Pastel vegano de espinacas y patatas
Casi se me olvida incluir la receta del pastel de espinacas y puré de patatas de mi abuela, hasta que mi madre me lo recordó. Esta combinación de verduras y patatas es deliciosa, y puedes variar el queso con lo que tengas a mano.
Estoy buscando la receta de la cazuela de patatas y espinacas que aparecía en el episodio emitido el 16/4/11 en Western Reserve PBS. Era la de tu abuela, pero no la que sale al buscar Patatas y Espinacas. Usted utilizó un ricer especificalyy indicando no utilizar un procesador de alimentos.
Pastel griego de espinacas y patatas
“Esta es la versión del rey Eduardo del pastel griego de pasta filo Spanakopita. Me encantan las recetas juguetonas, mi pastel está encajado en la patata y lo sirvo en un plato para tartas, pero no hay masa a la vista. Las bolsas de espinacas varían mucho de tamaño, así que las que te sobren puedes servirlas como ensalada de acompañamiento o marchitarlas con un poco de ajo para servirlas con las tartas”.
Esta receta puede prepararse con al menos medio día de antelación hasta el momento de hornearla. Sólo hay que calentar los King Edwards rellenos en el microondas un poco antes de darles los diez minutos finales en el horno.
Pastel de patatas y espinacas
Pastel cremoso de espinacas, boniato y queso de cabra. Envuelto en una masa quebrada mantecosa utilizando harina escocesa de origen único. Great Taste ‘2-Star Outstanding’ 2021, Premio Champion British Pie 2019. INSTRUCCIONES DE RECALENTAMIENTO:
Hemos investigado y probado exhaustivamente muchos tipos de envases y sistemas de entrega para garantizar que todos nuestros exquisitos alimentos elaborados artesanalmente lleguen a su puerta en perfectas condiciones. Para conseguirlo, ahora utilizamos varios métodos de envasado específicos para cada producto y, como norma, solo realizamos envíos en un servicio de entrega al día siguiente (aunque nuestro sistema de envasado refrigerado mantiene la temperatura del frigorífico durante al menos 48 horas). Inglaterra, Gales y Escocia (excluidas las Tierras Altas e Islas Escocesas)Entrega al día siguiente (desde el día de envío); Tierras Altas e Islas Escocesas, Islas del CanalIsla de Man, Irlanda del Norte e Irlanda Detalles completos de entrega y embalaje
Pastel filo de espinacas, patatas y queso feta
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Añadir los puerros y las patatas nuevas, salpimentar y cocinar, removiendo, hasta que los puerros empiecen a ablandarse, 5 minutos. Añadir un chorrito de agua, cubrir con una tapa y cocinar hasta que las patatas estén tiernas, 12-15 minutos. Remover regularmente y añadir un poco más de agua si la sartén empieza a secarse. Bajar el fuego si es necesario.
Mientras tanto, llena y pon a hervir la tetera. Ponga las espinacas en un escurridor grande en el fregadero y viértalas sobre el agua recién hervida hasta que se ablanden. Exprima todo el líquido posible y séquelas con papel de cocina para eliminar toda la humedad posible.
Precalentar el horno a 200°C (180°C), termostato 6. Cuando las patatas y los puerros estén cocidos, páselos a un bol y déjelos enfriar. Engrasar con aceite de oliva la base y las paredes de un molde desmontable de 20 cm.
Añada las espinacas, el queso feta, el eneldo, la menta, la ralladura de limón, la nuez moscada y los huevos al bol con las patatas y los puerros. Sazone generosamente. Colocar 7 láminas de pasta filo en el molde, untando un poco de aceite entre cada lámina, asegurándose de que las capas se solapan y dejando que la pasta sobresalga por los bordes. Colocar la mezcla de patatas en el centro y cubrir con la última hoja de filo. Acerque los bordes de la pasta filo para cubrir la cobertura y úntela con un poco más de aceite de oliva. Esparza por encima las semillas de sésamo, colóquelo en una bandeja para hornear y hornee en el estante superior del horno durante 35-40 minutos, hasta que esté bien dorado.
