Triple karmeliet

Precio de la cerveza Tripel karmeliet

La Tripel Karmeliet se sigue elaborando según una receta de cerveza auténtica de 1679 originada en el antiguo monasterio carmelita de Dendermonde. Escrita hace más de 300 años, esta receta describe el uso de tres tipos de grano: trigo, avena y cebada.

El nombre Tripel karmeliet hace referencia tanto a su origen como a su refermentación en botella. De las numerosas pruebas de elaboración de tripel multicereales realizadas en nuestra cervecería en los años 90, se desprende que la combinación histórica particular de los 3 tipos de grano sigue siendo la mezcla ideal. Mostrar menos

¿Qué es Tripel Karmeliet?

Notas de cata. La Tripel Karmeliet es una especialidad rubia, especiada, maltosa y con mucho cuerpo. Se sirve mejor en un vaso tulipán de marca, con o sin el sedimento.

¿Qué tipo de cerveza es Tripel Karmeliet?

La Triple Karmeliet de Bosteels es una de las grandes de la cerveza belga. Con una receta que no ha cambiado desde 1679, esta Belgian Pale Ale de alta fermentación y acondicionada en botella solo se ha elaborado con tres cereales – cebada, trigo y avena – de la máxima calidad.

¿Es la Tripel Karmeliet una buena cerveza?

De hecho, la Tripel Karmeliet es la Tripel número uno en Ratebeer y la cuarta mejor Tripel en BeerAdvocate. Es una cerveza épica, en todos los sentidos de la palabra.

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Los carmelitas de Dendermonde, en Flandes Oriental, elaboraban una cerveza de tres cereales en el año 1600. Esta información, publicada en un reciente libro sobre la historia cervecera local, salió a la luz después de que la empresa Brouwerij Bosteels (situada en Buggenhout) decidiera empezar a elaborar una cerveza de tres cereales como su próxima especialidad. Sólo después de la creación de la cerveza se vinculó el nombre de los carmelitas a la cerveza.

La Tripel Karmeliet se lanzó al mercado en 1996 y tuvo una gran y merecida acogida. Es una Tripel (8,4% en volumen), pero elaborada con cebada, trigo y avena. Incluso podría considerarse una cerveza de seis granos, ya que cada uno de ellos se utiliza tanto en crudo como malteado.

En 2008 la cerveza ganó una medalla de oro en los World Beer Awards, lo que hizo que la demanda superara la oferta, aunque para entonces la producción ya se había incrementado en un 30%. En 2012, varias cafeterías volvieron a quedarse sin existencias debido al enorme éxito de esta popular tripel.

La Tripel Karmeliet se sirve en uno de los vasos de cerveza más elegantes que se pueden encontrar en Bélgica. El vaso fue diseñado por Antoine Bosteels, uno de los directores de la cervecería, y está decorado con un lirio francés estilizado o flor de lis. La flor se utiliza como motivo de decoración tradicional y no como símbolo de Francia

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La cervecería Bosteels (Brouwerij Bosteels) es una cervecería situada en Buggenhout, Bélgica. La cervecería se fundó en 1791 y es propiedad de la misma familia, que también la explota. Bosteels elabora cuatro cervezas: Tripel Karmeliet, DeuS y Pauwel Kwak. En 2019 se añadió una nueva cerveza por primera vez en 17 años; Monte Cristo.

Tripel Karmeliet (en holandés, “Tripel Carmelite”) es una cerveza belga dorada de 8,4% de alcohol por volumen elaborada por Brouwerij Bosteels en Buggenhout, Bélgica. Se elaboró por primera vez en 1996 y utiliza tres cereales: trigo, avena y cebada. Se elabora según una receta de 1679 derivada del antiguo convento carmelita de Dendermonde. La cerveza se embotella sin filtrar, proceso conocido como “bottle-conditioned”. [1]

Como consecuencia de la gran demanda tras ganar el premio a la mejor Pale Ale en los World Beer Awards en 2008,[2][3] las ventas aumentaron inesperadamente en 2009 y numerosos pubs no tenían suficiente suministro. Para hacer frente a la nueva demanda, la producción se incrementó en un 30% con la adición de un nuevo recipiente de elaboración, lo que supuso 6.000 hectolitros (130.000 imp gal; 160.000 US gal) adicionales al año[4] Tripel Karmeliet también ha recibido dos premios en la categoría “Mejor Tripel de estilo belga” en la Copa Mundial de la Cerveza: oro en 1998 y plata en 2002.

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A menudo llamada la mejor Tripel del mundo, la Tripel Karmaliet ha ganado infinidad de premios. Se elabora con cebada, trigo y avena, lo que le da una sensación de suavidad en la boca y un cuerpo de malta más complejo. Además, la fábrica de cerveza le añade ésteres de plátano procedentes de la levadura y un poco de lúpulo picante que añade una sequedad similar a la de la quinina al final. Un ejemplo impresionante del estilo.

Puede que no haya oído hablar de la fábrica de cerveza Bosteels, pero elaboran una de las cervezas belgas más emblemáticas: la Pauwel Kwak. La cerveza en sí es deliciosa, dulce y acaramelada, con un final casi licoroso, pero es el vaso el que hace que esta cerveza sea aún más famosa.

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