Receta de pasta con mantequilla y queso
Los fideos salseados con mantequilla son fáciles de hacer y perfectos para servir solos o como acompañamiento de un filete, pollo o albóndigas. Mantequilla, queso parmesano, sal y pimienta es todo lo que se necesita para preparar este plato rápido y fácil para los niños, aunque se pueden añadir hierbas frescas y un poco de zumo de limón para darle más sabor. Es una receta deliciosa y, sin embargo, recibo muchas preguntas sobre cómo hacerla.
Quizá se pregunte: “¿Realmente necesito una receta de fideos con mantequilla?”. La respuesta, por supuesto, es sí. Esta receta para niños da como resultado unos fideos perfectos con la cantidad exacta de mantequilla. Una vez que pruebes estos fideos con mantequilla de cuatro ingredientes, nunca volverás al método anterior.
Hierve los fettuccine en agua ligeramente salada hasta que estén tiernos, pero aún firmes. Escurra la pasta en un colador y vuelva a ponerla en la olla. Mezcle la mantequilla, el queso, la sal y la pimienta con los fideos cocidos hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Los fideos básicos con mantequilla son un estupendo acompañamiento cargado de carbohidratos para platos principales contundentes. De hecho, son un buen sustituto del puré de patatas en casi cualquier situación. Por ejemplo, pruebe los fideos con mantequilla con una de estas sabrosas ideas:
Pasta con mantequilla y queso cheddar
Los fideos con mantequilla y ajo son una receta de pasta fácil que combina los mejores sabores de la vida. Ajo + Mantequilla + Pasta = El sueño de todo amante de los carbohidratos hecho realidad. Con un poco de esfuerzo, puedes tener la cena servida en menos de 30 minutos. Perfecto para una cena rápida en esas noches ocupadas para que pueda pasar más tiempo comiendo y descansando y menos tiempo de pie.
Esta pasta fácil con mantequilla de ajo es una combinación de queso parmesano, especias, ajo, mantequilla y fideos espagueti. Hecha en unos 20 minutos, la salsa de mantequilla de ajo para pasta es un complemento fácil de hacer para unos fideos al dente perfectamente cocidos. Sírvela con carne o tus verduras favoritas para una comida completa.
NutriciónCalorías: 365kcal | Carbohidratos: 44g | Proteínas: 12g | Grasas: 15g | Grasas Saturadas: 9g | Grasas Trans: 1g | Colesterol: 39mg | Sodio: 597mg | Potasio: 173mg | Fibra: 2g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 764IU | Vitamina C: 6mg | Calcio: 173mg | Hierro: 1mg
Esta sencilla receta utiliza el agua reservada de la pasta (¡el agua en la que se ha cocido la pasta!) para espesar la salsa, ya que contiene almidón. Así que añadir un poco más del agua con almidón ayudará a espesar la salsa.
Cómo hacer pasta con queso
Casi siempre quiero comida reconfortante. Aunque me encanta comer verduras y cosas sanas, es mucho más común que me apetezca algo reconfortante: quesadilla de judías y queso, puré de patatas, hamburguesas y pasta. El puré de patatas y las hamburguesas suelen requerir demasiado esfuerzo (sobre todo cuando estoy como ¡NECESITO COMIDA CONFORT YA!). Si, por alguna loca razón, no tengo los ingredientes necesarios (tortillas, frijoles, queso) para hacer una quesadilla de frijoles y queso: ¡PASTA! O, si ya he comido una quesadilla ese día: ¡PASTA! O, si estoy viviendo en Asia y todavía no he encontrado buenos frijoles refritos y queso cheddar: ¡PASTA!
Desde que empezamos a viajar por Asia, hace ocho meses, he tenido una constante cuando se trata de comida reconfortante: ¡el ajo! Prácticamente todos los restaurantes de nivel medio de Vietnam, así como de los demás países que hemos visitado, tienen pan de ajo en el menú. Es barato, difícil de estropear y satisface totalmente mi antojo de “echo de menos mi casa y necesito consuelo”. Así que cuando preparé esta pasta, quería que tuviera ajo.
Pasta con mantequilla y queso mozzarella
Los fideos fáciles con mantequilla, queso parmesano y hierbas frescas son uno de nuestros platos favoritos. ¡Mira nuestros trucos para hacerlos de la mejor manera! Salta a la Receta de fideos fáciles con mantequilla o sigue leyendo para ver nuestros trucos para hacerlos.
Ahora puede que estés leyendo esto y te estés diciendo, ¿los fideos con mantequilla no son sólo fideos cocidos y mantequilla derretida? Bueno, podría ser, pero cuando revuelves los fideos en una mezcla de agua de pasta con almidón, mantequilla y parmesano, saben MUCHO mejor.
“En lugar de nata, nuestra receta se basa en la combinación de mantequilla, queso parmesano y agua de pasta con almidón. El almidón del agua de la pasta espesa la mantequilla y el queso en una salsa suave y aterciopelada que cubre los fideos”.
Eso es cierto para los fettuccine alfredo, y es cierto para esta pasta con mantequilla. Gracias a la combinación de mantequilla, queso y agua feculenta de la pasta, los fideos quedan ligeramente recubiertos de una salsa aterciopelada y mantecosa.
En cuanto a los fideos, me encanta usar fideos de huevo, como los que usamos en la sopa de pollo con fideos. Eso no significa que no puedas sustituirlos por otras formas de pasta. Los espaguetis, los linguini o las formas rizadas de pasta son perfectas para atrapar la salsa.
