso es que puedes hacer unas cuantas y guardarlas en la nevera hasta una semana para picar entre horas. Sólo tienes que enrollarlas en nueces (o en el recubrimiento que prefieras) y envolverlas bien en film transparente.
Receta de bolitas de queso sin patata
¡Que empiece la fiesta con esta increíble receta de bolitas de queso fritas al estilo griego! Esta receta de bolas de queso fritas, que se derriten, rezuman por dentro y tienen una maravillosa corteza dorada por fuera, ¡es pura comodidad!
En Grecia, el “Tirokroketes” (bolitas de queso fritas) es un plato muy popular que se puede encontrar en casi todas las tabernas y es, sin duda, mi aperitivo de queso favorito (junto con el saganaki de queso y, por supuesto, el Saganaki de Feta). Así que estaba más que emocionada por haber encontrado por fin una receta de bolas de queso fritas que saben incluso mejor que las que comía en mis tabernas griegas favoritas.
Aunque esta receta de bola de queso frita griega es muy sencilla de preparar, para conseguir esa bonita corteza dorada y crujiente con el increíble relleno de queso fundente, hay que prestar atención a los detalles. En primer lugar, es mejor preparar la mezcla para las bolas de queso con antelación y dejarla reposar en la nevera durante 45 minutos, hasta que esté lo suficientemente firme como para poder formar bolas con la mezcla.
Para obtener una textura y un sabor más fundentes, esta receta de bolas de queso fritas lleva tres tipos de queso diferentes: queso feta griego de sabor ácido, queso gouda suave y dulce y queso cheddar maduro salado. Siéntase libre de improvisar y añadir cualquier tipo de hierbas que le guste; eneldo fresco o menta, sin duda darán un toque mediterráneo a su plato.
Bolas de queso rellenas
Las bolas de queso rellenas de patata son lo último en aperitivos rellenos de queso. Conocidos popularmente como batata vada, estos aperitivos son un alimento básico de la población india. Pero, por desgracia, estas bolas de queso no se sirven en las tiendas de comida rápida, ni tampoco están en los menús de comida callejera. No.
Sin embargo, las batata vada normales están disponibles en todas partes, pero las batata vada de queso son raras. Es un aperitivo casero de fusión; hay que hacerlo uno mismo. Es una receta fácil y sencilla. Vamos a hacerla. ¿La hacemos?
Hervido y puré de patata mezcla con masala de queso relleno enrollado en una forma de bola, y frito le da bolas de queso de patata. Ese es nuestro queso wala batata vada. Antes de freírlas, las bolas se rebozan con harina y pan rallado.
Tiene queso, llena el estómago y es crujiente. A todo el mundo le encantará. Estas bolas de patata y queso me recuerdan a un popular aperitivo gujarati llamado pattice. El método de cocción es casi similar. Sin embargo, el relleno es diferente. Vea la imagen de abajo.
Si te fijas bien, he utilizado queso Amul. Sin embargo, hay una sugerencia interesante que me gustaría compartir. Si quieres hilos de queso en tus bolas de queso con patatas, utiliza queso mozzarella. Cuando el queso mozzarella se derrite, da una estructura parecida a un hilo. Se parece a la pizza que comes en Dominos. Pruébalo.
Bolas de patata y queso
Estas Bolitas de Queso son deliciosas, irresistibles y se convierten fácilmente en las favoritas. Estas versátiles bolitas de queso con patata son perfectas para ocasiones especiales y fiestas… o pueden convertir lo cotidiano en algo especial. También son fáciles de personalizar. ¿No quiere añadir pan rallado por fuera? ¡Sáltatelo! ¿Le asusta freír? Fríelas en la sartén, al aire o incluso al horno.
Las bolas de queso se parecen en algo a las croquetas europeas (bolas de masa fritas rellenas de carne, marisco, verduras o queso y una masa aglutinante de salsa, patatas o trigo) y a las papas rellenas caribeñas (bolas de masa de patata fritas rellenas de carne, especias, huevos y verduras).
Al igual que las papas rellenas y muchas croquetas, nuestras Cheese Balls se elaboran con patata. El término “bolas de queso” procede del delicioso relleno de queso que se envuelve en una mezcla de puré de patata, se cubre de líquido, maicena y pan rallado o migas de panko para darle un toque crujiente y, por último, se fríe o se hornea.
En primer lugar, probablemente querrá hacer el puré de patatas desde cero. El puré de patatas sobrante de la cena, a menudo cocinado con mantequilla y algún tipo de líquido, haría una masa demasiado blanda que no podría contener el relleno de queso durante la fritura.