Jalapeños envueltos en tocino con queso crema y salchicha
Aprendí la lección de no usar guantes de la manera difícil y vergonzosa con los chiles poblanos. Descorazoné y corté unos 10 poblanos -que suelen ser suaves- sin guantes, me lavé las manos y me rasqué la piel justo debajo de la nariz (era temporada de alergias). No tengo palabras para describir el ardor que sentí durante una hora. Digamos que me senté en el sofá con un tarro de crema agria que me untaba constantemente en la piel para enfriar la quemadura. En fin, lección aprendida: ¡siempre llevaré guantes cuando manipule cualquier pimiento más picante que una campana!
Volvamos a los jalapeños. ¿Tienes guantes? Perfecto. A continuación, corta la parte superior de los pimientos y pártelos por la mitad. A continuación, coge una cuchara pequeña y saca las costillas y las semillas. Una vez hecho esto, enjuaga bien los pimientos. Si no te gustan los pimientos tan suaves como a mí, deja algunas de las semillas y la vena en el pimiento. A veces soy un cobarde cuando se trata del picante del jalapeño fresco.
Una vez cortados y limpios los pimientos, mezcla el queso crema y el cebollino en un bol. A mí me gusta mezclar el queso crema con una manga pastelera. También se puede utilizar un cuchillo o una cuchara.
0:07en respuesta a @glof16 jalapeño envuelto en bacon relleno de crema akylastiktok – 20 dic, 2022
Envolver tocino alrededor de cualquier alimento lo sube de nivel, y eso no es una excepción con estos jalapeños envueltos en tocino. ¡Un favorito de fiesta y keto-friendly, los jalapeños poppers son una receta tan clásica que nunca pasa de moda!
Sólo necesitas 3 ingredientes básicos para hacer jalapeños poppers: Jalapeños frescos, queso crema y bacon. A mí me gusta usar tocino cortado grueso, pero cualquier tipo sirve. También usamos jalapeños medianos y nos aseguramos de que el queso esté ablandado a temperatura ambiente.
Precalienta el horno y forra una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio. Cubra con una rejilla de alambre y engrase ligeramente con spray antiadherente. Coloque los jalapeños envueltos en tocino sobre la rejilla y hornee hasta que estén crujientes, unos 20 minutos.
Es importante utilizar la rejilla porque mantiene los jalapeños en posición vertical mientras se hornean y también ayuda a la circulación del aire para mantener el bacon crujiente. El papel de aluminio de debajo recogerá cualquier goteo de tocino para facilitar la limpieza. También se puede utilizar papel pergamino.
NutriciónPorción: 2 poppers de jalapeño | Calorías: 229kcal | Carbohidratos: 3g | Proteínas: 6g | Grasas: 22g | Grasas saturadas: 9g | Grasas poliinsaturadas: 3g | Grasas monoinsaturadas: 8g | Grasas trans: 0,05g | Colesterol: 45mg | Sodio: 306mg | Potasio: 134mg | Fibra: 0.4g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 450IU | Vitamina C: 17mg | Calcio: 24mg | Hierro: 0.2mg
0:54huevo frito con jalapeño popper envueltojenny martinezyoutube – 20 dic, 2022
Segundo paso: Rellena las mitades de los pimientos con queso crema. Puedes dejar el queso crema solo o añadirle algún sabor. A nosotros nos encanta el cebollino fresco o la cebolla de verdeo picada. También puedes añadir chile en polvo, otras hierbas o una combinación de quesos. El queso feta, el queso de cabra o el queso cheddar rallado son buenas opciones.
Paso 3: Corta finas lonchas de bacon en tiras más pequeñas. Deben ser lo suficientemente grandes como para envolver una mitad de pimiento. Enrolle el bacon alrededor de cada mitad de pimiento relleno y sujételo con un palillo.
Cómo asarlos en una parrilla al aire libre: Utilice una cesta para asar o papel de aluminio. Así evitará que los pimientos se caigan por las rejillas. Áselos a fuego medio-alto hasta que estén tiernos y el beicon crujiente, unos 15 minutos.
Nutrición por ración: Tamaño de la ración 1 pimiento / Calorías 57 / Proteínas 2 g / Carbohidratos 2 g / Fibra dietética 0 g / Azúcares totales 1 g / Grasas totales 5 g / Grasas saturadas 2 g / Colesterol 14 mgAUTOR: Adam y Joanne Gallagher
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0:58¡los mejores jalapeño poppers!cowboy kent rollinsyoutube – 11 de julio de 2022
Esta receta fue excepcional. La he doblado y los últimos 5 minutos los he hecho a la plancha para que el bacon quedara crujiente. ¡YUM! NOTA: Use guantes para limpiar los jalapeños. Mis manos ardieron por horas después.
Yo hago estos y los congelo cuando tengo una cosecha abundante de jalapeños, los saco del congelador y los envuelvo con prosciutto cortado en lonchas finas y los cocino a la parrilla. Usando prosciutto no tienes que usar tanto y en realidad se envuelve más fácil.
Hice esto en noviembre para mi familia. Nos encantaba comprar poppers de queso crema de Sam’s Club, pero en Atkins no podemos tener el empanado. La grasa de tocino ayuda a satisfacer nuestros dolores de hambre y podemos parar después de dos, pero a veces optan por comer más. Durante un tiempo los hacía una vez a la semana y a todo el mundo en el trabajo les encantaban durante una cena.
