PE-33775 PIÑEIRO (TARAMUNDI / ASTURIAS)
Taramundi es un lugar que tiene un nombre que casi suena a fantasía, y es que cuando llegamos a este lugar parece que estamos en un mundo diferente. Es un pequeño pueblo enclavado entre montañas y verdes prados es una de esas visitas que merecen la pena y que además sabemos que no será uno de esos lugares donde el turismo lo enturbia todo.
La población de La Taramundi es esencialmente rural y en ella se puede disfrutar de una gran historia y sobre todo de sus tradiciones. Es un lugar situado muy cerca de la frontera con Galicia, en el Principado de Asturias, en un espacio natural muy tranquilo que puede ser una visita perfecta para descansar unos días.
No hay grandes carreteras ni autopistas para llegar a este pequeño pueblo. Partiendo de un punto central, nos situaríamos en la ciudad de Lugo, en Galicia, que está bastante cerca. Desde esta ciudad hay que seguir la carretera N-640 hasta la localidad de A Pontenova, donde nos desviamos hacia la LU-704 para llegar a Taramundi. La misma N-640 viene de Ribadeo, situada más al norte en la frontera con Asturias, por lo que se puede llegar desde estos dos puntos.
Colegiata de San Pedro, Románico Temprano. Siglo Xi
Siete queserías, seis de ellas artesanales, se presentan al influyente concurso World Cheese Awards (WCA), organizado por el Gremio de la Gastronomía, en el marco del Festival Internacional del Queso de Oviedo, capital de Asturias y principal productora de leche del país.
La 33ª edición del concurso se enmarca en el Festival Internacional del Queso Asturias Paraíso Natural 2021, organizado por el Instituto del Queso, en colaboración con el Principado de Asturias y el Ayuntamiento de Oviedo.
Esta será una oportunidad para que la comunidad quesera mundial se reúna después de un año de desafíos sin precedentes para los queseros y la industria en su conjunto, ya que la WCA estará en el centro de un festival de cuatro días dedicado al queso.
En Asturias se producen alrededor de 50 variedades diferentes de quesos. Según los últimos informes, España exportó más de 450 millones de libras de productos lácteos, incluido el queso, en 2020, principalmente a Europa, pero alrededor del 20% se destinó a otros países y, con unos 100 tipos diferentes de queso producidos en todo el país, la industria utiliza alrededor del 28% de la producción de leche de España.
La Pola del Pino
Todos los años, en Semana Santa, hay una Feria del Queso en Taramundi. Taramundi está a unos 30 minutos en coche de Granero del Burro, así que es un buen día. Hay muchos puestos, todos con sus propios quesos, y puedes comprar tanto o tan poco como quieras. Si compras algo, te regalan un boleto para el sorteo de grandes cestas.
Además de quesos, se puede comprar sidra y cuchillos especiales. Casi todos los productos son de Asturias, la comunidad autónoma vecina de Galicia. Taramundi es famosa por sus cuchillos y cuenta con un museo del cuchillo.
En Taramundi hay mucho movimiento, pero siempre se puede encontrar algún sitio para comer. Merece la pena probar Casa Paulino y el Hotel Taramundi. Si no te apetece comer, tómate una copa antes de volver para ver si te ha tocado una de las cestas cuando se sortee la lotería a las 14.00 horas
De Romandela, en TARAMUNDI,con ‘Pablo Canalís’
Todos los años se celebra la Feria del Queso en Taramundi el sábado de Pascua. Este año ha sido su 17ª edición. Los productores de queso vienen de Asturias, Galicia, Cantabria y Castilla y León. Hay una gran variedad de quesos caseros de oveja, vaca y cabra que se pueden degustar y comprar. Además del queso, hay panes locales, pasteles, sidra y, por supuesto, cuchillos. Taramundi es famoso por sus cuchillos.
La feria tiene lugar en el pabellón de deportes, lo que fue un buen trabajo, ya que la mañana era horrible. Al principio estaba tranquilo, pero a la 1 ya había una buena cantidad de gente. También se puede comer algo típico en uno de los restaurantes al aire libre que acompañan a estos eventos. Pulpo, chorizo, jamón cocido, costillas de cerdo, salchichas, todo esto se ofrece típicamente y se baña con unas cuantas cervezas o vino. Había un joven llamado Pablo atendiendo las mesas – ¡¡¡muy entusiasta para tener unos 10 años!!!
Después de comer se puede ir a visitar el Castro de Taramundi. Es una antigua fortaleza que data de la época romana y que ha sido cuidadosamente excavada y restaurada. Es uno de los más importantes de Asturias. También puede visitar Mazonovo y Teixois, que están muy cerca de Taramundi. Un gran día si se visita Granero del Burro en Semana Santa.
