Curso de elaboración de queso de cabra
La Asociación de Queseros Especialistas no ofrece cursos de fabricación de queso, ni respalda oficialmente ninguno de los cursos profesionales y comerciales que se enumeran a continuación. Se trata únicamente de sugerencias y corresponde al estudiante decidir qué tipo de formación le conviene más.
Con sede en Wellbeck (Nottinghamshire), la School of Artisan Food ofrece una serie de cursos profesionales exhaustivos, desde los fundamentos hasta los aspectos específicos de determinados tipos de queso. Impartidos por consultores invitados y profesionales del sector. Además de los cursos profesionales mencionados, la Escuela de Alimentación Artesana también ofrece numerosos cursos de uno o dos días para iniciarse en la elaboración del queso, impartidos por profesionales del sector lácteo y queseros.
La Academia del Queso es una organización imparcial y sin ánimo de lucro cuyo objetivo es promover el conocimiento del queso, su educación y las carreras relacionadas con él. Los cursos de la Academia forman tanto a consumidores como a profesionales a través de cuatro niveles de certificación que culminan con el tan esperado galardón de Master of Cheese. La Academia se creó para apoyar a los productores de queso, con el objetivo de garantizar una industria próspera en la que operar, con un público cautivo de consumidores comprometidos. Gran parte de la visión inicial de la Academia consistía en crear un mundo en el que la elaboración del queso siguiera siendo una forma de vida a la que muchos aspiraran.
Curso profesional de fabricación de queso en línea
El Programa de Asistencia al Estudiante de Ontario (OSAP) es un programa basado en las necesidades diseñado para ayudar a los estudiantes de Ontario a cubrir el coste de la educación postsecundaria. Financiado por los gobiernos federal y provincial, el OSAP tiene por objeto promover la igualdad de oportunidades en los estudios postsecundarios mediante ayudas económicas directas para sufragar los costes educativos y los gastos de manutención. Estos préstamos sin intereses están destinados a complementar tus recursos financieros y los de tu familia. La mayoría de los estudiantes solicitan la ayuda del préstamo a través del sitio web de la OSAP. Los estudiantes también pueden imprimir el folleto de solicitud a través del sitio web de la OSAP. Para más información, visite OSAP & aid.
Curso de elaboración de queso en Londres
Inicio de la páginaClases de fabricación de queso¿Se ha preguntado alguna vez cómo hacer queso? Nuestra clase de fabricación de queso de un día está diseñada para mostrarle cómo hacer su propio queso en casa. Aprenderá los fundamentos de la elaboración y maduración del queso en casa; también conocerá la historia del queso y cómo y por qué se convirtió en el alimento que es hoy.
Ese día haremos un queso blando y repasaremos todos los pasos para hacer queso duro, incluido cómo madurarlo en casa. La clase está diseñada para hacer queso en casa y utiliza material doméstico al alcance de todos.
“Fui con la mente abierta y no pude fallar. Helen dirigió un ambiente muy cómodo, conocía su tema, y me fui sintiéndome inspirada y tan contenta de haber comprado el Sunday Times la semana pasada para caer sobre el curso. Me sorprendió que hubiera sitio con tan poca antelación. Muy entusiasmada después de haber empezado a ordeñar mi Dexter y estar totalmente inspirada”.
Curso de elaboración de queso en Cambridge
GROOTPLAAS CHEESE ACADEMYGrootplaas Cheese Academy presenta un curso de tres días sobre la elaboración de yogures y quesos. Proporciona una base sólida y práctica para la producción de productos lácteos fermentados y quesos blandos, semiblandos y duros. El curso está dirigido a los aficionados a la elaboración de queso a pequeña escala o en casa, así como a los ganaderos que necesitan añadir valor a su producción de leche. Nuestra pasión es dotar a los futuros queseros de conocimientos y habilidades prácticas para producir productos lácteos seguros, excelentes y de buena calidad en un entorno de mercado competitivo. No es necesaria experiencia previa. Se entregarán certificados de asistencia al finalizar el curso. Se proporcionará todo lo necesario para el curso. El curso de un día I Mozzarella/Pasta Filata, queso de moho blanco y azul puede programarse a partir de diez alumnos interesados.
El curso incluye material de estudio, almuerzos y refrigerios, formación en profundidad y asistencia completa tras el curso para garantizar que obtenga el máximo beneficio del dinero y el tiempo invertidos. Curso de tres días
