Ribeiro en español
Ailalá-Ailalelo es un proyecto vitivinícola creado sobre el concepto de ser joven y fresco, ubicado en el Valle del Avia en la DO Ribeiro en Galicia; vinos varietales autóctonos, divertidos y emocionantes, basados en que su nombre es de una fiesta alegre: Ailalá.
Ailalá nació en 2011 por la colaboración entre dos bodegas de la DO Ribeiro que buscaban posicionar sus vinos en los mercados internacionales. La colaboración entre la enóloga Inma Pazos junto al sumiller Miguel Montoto y el famoso Coto de Gomariz. En dos vinos, expresan increíblemente el terruño de la región.
Un vino blanco joven y seco elaborado únicamente con Treixadura de las viñas del Valle del Avia; San Cristóbal y San Fix, cultivadas en suelos principalmente arenosos y arcillosos. Ailalá nos muestra la Treixadura de forma inmaculada y pura.
¿Es Ribeiro una uva?
El vino tinto del Ribeiro se elabora con uvas autóctonas de Caino, Brancellao, Mencía, Ferrón y Sousón. Aunque sólo representa el 10% de la producción, merece la pena buscar estos vinos por su carácter único: intensos, oscuros y ricos, con una acidez que hace la boca agua, perfectos para comidas más contundentes.
¿De dónde es el vino Ribeiro?
La denominación de origen del vino Ribeiro está situada en el extremo norte de España, en la provincia de Galicia, en los valles creados por los ríos Miño, Arnoia y Avia. La región está rodeada por las Rías Baixas al oeste y la Ribeira Sacra al este. La denominación de origen del vino Ribeiro se encuentra a apenas 48 km del océano Atlántico.
Cata de vinos Ribeiro
El clima y el suelo del RibeiroEl clima del Ribeiro es un factor clave para determinar las características de los vinos. De carácter mediterráneo, aunque con una clara influencia atlántica debido a la corta distancia al mar, el clima es templado y húmedo, con temperaturas medias que oscilan entre los 11 y los 15ºC y un elevado índice de pluviometría.
La orografía de las sierras de sus límites tiene un importante efecto protector, y hace que el clima no sea excesivamente atlántico. Los suelos son de origen granítico, con gran proporción de piedra y grava, lo que favorece el cultivo de la vid ya que las raíces están bien aireadas y el suelo retiene el calor.
El clima del Ribeiro es de clara influencia atlántica, suave y húmedo, con temperaturas medias de entre 11 y 15º C y alta pluviometría. Los suelos son graníticos y tienen una gran proporción de piedra y grava, lo que ofrece una buena ventilación a las raíces en un suelo que mantiene el calor favoreciendo así el cultivo de la viña.Variedades de Vino Ribeiro
Los vinos blancos son fragantes, afrutados, muy aromáticos y con buena acidez. Los vinos tintos también maravillan por su excelente acidez, sus colores intensos y la personalidad afrutada, aún teniendo una graduación alcohólica moderada.
Dónde comprar vino de ribeiro
La Ribera del Duero, una de las principales regiones productoras de vino tinto de España, está situada en el noroeste del país, a unas dos horas al norte de Madrid, en el centro de Castilla y León, la mayor autonomía de España. La Ribera del Duero se extiende desde el este de Aranda del Duero hacia el oeste hasta Valladolid. Su nombre se traduce como riberas del Duero. De hecho, los viñedos de la región flanquean el río Duero por el norte y el sur, y se extienden hasta los acantilados de piedra caliza donde el valle se cruza con la Meseta Central, una meseta que se eleva entre 700 y 1.000 metros sobre el nivel del mar y que varía en anchura y profundidad a lo largo del valle.
La elaboración de vinos en la Ribera del Duero se remonta a 2.600 años, y uno de los productores más importantes de la región, Bodegas Vega Sicilia, produce sus famosos vinos tintos desde mediados del siglo XIX. Sin embargo, cuando la Ribera del Duero recibió la Denominación de Origen en 1982, sólo había nueve bodegas en la región. Desde entonces, la Ribera del Duero ha evolucionado sustancialmente. En las últimas décadas, sus vinos, basados en la variedad Tempranillo, se han convertido en un referente internacional. En la actualidad, casi 300 bodegas han echado raíces en la Ribera del Duero.
Vino de la Ribera
Presente en el municipio de Cenlle en Riobóo, Adegas DO REXURDIR, es la Denominación de Origen más antigua de Galicia y una de las de mayor tradición histórica de España, ya en la segunda mitad del siglo II a.C. se elaboraba vino en el Ribeiro , según escritos del geógrafo e historiador griego Estrabón.
Debido a su privilegiada situación, el Ribeiro se ve favorecido por barreras naturales que protegen el territorio de los temporales subatlánticos y proporcionan un clima oceánico-mediterráneo con temperaturas suaves que propician las circunstancias ideales para el cultivo de la vid.
La altitud media de los viñedos oscila entre los 90 metros y los 600 metros sobre el nivel del mar; Adegas DO REXURDIR, dispone de fincas productoras de uva en parcelas con diferentes tipos de suelo y situadas a diferentes altitudes sobre el nivel del mar, con el fin de crear un vino con la máxima tipicidad representativa de la Denominación de Origen.
