Pasta fácil con jamón y queso
Esta es una cena maravillosa y rápida. Nunca han dejado de pedirme la receta cuando se la sirvo a los amigos. No se desanime por el número de ingredientes… puede añadir o eliminar los que desee. Espolvoree queso parmesano por encima, riegue con aceite de oliva y sirva con pan francés, si lo desea. Añada unos corazones de alcachofa si lo desea.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
Queso y jamón, pasta sin nata
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Hola, soy Tracey y me divierto con la cocina casera, receta a receta. Antigua empresaria y profesora convertida en bloguera y mamá, lo que más me gusta es mi última profesión. Únete a la diversión en La cocina es mi patio de recreo mientras comparto recetas probadas para el cocinero casero de todos los días.
Jamón y salsa de espagueti
Por Matt Degen | Orange County Register15 de junio de 2011 a las 12:00 p.m.En el universo culinario, la pasta debería ser tan fácil de hacer como un sándwich de mantequilla de cacahuete y mermelada. Pero si alguna vez has acabado con los fideos flácidos y sin sabor, es que algo ha ido mal. A muchos nos ha pasado. De hecho, cuando doy clases particulares de cocina, no deja de sorprenderme la cantidad de gente que se lamenta de que su pasta nunca sepa del todo bien.
No tiene por qué ser así. Después de leer esto, estarás preparado para hacer siempre una pasta perfecta. Sí, los dos pasos principales para convertir la pasta seca al estilo italiano en una comida son hervir el agua y sumergir los fideos. Pero para conseguir la pasta perfecta, el diablo está en los detalles. Y también lo está el sabor, la textura e incluso lo bien que esos fideos aguantarán la salsa.
1. 1. Coge una olla grande y añade agua suficiente. Para un paquete estándar de pasta de 12 a 16 onzas, deberías usar unos 4 cuartos de galón de agua. Y eso vale para todos los tipos de pasta, desde los rotini con los colores del arco iris hasta los viejos espaguetis.
Espaguetis con jamón y queso
Este plato tiene los sabores de una cazuela de jamón y queso con pasta con queso. Es una especie de macarrones con queso mejorado, pero para esta receta de pasta con queso extra, utilizamos pasta fusilli en lugar de macarrones. La pasta fusilli retorcida es del tamaño de un bocado, y todas esas curvas hacen que la pasta sea el vehículo perfecto para capturar y mantener la salsa blanca espesa y cremosa.
Este Pastel de Jamón y Queso se recalienta muy bien y dura al menos 5 días (tapado) en la nevera. Si recalienta una tanda grande en la cocina, puede que necesite añadir un poco más de leche o agua para que la salsa quede más suelta.
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en que se indican varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen guarniciones ni ingredientes opcionales.
