Panini de jamón y queso carbohidratos
Este panini de jamón y queso con sobras es perfecto para Pascua, Navidad o las sobras de las vacaciones. Este sándwich está hecho con pan de masa madre, queso suizo y mozzarella, y luego gratinado y prensado a la perfección.
Mi receta de jamón glaseado para freír al aire está en el menú para fiestas como Navidad y Pascua. Siempre sobra jamón. Una vez que me he cansado de comer las sobras estándar, me gusta reutilizar la comida en diferentes comidas. ¡Este sándwich es bastante épico y hará precisamente eso!
El glaseado de jamón de Primal Kitchen llevará su sándwich al siguiente nivel. El sabor es rico y puedo saborear toques de piña, clavo y canela. Es absolutamente perfecto para un sándwich caliente. No es sólo para glasear jamón. También funciona de maravilla como glaseado para verduras.
También puedes utilizar una sartén de hierro fundido o una parrilla de hierro fundido. ¡Incluso puedes usar tu freidora de aire! No conseguirás las marcas de la parrilla, pero echa un vistazo a mi receta de queso a la parrilla con freidora de aire. Puedes seguir las mismas instrucciones.
Este Panini de Sobras de Jamón y Queso es perfecto para Pascua, Navidad o las sobras de las vacaciones. Este sándwich está hecho con pan de masa fermentada, queso suizo y mozzarella, luego se gratina y se prensa a la perfección.
Salsa para panini de jamón y queso
Reconocerá los sándwiches panini al estilo italiano por las marcas de la parrilla en el pan. Este sándwich clásico se presiona entre dos placas de parrilla calientes, que chamuscan el pan mientras mezclan los ingredientes en una semiunión de delicias derretidas. Y aunque hay muchas formas sabrosas de preparar un panini, lo normal es encontrar una combinación de carne, queso y verduras entre dos rebanadas de pan italiano. ¡Delicioso! ¿Ya se te hace la boca agua? Para convertirte en un profesional del panini (tanto si tienes una prensa para panini como si no), echa un vistazo a nuestros consejos y a las mejores recetas.
Dos clásicos italianos en uno. Raquel Teixeira, que ha enviado la receta, dice que este “panini de pizza a la parrilla es una forma creativa de darle un toque de color al aburrido sándwich y a la predecible pizza. Estupendo para calentar como sobras también para comer al día siguiente”.
Panini de jamón y queso en pan de chapata
Unte 1 1/2 cucharaditas de la mezcla de mostaza en un lado de una rebanada de pan. Cubra con una loncha de queso, 2 lonchas de jamón y otra loncha de queso. Unte una segunda rebanada de pan con 1 1/2 cucharaditas de mezcla de mostaza y coloque la parte con mostaza hacia abajo sobre el queso para formar un sándwich. Repita el proceso tres veces con el resto de la mostaza, el pan, el queso y el jamón.
Unte la parte superior e inferior de cada sándwich con aceite de oliva. Colocar en un grill para panini y presionar hasta que el pan esté crujiente y dorado, y el queso se haya derretido ligeramente, de 9 a 10 minutos. Si utiliza una sartén grill, precaliéntela a fuego medio-alto. Coloque una sartén pesada encima de los sándwiches y presione. Cocine, dándoles la vuelta una vez, de 2 a 3 minutos por cada lado.
Recetas de sándwiches panini de jamón y queso
El jamón y queso a la plancha es un recurso fácil y cotidiano para el almuerzo que aquí se eleva a un nuevo nivel con jamón serrano tierno, queso provolone de sabor intenso y achicoria picante tostados a la perfección sobre pan crujiente.
Corte el pan por la mitad a lo largo. Retire la parte blanda interior del pan y deséchela. Corte el pan transversalmente en 4 trozos del mismo tamaño. Rocíe el interior de cada panecillo con 1-1/2 cucharaditas de vinagre. Coloque 3 hojas de achicoria, 4 hojas de albahaca, 1 onza de jamón serrano y 1 onza de provolone en cada panecillo. Espolvoree la pimienta. Cierre los panecillos y unte cada panini con 1/2 cucharadita de aceite de oliva.
Caliente una sartén pesada de hierro fundido u otra sartén a fuego medio-alto y rocíela con aceite en aerosol. Coloca 2 sándwiches en la sartén y apóyalos con otra sartén o con un peso para panini. Tuéstelos hasta que el queso empiece a fundirse y el pan esté dorado y tostado por los bordes, de 3 a 4 minutos. Dé la vuelta a los sándwiches y tueste durante 2 ó 3 minutos más. Retírelos de la sartén y córtelos por la mitad; repita la operación con los 2 sándwiches restantes.
