Receta de judías verdes en salsa
Estas judías verdes son cremosas y con queso, y constituyen una guarnición fabulosa para cualquier comida. Además, son superfáciles. Las judías verdes se aderezan con una pequeña cantidad de nata espesa y un poco de queso rallado. Si estás cansado de las verduras al vapor de siempre, prueba esta receta.
Las judías verdes frescas están de temporada durante el verano, lo que puede sorprender porque son un acompañamiento tradicional durante el invierno y las vacaciones. Son fáciles de cultivar en el jardín, ya sea en arbusto o en rama. Visite un mercado de agricultores en verano para ver las distintas variedades autóctonas de esta hortaliza. Algunas tienen rayas o colores sorprendentes.
Las judías verdes a la francesa, también conocidas como haricot verts, suelen ser más finas y largas que las judías verdes típicas. Esto hace que sean más tiernas y que las judías del interior sean más pequeñas. Se pueden utilizar para esta receta, sólo hay que evitar precocinarlas durante demasiado tiempo. Tenga en cuenta que las judías verdes cortadas a la francesa son diferentes: son judías verdes normales cortadas en rodajas.
Receta de salsa de queso
Una deliciosa y sencilla salsa casera para pasta hecha con alubias rojas, tomates salteados y queso curado: esta receta vegetariana no necesita muchas palabras; es lo último en comida reconfortante con un buen equilibrio entre exquisitez, nutrientes y sencillez.
A veces, lo único que buscarás en un plato de pasta será el sabor y quizás quieras comer o cocinar una receta específica, por lo que no hay lugar para añadir ingredientes y nutrientes extra: ¡no pasa nada! No todas las comidas tienen que ser perfectamente equilibradas o con algo extra: es importante saber que puedes crear algunas recetas como la de este post y utilizarla como una oportunidad para incluir más nutrientes en tus días, pero esto no significa que una opción más sencilla esté fuera de la mesa.
Para sacar el máximo partido a esta comida, elige tu pasta corta favorita: aquí he utilizado unos gnocchetti sardi caseros, pero unos orecchiette o unos mezze maniche también estarían deliciosos. Utiliza pasta sin gluten si es necesario.
Para esta receta, tendrás que cocer la pasta un poco menos de lo que lo harías para que quede “al dente”, para que no se acabe cociendo demasiado. Cuece la pasta como lo harías normalmente en una olla con agua hirviendo. Cuando la pasta esté lista, resérvela (en seco) regada con un chorrito de aceite de oliva.
Judías verdes con queso en el microondas
Receta Fácil de Dip de Frijoles Refritos – ¡sólo tres ingredientes, fácil de hacer Y delicioso! Al igual que el Dip de Taco de Carne Molida, este es otro aperitivo perfecto para tu fiesta del Cinco de Mayo o para divertirte en el tailgating. Es un aperitivo sencillo servido con queso caliente burbujeante, frijoles cremosos y ¡cubierto con tu salsa favorita!
Los siguientes son enlaces de afiliados. Participamos en el Programa de Asociados de Amazon Services LLC, un programa de publicidad para afiliados diseñado para proporcionarnos un medio para ganar comisiones mediante enlaces a Amazon.com y sitios afiliados.
¿La salsa de frijoles es sólo frijoles refritos? Puedes usar frijoles pintos machacados o frijoles refritos. ¿Cuáles son los mejores frijoles refritos? Cualquiera que sea tu favorito. Puedes usar frijoles refritos sin grasa, picantes o vegetarianos. ¿Cuánto tiempo se puede dejar esta alubia fuera? Refrigerar después de cuatro horas. ¿Se puede hacer en una olla de cocción lenta? Por supuesto que sí. Una olla pequeña sería perfecta para mantenerlo caliente.
NutriciónCalorías: 49kcal | Carbohidratos: 1g | Proteínas: 3g | Grasas: 3g | Grasas saturadas: 1g | Colesterol: 11mg | Sodio: 216mg | Potasio: 60mg | Vitamina A: 185IU | Vitamina C: 0.3mg | Calcio: 81mg | Hierro: 0.1mg
Judías verdes con queso y patatas
Los clásicos macarrones con queso con un aporte extra de fibra. Los macarrones se hornean en una cremosa salsa de alubias blancas con queso cheddar ahumado y se cubren con una crujiente capa de pan rallado. Sírvelos con trocitos de beicon y cebolletas.
Vierte las alubias en un colador o escurridor y acláralas con agua fría. Páselas a un robot de cocina con cuchilla metálica. Añadir ½ taza (125 ml) de leche; procesar hasta que quede suave. Añadir otra ½ taza (125 ml) de leche y pulsar hasta que se mezclen.
En una sartén grande a fuego medio, derretir 2 cucharadas (30 ml) de mantequilla. Añadir la cebolla y saltear hasta que se ablande, unos 5 minutos. Añadir el ajo y saltear 1 minuto hasta que esté fragante. Añadir el puré de alubias, la mostaza de Dijon, la nuez moscada y la pimienta de cayena, remover para mezclar. Cocine hasta que burbujee, unos 8 minutos. Añadir el resto de la leche y remover. Añadir el queso rallado, ½ taza (125 ml) cada vez, removiendo hasta que se derrita; continuar hasta que no quede queso. Retirar del fuego, sazonar con sal y pimienta. Pasar la salsa a la olla con los macarrones y remover hasta que se mezclen. Vierta la mezcla en una cazuela de 23 x 33 cm (9 x 13 pulgadas) ligeramente engrasada.
