Tarta de queso y fresas sin hornear con corteza de galleta graham
La tarta de queso y fresas sin hornear es un postre delicioso y sencillo, perfecto para los calurosos días de verano. Esta receta de tarta de queso sin hornear está hecha con una corteza de galletas graham, un relleno cremoso y una deliciosa salsa de fresas frescas mezclada.
Esta receta de tarta de queso con fresas no horneada es maravillosamente suave y está cubierta con una salsa dulce ácida de la que te enamorarás por completo. Las tartas de queso sin hornear tienen un relleno de tarta de queso deliciosamente espeso y cremoso que no requiere huevos, así que con unas pocas horas de enfriamiento en la nevera, está lista para cortar y comer.
Las tartas de queso sin hornear son un postre fantástico para hacer en un día cálido de primavera o verano, ¡no tener que encender el horno para hornear es una victoria en mi libro! Obtener resultados deliciosos sin demasiados ingredientes o pasos es lo que hace que esta sea la mejor receta de tarta de queso con fresas sin hornear. Algunas recetas requieren el uso de gelatina o Cool Whip para estabilizar sus tartas, pero en esta sencilla receta no utilizamos ninguno de esos ingredientes. Es el postre perfecto para la primavera o el verano, cuando las fresas se desprenden de la vid y empiezan a estar de oferta en el supermercado. Sírvela en cualquier barbacoa, evento especial o simplemente para disfrutarla el fin de semana.
Tarta de queso y fresas sin hornear allrecipes
¿Tienes 10 minutos libres ahora mismo para ponerte manos a la obra y la paciencia para esperar 2 horas y media antes de hincarle el diente a un postre increíble? Entonces esta Tarta de queso y fresas sin hornear tiene que estar en el menú de tu casa. En serio, esta tarta sólo requiere 10 minutos de trabajo activo, y como se conserva bien durante semanas, puedes dedicar esos 10 minutos ahora aunque no necesites una tarta hasta dentro de bastante tiempo. Y no se preocupe, por cierto: ese “trabajo activo” es cosa sencilla.
El chef y desarrollador de recetas Nathaniel Lee, de Beginner Food, califica el pastel de “muy fácil de hacer”, y añade que “puede hacerse literalmente todo en un robot de cocina o una batidora”. Y aunque se llama tarta de queso “de fresa”, esta receta puede ser notablemente flexible. Dentro de lo razonable, dice Lee: “Las sustituciones son cualquier mermelada o fruta”. Tal vez sandía no, ¿pero arándanos? Adelante. ¿Frambuesas? Por supuesto. O mejor aún, mezcla frutas. “Fresa y plátano, ¿verdad? ¿Quién lo iba a decir?”, bromea Lee.
Y también ten en cuenta que Lee dice: “También puedes cubrir la tarta de queso como quieras. La mezcla estará lo suficientemente fuerte después de una hora para forrarla con lo que quieras”. Así que ponle más fruta, nueces desmenuzadas, copos de chocolate o lo que te parezca.
Receta de tarta de queso con fresas y leche condensada sin hornear
Si eres como yo, también disfrutas de la rica, cremosa y decadente tarta de queso. Pero la clásica tarta de queso al horno requiere tiempo de preparación antes de poder disfrutarla. Esta receta de tarta de queso y fresas sin hornear se puede hacer en poco tiempo, sin que le falte el sabor y la textura cremosa de la tarta de queso.
Con esta receta, se hornea la corteza antes de añadir la tarta de queso para evitar que la corteza quede demasiado empapada y proporcionar un agradable crujido en contraste con la suave cremosidad del relleno de la tarta de queso. También se utilizan limones y fresas frescos para realzar el sabor y para que la receta resulte ligera y refrescante.
Aunque el método más sencillo es utilizar un robot de cocina para triturar las galletas graham, también funciona muy bien utilizar una bolsa resellable y un rodillo. Sólo tienes que poner las galletas graham en una bolsa de tamaño galón, presionar tanto aire fuera de la bolsa como puedas, sellar la bolsa, y aplastar las galletas graham con el rodillo. Puede que tardes unos minutos en conseguirlo, ¡pero funciona de maravilla!
Tarta de queso sin hornear con cobertura de fresa
La tarta de queso sin hornear es una mezcla de queso crema y nata espesa batida. Las dos bases, junto con el puré de fresas frescas, se mezclan suavemente para obtener un postre suave y ligeramente dulce. Todo ello se conserva en el frigorífico en lugar de en el horno.
En pleno verano, cuando las fresas están en su punto más dulce, puede que no le apetezca encender el horno. Esta receta es muy fácil de hacer sin sudar. Lo más difícil de esta receta es esperar a que la tarta de queso cuaje, así que planifícalo.
La gelatina de esta receta ayuda a cuajar la tarta de queso para que se pueda cortar. Aunque muchas tartas de queso no requieren gelatina, la taza extra de líquido (en forma de puré de fresas) necesita ayuda para solidificarse.
