Pechuga de pollo rellena de mozzarella y espinacas al horno
Esta se convertirá en tu receta favorita de pechuga de pollo. No sólo porque es súper sencilla, sino porque es increíblemente deliciosa. Y mientras el pollo se cocina en el horno, tendrás tiempo para preparar una ensalada rápida y poner la mesa. Tanto si buscas una receta rápida de pollo, como una comida de calidad de restaurante para impresionar a tus seres queridos, esta es LA RECETA QUE DEBES HACER. Así que, ¡empecemos a cocinar!
Estoy usando una mezcla de pimentón, comino en polvo, chile en polvo y sal para sazonar la pechuga de pollo. Creo que este condimento añade un montón de sabor y le da un color muy bonito al pollo. Dicho esto, puedes sustituir mi condimento casero de pimentón por cajún, berbere o tu tipo favorito.
Es mucho más fácil hornear la pechuga de pollo rellena que freírla. Así que, definitivamente recomiendo tomar esta ruta. Después de sazonar la pechuga de pollo rellena con las especias, simplemente úntela con aceite de oliva y hornéela en un horno precalentado a 400ºF durante 25-30 minutos, dependiendo de lo grandes que sean sus pechugas de pollo.
Pechuga de pollo rellena de ricotta
¡Una épica pechuga de pollo rellena al horno! Untada con sabrosos sabores italianos y rellena de tomates secos, espinacas y queso, esta pechuga de pollo queda jugosa y rezumante de sabor. Cinco minutos es todo lo que se necesita para prepararla, sin necesidad de marinarla.
Esta es una de esas recetas tan fáciles y versátiles que ni siquiera necesita receta. Las posibilidades de variación son infinitas en caso de que no tenga los ingredientes exactos que se piden, y he proporcionado un puñado de ideas. Así que puedes prepararlo esta noche con lo que tengas.
Uno de los placeres / torturas de trabajar en la industria alimentaria es estar constantemente rodeado de comida. Ya sea en las redes sociales, investigando, creando y probando recetas, trabajos para clientes, para mi artículo mensual en la revista Super Food Ideas, e incluso cuando estoy con amigos y familiares, vivo y respiro (y como) comida durante la mayor parte de mis horas de vigilia.
De hecho, veo tanta comida que hace falta algo muy bueno para captar mi atención. Y cuando este pollo relleno de tomates secos, espinacas y queso de Yammie’s Noshery apareció en mi radar, me puse a ello inmediatamente. Estaba predestinado. Tenía todo para hacerlo, y lo hice esa misma noche. Bueno, una variación. Porque – ya sabes. Eso es lo que hago. Rara vez me atengo al guión.
Recetas sencillas de pechuga de pollo rellena de queso
Calentar una sartén a fuego fuerte y añadir una cucharada de aceite de oliva. Una vez caliente la sartén, fríe los filetes de pollo por ambos lados hasta que estén bien dorados. Sazonar con sal y pimienta. Retirar de la sartén y dejar enfriar un poco.
A continuación, corte los filetes de pollo ¾ de su longitud. Sazone el interior con sal y pimienta y orégano fresco o seco. Sazone también el queso crema con un poco de sal y pimienta. Coloque unas hojas de espinacas en cada pechuga de pollo y añádale una cucharada de queso crema. Termine con unos tomates secos finamente picados.
Vuelve a poner los filetes de pollo en la sartén. Corta los tomates cherry por la mitad y sazónalos con sal y pimienta y orégano seco, añádelos al pollo. Meter en el horno de 15 a 20 minutos hasta que el pollo esté bien hecho.
Mientras el pollo está en el horno, sofríe las espinacas restantes en otra sartén durante unos minutos. Calentar la sartén y añadir una cucharada de aceite de oliva. Añadir las espinacas y el ajo picado y sofreír brevemente hasta que las espinacas se marchiten un poco. Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.
3 pechugas de pollo rellenas de queso
Pechugas de pollo rellenas de un cremoso relleno de espinacas, parmesano, mozzarella y queso crema y doradas a la perfección. El resultado es un tierno pollo cocido relleno de un pegajoso trío de quesos que se derrite en la boca. Desde que empecé la dieta ceto, he estado buscando recetas sin carbohidratos que sean saciantes y llenas de proteínas. Aunque no sigo estrictamente la dieta ceto porque los carbohidratos siempre encuentran un hueco en mi plato, me siento mucho mejor comiendo bajo en carbohidratos. He perdido un par de kilos en las últimas semanas, así que eso es una gran ventaja para mí.
Si estás en una dieta baja en carbohidratos o ceto, tratando de perder peso, o simplemente quieres una cena saludable llena de proteínas, te va a encantar este pollo relleno de queso crema y espinacas. El pollo no está empanado y se cocina sólo en un poco de aceite de oliva. El relleno es una mezcla de queso crema (bajo en grasa si es necesario), parmesano, mozzarella y espinacas. Se pueden utilizar espinacas frescas o congeladas, pero yo recomiendo las frescas cortadas en rodajas finas. Es una forma estupenda de tomar unas cuantas raciones de espinacas, ya que éstas se funden con el relleno y apenas se notan.
