Tipos de sopa de jamón
PinShareTweetYumEsta sustanciosa sopa de jamón y queso es una de nuestras favoritas. Es la receta perfecta para las sobras de jamón de la cena, o para utilizar un filete de jamón. Esta sopa cremosa está repleta de apio, zanahorias, patatas, cebollas, jamón y queso. Puedes tener este plato principal en la mesa en treinta minutos. Puntuación.
Hice lo que siempre hago cuando viene la pandilla: sopa casera y pan casero. La sopa es fácil, alimenta a una multitud, y se mantiene bien para los que llegan tarde. (¡Importante!) Comimos la mejor sopa cremosa de jamón y queso.
A todo el mundo le encanta esta sopa y es fácil de hacer. Incluso los niños más pequeños no se dan cuenta de que está repleta de verduras: cebollas, apio, patatas y zanahorias. (¡Y no lo mencionamos!) Esta sopa sabe aún mejor al día siguiente, cuando los sabores se funden.
El sabor rico y cremoso de esta sopa de plato principal perfectamente sazonada es maravilloso. Jamón y queso es una gran combinación y esta es la mejor y más fácil sopa de todos los tiempos. Espero que pruebes esta receta de sopa y estoy deseando saber si te gusta.
¿Se puede fundir queso en la sopa?
El mejor queso para una sopa suele tener una textura fundente y suave, como Gruyère, fontina, Monterey Jack. Cuando añada el queso a la sopa, asegúrese de que se derrite bien, por ejemplo, rallado o troceado.
¿Qué pasa si pones queso en la sopa?
Puedes acabar con una consistencia granulosa y cuajada”. El queso puede chamuscarse fácilmente y pegarse a la sartén, dice Topel, que es otra razón por la que es importante mantener la temperatura de cocción baja. Para que el queso se incorpore bien sin deshacerse, añádalo al final del proceso de cocción y remuévalo bien.
¿Cómo se añade queso a la sopa sin que se cuaje?
No añada el queso de una vez o correrá el riesgo de que se formen grumos. Espolvorea el queso, remueve y, cuando esté casi fundido, añade más. Un método infalible para evitar que el queso se apelmace es mezclarlo con un poco de maicena antes de añadirlo a la sopa.
Sopa de jamón y patatas sin harina
Para esta receta, utilizo patatas Russet. Se vuelven blandas y cremosas durante la cocción, absorbiendo todos los maravillosos sabores del caldo. Además, las Russet tienen mucho almidón, lo que ayuda a espesar la sopa.
Si quieres hacer la sopa enteramente con el caldo que sale de un hueso de jamón sobrante, puedes hacerlo fácilmente. Sólo tienes que cubrir el hueso de jamón con agua y la olla, llevar a fuego lento, tapar y dejar cocer durante una hora antes de empezar la receta.
Sí, esta es una de las razones por las que saben tan bien juntos. Pero siempre hay que probar y ajustar de sal. Si la sopa te parece insípida, añade sal hasta que deje de estarlo. Si la sopa le parece demasiado salada, añada más patatas.
Puedes hacer esta sopa con restos de jamón y un hueso de jamón o con un jarrete de jamón carnoso. Si utilizas un hueso de jamón, añadirás el jamón picado al final de la cocción. Si utilizas un jarrete de jamón, tendrás que retirarlo después de que se cocine la sopa. Corta la carne, trocéala y añádela de nuevo a la sopa.
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de la lista. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.
Sopa de jamón y zanahoria
Cuando el tiempo se calienta, siempre buscamos algo un poco más ligero para servir en la comida y la cena. Tanto si hace demasiado calor para encender el horno como si te apetece algo fácil de preparar, ve alternando algunas recetas de sopa fría. Cene al aire libre en el jardín con un sabroso gazpacho o añada sopa de guisantes como aperitivo para completar una comida entre semana. Hemos reunido sabrosas recetas de sopa fría para preparar durante los meses más cálidos. Siga leyendo para conocer algunas de nuestras favoritas.
El chef Daniel Boulud incluye esta sopa deliciosamente ligera y de sabor limpio -una mezcla de guisantes dulces, habas, brotes de guisantes, guisantes y tirabeques- en su menú cada primavera. Para que resulte aún más fácil y veraniega, la receta sólo lleva tirabeques y guisantes tiernos congelados.
El chef Jason Franey prepara esta sopa de verano dulce y ácida marinando melocotones frescos durante la noche con albaricoques secos, miel, vinagre y aceite de oliva, y luego haciendo un puré con la mezcla. Como el sabor de los melocotones puede variar, Franey sugiere sazonar con vinagre al gusto mientras se hace el puré.
Cómo hacer sopa de patata
Imprimir RecetaCuando los días son largos y calurosos, no hay nada mejor que preparar una tanda de Salmorejo listo para una merienda sabrosa y refrescante. El salmorejo es una sopa fría originaria de la región andaluza de España y no sólo es saludable y está cargada de antioxidantes, sino que también es realmente satisfactoria en esas cálidas noches de verano en las que hace demasiado calor para cocinar. El salmorejo se prepara en unos 15 minutos (incluido el tiempo que se tarda en cocer los huevos) y requiere una batidora o un robot de cocina para obtener los mejores resultados. Esta receta es una refrescante sopa de verano que sirve para 8 raciones de tapas. Receta fácil | Receta de tapas | Receta de sopa fría | Jamón serrano | Receta de 15 minutos | Receta mediterránea | Receta de verano | Receta sana | Auténtica receta española | TomatesServir:Tapas para 8 personasListo en:1 h, 15 minutos.Nivel de dificultad:FácilServir con:Pan fresco
Cómo hacer salmorejo¡Buenas noticias! El salmorejo es muy fácil de hacer y se prepara en unos 10-15 minutos. Se puede servir y comer directamente, pero siempre sabe mejor frío (especialmente en un caluroso día de verano). Recomendamos enfriar el salmorejo en la nevera al menos una hora antes de servirlo. Paso 1 – Preparar el salmorejoPaso 2 – Preparar las guarniciones opcionalesPaso 3 – ServirSalmorejo (Receta fácil de sopa fría en 15 minutos)
