Ideas de recetas de salchichas jalapeñas con queso cheddar
Estas bolas de salchicha de 3 ingredientes son un verdadero placer para el público, ya sea que las sirvas como desayuno o brunch, un aperitivo para una fiesta, un bocadillo para el día del partido o un entremés para las fiestas. La salchicha sabrosa, la mezcla de galletas comprada en la tienda y el queso Cheddar afilado se unen para obtener un sabor sabroso y con queso que no se puede superar. ¡Son tan deliciosos! Mi familia las hace cada mañana de Navidad.
Las bolas de salchicha, que agradan a la gente, seguro que elevan cualquier ocasión, desde los desayunos navideños hasta los potlucks y las fiestas. Además, esta receta de bolas de salchicha no podría ser más fácil de hacer con sólo unos pocos ingredientes básicos.
– Salchichas: Esta receta de bolas de salchicha comienza con una libra de salchicha de cerdo molida. Utiliza salchicha molida picante para darle un toque picante.- Mezcla para hornear: Utiliza una mezcla comprada en la tienda, como Bisquick, o haz la tuya propia en casa con productos básicos de la despensa.- Queso: Estas bolas de salchicha no estarían completas sin Cheddar rallado.
1. 1. Mezclar la salchicha y la mezcla para hornear.2. Incorporar el queso.3. Formar bolas con la mezcla. 4. Hornee hasta que las bolas estén doradas y la salchicha esté bien cocida.
Salchicha de queso coreana
Nuestra receta de salchichas de queso caseras le hará olvidar las salchichas compradas en la tienda. La carne de cerdo molida, las cebollas, las especias, el tocino ahumado y el queso cheddar harán que cada bocado sea una fiesta de sabor a cerdo y queso. Disfruta con mostaza picante y ketchup agridulce.
1. Comience mezclando aproximadamente ½ cucharada de sal en la carne de cerdo molida. Añadir la sal primero ayuda a que la carne de la salchicha no se separe. A continuación, mezcle la leche, el huevo, la cebolla rallada, la pimienta y la harina. Quieres una mezcla que no esté demasiado húmeda ni demasiado firme. Batir bien la carne de salchicha.
2. Rallar el Cheddar Extra Maduro Castello, cortar el bacon en dados pequeños y añadir ambos a la carne de salchicha. Refrigerar la carne para mantenerla lo más fría posible durante todo el proceso. Freír una pequeña cucharada de la carne, probar para comprobar la sazón y ajustar si es necesario.
3. Antes de rellenar las salchichas, remoje las tripas en agua fría. Esto eliminará la sal utilizada para curarlas. Busque el extremo de la tripa y páselo por agua para eliminar la sal de su interior.
Condimento casero para salchichas ahumadas
Estos son FANTÁSTICOS. Mi marido cantó una cancioncita porque le gustaron mucho. ¡Alteraciones para añadir sabor: usar salchicha picante en vez de regular, una cebolla roja en vez de amarilla y 1/2 cucharadita de pimienta en vez de 1/4!
Están muy bien. Asegúrate de sazonarlas bien y de usar queso cheddar afilado para darles más sabor. Yo hago una versión sin gluten sustituyendo la harina por una mezcla de harina sin gluten. Es mejor comerlos mientras están calientes. Nunca me han sobrado, así que no sé cómo quedarían al día siguiente.
Cuando quiero hacerlas con antelación, extiendo las bolas el día antes de quererlas, y pongo toda la bandeja en la nevera. Luego las horneo al día siguiente cuando quiero servirlas. Y no es necesario servirlas inmediatamente… puedes hornearlas 30 minutos antes de que lleguen tus invitados y eso te dará tiempo para lavarlas. (Además, uso la receta de bisquick con salchicha caliente Jimmy Dean y queso cheddar afilado… esa es la versión de los años 80:)
Receta más fácil que mi familia ha hecho durante años: 1 libra de salchicha, 2 tazas de bisquik, 1 taza de queso cheddar afilado rallado. Amasar los ingredientes hasta que estén bien combinados y formar pequeñas bolas. Hornee a 400 durante 8-10 minutos o hasta que se doren.
Recetas de salchichas Johnsonville cheddar
Hacer salchichas en casa es una de esas artes perdidas que realmente no es tan difícil como parece. En esencia, una salchicha es simplemente carne molida y grasa, sal y aromas. En realidad, no es mucho más complicado que moler su propia hamburguesa; ni siquiera tiene que rellenarla en eslabones si no quiere hacerlo.
Una buena salchicha se basa en el equilibrio. Equilibrio de sal y sabor, equilibrio de carne y grasa, equilibrio de especias y hierbas dentro del conjunto. Conocer la proporción adecuada de sal y carne (y grasa) es esencial, pero una vez que lo entiendas podrás ajustarte a tu propia percepción de la salinidad, que varía mucho entre las personas.
Algún tipo de líquido ayuda a reforzar la ligazón cuando se mezcla la carne de la salchicha; y sin esta ligazón se tienen hamburguesas, no salchichas. También se necesita una cantidad adecuada de grasa, al menos un 20%; todavía no he conocido ninguna salchicha con poca grasa que merezca la pena comer.
Pero más allá de estas “reglas”, la lista de ingredientes sólo está limitada por su imaginación. Puede añadir tantas hierbas y especias y otros condimentos como desee. ¿Qué líquido utilizar? Cualquier cosa, desde agua hasta zumo de frutas, vino o nata.