Bocadillo de jamon serrano y queso manchego

Receta de bocadillo

Si bien el gazpacho es satisfactorio por sí solo, cuando lo acompañas de bocadillos con ingredientes españoles por excelencia, como el jamón serrano, el queso manchego y las uvas, se convierte en una comida completa en cuestión de minutos. Sencillas y rápidas, pero no por ello carentes de sabor, estas tostadas dulces y saladas son las compañeras perfectas de la sopa.

Cubra cada rebanada de pan con 3 lonchas de jamón y ¼ de taza de manchego. Vuelve a poner la bandeja de horno en el asador para que se derrita el Manchego, 1-2 minutos. Cubra el manchego con las uvas y el perejil, y exprima ligeramente el zumo de limón por encima.

Receta de bocadillos de jamón de york

Wow, ¡tan fácil e increíblemente sabrosa! Usamos jamón serrano y una mezcla de rúcula y espinacas tiernas. También intenté poner las sobras en wraps para el almuerzo del día siguiente, pero no quedaron muy bien. El tostado, el crujiente y la fusión son la clave. ¡Una maravilla!

Lo hemos hecho esta noche, con pan francés, queso pecorino romano (¿dónde diablos se compra el manchego?) y proscuitto. Y se quemó un poco con la tonta parrilla. Y aún así fue uno de los mejores sándwiches de la historia. No lo dejes pasar.

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Estaba increíblemente delicioso. La mezcla perfecta de sabores. No había Serrano en Whole Foods, así que usé Prosciutto. Usé una manzana Fuji. Servido con patatas fritas ligeras (PopChips) y una taza de sopa de tomate.

Tan delicioso que tuve que comer un segundo sándwich 🙂 La mezcla de sabores y texturas es una gran variación de un sándwich básico de jamón y queso. La tienda de delicatessen de mi supermercado no tenía jamón serrano ni masa madre normal, así que usé jamón sin hueso en masa madre de siete cereales con manzana Macintosh (que ya tenía a mano). No perdí de vista la parrilla y saqué el sándwich después de un minuto para que no se quemara. Tres minutos habrían sido demasiado en mi horno. Un verdadero éxito.

Bocadillo de jamón y queso

Siempre que llegamos al aeropuerto de Barajas en Madrid, nos dirigimos inmediatamente a una de las muchas cafeterías y pedimos un café con leche, y luego un delicioso bocadillo de jamón con finas lonchas de jamón serrano y queso manchego en una baguette fresca. Añade un poco de aceite de oliva virgen extra y pimientos del piquillo para conseguir un bocadillo que es la quintaesencia de lo español: ¡fresco, sencillo y delicioso!

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PASO 1Corta la baguette a lo largo. PASO 2Colocar lonchas finas de jamón serrano en la mitad inferior de la baguette, seguidas de lonchas finas de queso manchego y pimientos del piquillo. Cortar en 2 trozos y servir.  Acompañar con patatas fritas y banderillas.

Calorías 1323; Grasa total 61,8 gr (79%); Grasa saturada 29,5 gr (147%); Colesterol 195 mg (65%); Sodio 5929 mg (258%); Carbohidratos totales 96,8 gr (35%); Fibra 3,3 gr (12%); Azúcares 18,5 gr; Proteínas 91 gr; Vitamina D 0%; Calcio 51%; Hierro 33%; Potasio 4%.* Los porcentajes de valores diarios están basados en una dieta de 2000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas.

Receta de bocadillo de jamón

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