Queso crema Philadelphia y galletas saladas
Leer artículo completoBabble.com19 de junio de 2013, 18:38 Siempre he sido fan del queso crema y la mermelada como combo. Hace poco estaba haciendo un plato de costillitas al chipotle para mi propio blog y me sobraron unos cuantos chiles de la receta que estaba creando. Pensé “¿qué iría bien con este sabor ahumado a chipotle?”. Lo primero que se me vino a la cabeza fue mermelada de fresa….. ¿quizás porque se parecen en el color? Luego, sin pensarlo dos veces, supe que lo vertería todo sobre un bloque de queso crema y ¡lo serviría con galletas saladas! Es como una mini tarta de queso con un toque picante. ¡Que aproveche! Relacionado: 10 sabrosos mug cakes que puedes hacer en menos de 10 minutosIngredientes para el dip de queso crema con fresas y chipotle:Instrucciones:-Por Nicole Presley Para 24 recetas de postres pecaminosamente dulces en un frasco, ¡visita Babble! MÁS EN BABBLE41 recetas de imitación de tu comida rápida favorita17 aperitivos de pizza con pepperoni creativamente deliciosos10 maneras de recrear la comida china para llevar en casa
Ingredientes para el bloque de queso fresco
Y’all esta semana ha estado tan ocupado. Siento que no he pasado mucho tiempo aquí últimamente. Almuerzos en la escuela, fiestas y obras de teatro de la clase, y el ajetreo y el bullicio habitual de la semana es mi excusa. Esta mamá necesita unas vacaciones. ¡¡¡Estoy tan contenta de estar fuera de nuestro horario las próximas dos semanas!!! No tendremos que levantarnos tan temprano (aunque yo sigo haciéndolo para poder estar cuerda y tomarme mi café), y no tendremos que ir a algún sitio todas las noches. ¡¡¡Yipee!!!
Así que pasemos a este aperitivo de arándanos con queso crema de chipotle. Realmente no hay aperitivo más fácil que un bloque de queso crema con una salsa vertida en la parte superior rodeado de algunas galletas saladas. ¡Muy fácil! Esta salsa se prepara en menos de 10 minutos y se deja enfriar. Incluso puedes hacerla un día antes como hice yo.
Además, un poco de chile chipotle va un largo camino. Son picantes y tienen un sabor ahumado. Yo lo trituré lo mejor que pude en mi miniprocesador de alimentos, pero también se puede cortar en dados finos. Yo sólo utilicé 1 cucharada de azúcar moreno, pero puedes añadir un poco más si lo prefieres más dulce. Espero que os guste.
Fischer & wieser el origen
Mañana es el primer día oficial del verano; y si tu casa es como la mía, ¡querrás evitar usar el horno todo lo posible! Lo he dicho antes, y lo diré otra vez, es como vivir en el ecuador cuando uso mi horno en verano. Vivo en un edificio antiguo, y el aire acondicionado deja mucho que desear; ¡así que me ENCANTA cuando puedo hacer recetas que no requieren nada de calor!
Creo que ya he mencionado antes que soy una fanática del queso crema, así que no hay duda de que disfruté este dip. Hay algo tan satisfactorio en sumergir una galleta en este dip de crema de queso, picante y frambuesa que no me canso de probar. Se obtiene una gran combinación de perfiles de sabor con ella: una ligera acidez del queso crema, la dulzura de las conservas, y el calor de la salsa de chipotle. Además, ¡esta es una de las recetas más FÁCILES de hacer!
Sólo hay 3, cuéntalos 3, ingredientes: queso crema, conservas de frambuesa y chipotles en salsa de adobo. En realidad no usé los chiles chipotles (en caso de que no lo sepas, los chiles chipotles son chiles jalapeños ahumados). En su lugar, utilicé la salsa en la que vienen los pimientos, la salsa de adobo. Es una salsa de tomate que tiene un ligero sabor a vinagre, el calor de los pimientos, y un ahumado de los chiles chipotle. *No hay ninguna afiliación con la marca mencionada arriba (este blog no es lo suficientemente popular como para tener patrocinadores…), sólo fue la marca que elegí durante mi último viaje a la tienda.
Receta de salsa de frambuesa y chipotle de Sam
Este dip puede ser la clave del éxito de tus reuniones y comidas familiares. Cuando lo prepares verás que tus invitados no paran de comerlo, hasta que se termine y seguramente te pedirán más… de paso también te pedirán la receta.
La preparación es muy sencilla porque básicamente consiste en combinar la cremosidad y neutralidad del queso crema con el picor y sabor ahumado del chile chipotle. La mezcla es muy interesante e irresistible porque el queso crema y el chile chipotle se complementan perfectamente bien.
Normalmente este dip se sirve con chips de tortilla pero también se puede disfrutar con galletas saladas, con verduras mixtas, con patatas fritas, etc. Aunque puedes ir más allá y utilizar el dip para rellenar unos calabacines al vapor o unas patatas asadas. ¡Que aproveche!