Receta de salsa para pasta a los cuatro quesos
Con cientos de platos de pasta diferentes (desde lasaña hasta carbonara), no es fácil responder a esta pregunta. Algunos tipos de pasta quedan mejor con una salsa cremosa de queso, mientras que otros sólo necesitan una pizca de queso romano rallado para rematar el sabor.
Cada uno tiene sus gustos y preferencias a la hora de añadir queso a la pasta. A algunos nos gusta cubrir los penne con montones de queso cheddar rallado, mientras que los más refinados preparan raviolis caseros con una máquina para hacer pasta y la mejor ricotta.
Pero, como le informará amablemente cualquier chef italiano, también hay un precedente a la hora de maridar queso con pasta. Y para la mayoría de los chefs, el queso cheddar no es suficiente. Aquí tienes los mejores quesos para combinar con tu próxima receta de pasta.
El parmesano tradicional de Italia sólo puede llamarse Parmigiano-Reggiano si procede de determinadas zonas del país, pero la receta se ha exportado a todo el mundo. El parmesano es un queso duro, perfecto para rallar y fundir.
¿De qué está hecha la salsa cuatro quesos?
Ingredientes: Tomates Pelados Enteros Italianos, Aceite de Oliva, Queso Parmesano (Leche de Vaca, Sal, Cuajo), Zanahorias, Suero de Leche, Sal, Queso Romano (Leche de Oveja Pasteurizada, Cuajo, Sal), Queso Grana Padano (Leche de Vaca, Sal, Cuajo), Queso Asiago (Leche de Vaca, Sal, Cuajo).
¿Qué queso le pongo a los fideos?
El parmesano es la elección clásica, y no hay receta que no se complemente con este versátil queso. El parmesano tradicional de Italia sólo puede llamarse Parmigiano-Reggiano si procede de las zonas designadas del país, pero la receta se ha exportado a todo el mundo.
¿Se puede añadir queso a los fideos?
La respuesta es sí. El queso es un gran complemento para los platos de pasta, ya que añade sabor y textura, y puede hacer que un plato resulte más satisfactorio. También puede ayudar a espesar las salsas y hacerlas más cremosas. El queso puede añadirse tanto a la pasta seca como a la húmeda.
Nombre de la salsa de queso italiana
Muchas veces se nos antojan platillos estilo restaurante pero no queremos visitar restaurantes, para esas ocasiones estas recetas estilo restaurante que puedes crear fácilmente en la comodidad de tu casa vienen muy bien.
Hoy os enseño una receta que es super fácil de hacer y a mi familia le gusta mucho aún así casi no la hacía en casa porque implicaba usar 4 variedades de quesos exóticos y con una familia amante del queso como la mía, difícilmente en mi casa estaban los cuatro tipos de queso.
El otro día encontré esta mezcla de cuatro quesos Go cheese que solucionó el problema al instante porque es una mezcla de 4 quesos que se puede utilizar para crear clásicos de restaurante como la pizza cuatro quesos o platos innovadores como nuestra propia paratha 4 quesos.
Esta salsa de cuatro quesos al estilo italiano se elabora con cuatro variedades de quesos. Tiene una textura cremosa y está repleta del sabor del ajo y las hierbas. En este post, hablo de los distintos quesos que se pueden utilizar para hacer esta salsa de queso blanco. También, qué tipo de pasta funciona mejor con esta salsa blanca.
Salsa clásica para pasta a los cuatro quesos
Pasta a los cuatro quesos, pasta quattro formaggi, un coma alimenticio a punto de producirse, como quiera llamarlo, ¿podemos alegrarnos de que sea una de las recetas de pasta más sabrosas que existen? Muy bien. La pasta 4 quesos es un clásico en muchos restaurantes italianos y aquí te mostraré lo increíblemente fácil que es hacerla en casa. Síganme…
Siendo realistas lo que todos hemos venido a buscar. He intentado mantener la selección de quesos lo más tradicional posible, sin dejar de utilizar quesos que encontrarás fácilmente en la tienda. Esto es lo que considero la mejor salsa de 4 quesos:
Para ser sincero, la salsa habla por sí sola, así que no es necesario exagerar con los condimentos. Pero además de sal y pimienta, recomiendo añadir nuez moscada. Realmente complementa la salsa y realza los tonos de nuez de algunos de los quesos.
De nuevo, un proceso muy sencillo. Para espesar la leche y la nata, se empieza añadiendo Taleggio y Gorgonzola. Se funden bien en la salsa y empiezan a espesarla. A continuación, añade los quesos rallados y los condimentos. Echa la pasta y a trabajar.
Receta de salsa para pasta con cuatro quesos M&s
Escúchame, ¡esta es la receta de pasta más cremosa y fácil que jamás hayas hecho! Hago esta receta todas las Navidades y la sirvo con costillas. Lo mejor de esta receta es que no necesita harina ni espesantes. La salsa es tan buena por sí sola que literalmente se puede servir con algunos palitos de zanahoria o cualquier verdura y disfrutar de una comida baja en carbohidratos. Si te gustan los Fettuccine Alfredo y los Macarrones con Queso, ¡esto te encantará!
Te recomiendo que lo acompañes con algún tipo de carne. Esta pasta es tan rica que es mejor disfrutarla como guarnición, aunque ciertamente puede servirla como plato principal. Un filete frito o unas chuletas de pollo crujientes le irían de maravilla. Una simple ensalada y pan de ajo también le irán muy bien.
NutriciónCalorías: 833kcal | Carbohidratos: 11g | Proteínas: 29g | Grasas: 76g | Grasas Saturadas: 48g | Grasas Trans: 1g | Colesterol: 277mg | Sodio: 1374mg | Potasio: 504mg | Fibra: 1g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 2924IU | Vitamina C: 7mg | Calcio: 822mg | Hierro: 1mg
