Tartaletas de jamon y queso

Receta de tartas de mermelada

Para la masa: escurrir bien el quark en un colador. Mezclar la harina con la levadura en polvo y combinar con la mantequilla cortada en trozos pequeños, 1 pizca de sal y el quark. Amasar rápidamente hasta obtener una masa lisa y refrigerar, tapada, durante 30 minutos.

Estirar la masa en una superficie enharinada y cortar 4 círculos. Forre 4 moldes con la masa, haciendo bordes alrededor. Untar cada uno de ellos con la mezcla de nata y colocar encima una loncha de jamón. Cocer en el horno precalentado a 200°C durante unos 30 minutos. Sacar del horno y servir.

Recetas con sobras de jamón

Enrollar un rollo de hojaldre de unos 0,5 cm (aproximadamente 1/4 de pulgada) de grosor. Limpiar los champiñones y limpiarlos con una toalla de papel húmeda. Cortar los champiñones por la mitad o en dados. Pelar las cebollas y los dientes de ajo y picarlos finamente. Cortar el jamón en taquitos. Rallar finamente el queso cheddar. Untar la masa de hojaldre con las yemas de huevo y cortarla en cuadrados de unos 5 x 5 cm. Repartir la cebolla, el ajo, los champiñones y el jamón en el centro de los cuadrados. Salpimentar y espolvorear con queso rallado. Hornear durante 20-25 minutos. Servir caliente espolvoreado con perejil.

  Huevo frito con jamon y queso

Tarta de jamón y gruyere

Paso 1: En un bol pequeño, mezcle los huevos, añada la nata y bata hasta que esté bien mezclado, después añada el jamón y el queso a la mezcla y sazone con sal y pimienta.Paso 2: Divida la masa por la mitad y extiéndala, después utilice el lado grande del cortapastas para cortar la base. Paso 3: Forrar cada molde con una base de masa, añadir el relleno hasta justo por debajo del borde y cerrar la tartera, cocinando las tartas durante unos 10 minutos hasta que estén bien doradas.Paso 4: Una vez cocidas, apagar la tartera y utilizar una espátula de plástico resistente al calor o de madera para sacar las tartas de la tartera y servir.

  Pañalitos de jamon y queso

Tartaletas de jamón y huevo

Hay un dicho en Francia que dice “l’essayer c’est l’adopter” que significa “pruébalo y te gustará”. Creo que se aplica a este dúo de tartaletas de hojaldre de jamón y queso azul. Una tarta salada fácil y más ligera que una quiche, a base de yogur, 2 tipos de jamón y un queso gorgonzola. Preparada en 15 minutos, cocinada en 30, el sabor perdura en el paladar.

” Tengo pensado hacer una quiche mañana, aunque tengo hojaldre, así que quizá haga una tarta. 🙂 Me gusta que pongas todo en capas en la base de la tarta antes de añadir las natillas. Muy ingenioso. “Daphne Pearce “Me encanta el queso azul y esta tarta tiene una pinta estupenda. Salud, Stéphane”. Wayne Wladyka “Un francés pidiendo disculpas por demasiado queso azul. Mon dieu!!”Njuham

  Ensalada de pasta con jamon y queso
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