Receta de magdalenas de huevo con jamón y queso
Estos fáciles muffins de jamón, huevo y queso para el desayuno saben como tus galletas favoritas de jamón y queso. Son perfectos para las mañanas ajetreadas en las que no tienes tiempo de cocinar pero quieres servir una comida caliente y casera.
La clave de estas magdalenas es utilizar carne de charcutería de alta calidad y queso sabroso. Yo utilizo jamón con miel y queso cheddar afilado de Castle Wood Reserve®. Sus carnes no tienen aglutinantes ni glutamato monosódico, además no contienen grasas trans ni gluten. Castle Wood Reserve® está disponible en el pasillo de delicatessen de su Wal Mart local.
Magdalenas de huevo fáciles
¿Has probado alguna vez las magdalenas de huevo con queso? Las magdalenas de huevo horneadas en moldes para magdalenas o cupcakes son un plato perfecto para el desayuno y el brunch, bajo en carbohidratos y cargado de proteínas. Estos muffins de huevo con jamón y queso son súper fáciles de hacer y lo mejor de todo es que son muy versátiles.
Puedes añadirles casi lo que quieras y hacer magdalenas de huevo vegetarianas cargándolas de verduras como espinacas, col rizada o cebollas de verdeo. O puedes hacerlas con todo tipo de proteínas como salchichas, bacon y jamón. Hay tantas versiones, que las posibilidades para esta receta de desayuno ceto son infinitas. Hemos hecho tantas versiones de estas magdalenas de huevo que realmente no hay una favorita. Es básicamente como un “fregadero de la cocina” plato de huevo porque usted no necesita una tonelada de ingredientes. Sólo tienes que vaciar la nevera de los ingredientes que tengas a mano, batirlos con unos huevos y hornearlos en moldes para magdalenas/cupcakes.
Esta receta tiene muchas posibilidades. Espinacas, trocitos de bacon desmenuzado, tomate, pimientos picados, brócoli picado y col rizada son sólo algunos ejemplos de las diferentes maneras en que puedes hacer que esta receta sea deliciosa y divertida.
Huevos con jamón y queso en molde
El desayuno es la comida más difícil de hacer todos los días en mi casa. Pero, en realidad, es la comida más importante. Es decir, no funcionas bien con el estómago vacío. Y tu cerebro tampoco funciona a pleno rendimiento, ¿me entiendes? Así que el desayuno es la comida que más me cuesta conseguir que haga toda la familia en las ajetreadas mañanas de colegio y trabajo.
Por lo general, sólo consigo que mis hijos coman huevos revueltos, así que esta fue una gran manera de cambiarlo y darles algo que les guste. ¡Fue un gran éxito! Realmente sabían increíble. Los huevos se hornean muy bien y esponjosos y el jamón queda un poco crujiente en los bordes. ¡Lea mis notas a continuación para otras ideas de sabores añadidos!
Notas del cocinero: Algunos complementos adicionales podrían ser tomates cortados en cubitos, pimientos verdes o tocino desmenuzado. Sólo asegúrese de ajustar la cantidad de mezcla de huevo para tener en cuenta cualquier ingrediente adicional añadido. También se congelan muy bien y se pueden recalentar en el microondas.
NutriciónCalorías: 367kcal | Carbohidratos: 1g | Proteínas: 30g | Grasas: 25g | Grasas saturadas: 10g | Colesterol: 339mg | Sodio: 1119mg | Potasio: 358mg | Vitamina A: 670IU | Vitamina C: 1,6mg | Calcio: 188mg | Hierro: 2,2mg
Tazas de magdalenas de jamón y huevo mundo adelgazante
Para preparar: Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Mezcle la carne, las verduras, las hortalizas y el queso y repártalos en los 12 moldes para magdalenas preparados. Bata en un bol 6 huevos grandes, 3/4 de taza de claras de huevo, 2 cucharadas de agua, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida. Vierta la mezcla en los moldes. Hornee en el horno precalentado hasta que se hinchen y se cuajen en el centro, de 18 a 20 minutos. Dejar reposar de 3 a 5 minutos antes de servir.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
