Rollos de jamón rellenos
Utilicé la misma receta de mis New York Bagels aquí, sólo cambiando los últimos pasos. (Obtenga la receta de mis New York Bagels aquí) Después de enrollarlos en bolas, aplástelos en lugar de hacer el agujero y añada su relleno. Dobla los bordes y alísalos (<- ¡esto es muy importante para asegurarte de que el queso no se filtre cuando se cocine!) y hornea como de costumbre. Si empiezas esto por la mañana después de un buen desayuno, lo tendrás hecho a tiempo para el brunch.
Amanda es una panadera y fotógrafa autodidacta. Su pasión por la comida comenzó cuando empezó la universidad en Londres y pudo conocer la comida auténtica de toda Europa. Le encanta estar en la cocina con su hija y desarrollar sus habilidades en la cocina.
Pan relleno de jamón y queso
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Enjuagar los calabacines y con un pelador de verduras, hacer 12 rodajas largas y finas, picar finamente el resto. Colocar la carne de cerdo entre 2 capas de papel plástico y con un mazo de carne, golpear para aplanar, sazonar ambos lados con pimienta.
Saque los rollos de cerdo de la sartén y manténgalos calientes. Vierta los jugos de la sartén a través de un colador en una cacerola, añada el queso de hierbas y deje hervir sin tapar a fuego alto durante unos 5 minutos, sazone con sal y pimienta.
Deslizadores de jamón y queso
El pan casero siempre me ha resultado intimidante – sólo hay que preguntarle a mi BF Laura. He evitado probar mis pequeñas manos de panadero durante los últimos 42 años de mi vida. ¡Pero entonces, la tormenta perfecta golpeó! Shep, Gracie y yo nos quedamos helados hace unas semanas ((bueno, el hielo nunca llegó – pero nos pasamos el fin de semana fingiendo que el mundo exterior estaba encerrado en el hielo)). Los otros chicos estaban en un viaje de fin de semana de la iglesia y sin excusas a la izquierda – me dio el paso en convertirse en un fabricante de pan.
Si eres como yo, probablemente estés temblando ante la idea de convertirte en panadero. Pero el truco está en que, pase lo que pase, tú eres SIEMPRE el jefe de la comida. La comida NUNCA es tu jefa. O obedece lo que dices o se va a la basura. BOOM. El micrófono se cae. Fin. Tú eres el jefe y TÚ PUEDES hacerlo.
TODOS los ingredientes de la masa van a la batidora -en última instancia, la levadura agradecería un pequeño remojo en un poco de leche tibia antes de añadir todo lo demás al bol de la batidora, pero si no te apetece dejar la levadura en remojo, seguirá estando bien.
Rollitos rellenos de jamon y queso online
Saltar a la receta¡Todo lo que necesitas son 3 ingredientes para estos deliciosos rollitos de jamón y queso! ¡Más allá de la delicia mojada en mostaza o salsa de rábano picante, y increíblemente fácil de hacer para las noches de la semana y las vacaciones!
Verás, a mí me da un “subidón” comprar montones de cosas en el supermercado… frutas y verduras frescas, pastas y hierbas, carnes y dulces. Whole Foods es mi patio de recreo. También tengo una memoria alarmantemente corta (¿el cerebro del embarazo, tal vez?), así que acabo olvidando la mitad de las cosas que he comprado. Esto hace que desempacar las compras sea muy emocionante. Es como tener un adelanto de lo que vas a comer la semana siguiente.
Pero, tanto si la nevera está llena como si tengo que rebuscar para cenar, siempre agradezco una comida rápida y fácil. El jamón de charcutería, el queso rallado, la masa de pizza y una mostaza picante y granulada son básicos. Siempre los tenemos (¡y quizá tú también!). Así que la cena estaba decidida.
¡Estos súper sencillos Rollups de Jamón y Queso nos dejaron boquiabiertos! Sólo hay que echar el jamón y el queso en una tanda de masa de pizza estirada, enrollarla bien y pellizcar los bordes para sellarla. En menos de una hora, se crujen en un hermoso pan dorado y pegajoso.
