Como hacer volovanes de queso filadelfia

Receta de tartas de limón

IngredientesPastelería2/3 de taza de mantequilla Land O Lakes® 2 1/2 tazas de harina para todo uso 1/2 taza de crema agria ligera 4 a 6 cucharadas de agua Relleno3 onzas de queso crema, ablandado 1 huevo grande Land O Lakes® 2 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de harina para todo uso 1/2 cucharadita de extracto de almendra 1/4 de taza de conservas de frambuesa Cobertura2 cucharadas de mantequilla Land O Lakes®, derretida 2 cucharadas de azúcar Glaseado1/2 taza de azúcar en polvo 1 cucharada de leche 1/4 cucharadita de extracto de almendra

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Recetas de hojaldre

Estas empanadas de fresa y queso crema son perfectas para cualquier brunch, merienda o postre nocturno. Están cargados de mermelada de fresa casera y de queso cremoso, y están horneados a la perfección en una corteza de hojaldre mantecosa.

Básicamente se trata de una masa rellena con algún tipo de relleno delicioso (normalmente una fruta) y luego se dobla para encerrar el relleno. Se hornea y se hincha perfectamente y son tan dulces y deliciosos.

Puedes hacerlos desde cero, pero a mí personalmente me encanta usar el hojaldre de Wewalka. He tenido la suerte de trabajar con ellos desde hace más de un año y son mis favoritos cuando se trata de hacer cualquier producto horneado. Su corteza es de estilo europeo – hecha sin manteca de cerdo, harina de lejía, cualquier aceite hidrogenado … ¡la lista podría continuar!

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Vamos a abordar el escenario de la mermelada casera. Si tienes mermelada comprada, ¡NO TE PREOCUPES! Utilizadla. En mi caso, no la tenía y en su lugar tenía una pinta de fresas así que… ¡hice mi propia mermelada! ¡Aquí está la RECETA que uso y que siempre me funciona!

Una vez que la mermelada esté totalmente preparada y enfriada, empieza como siempre, precalentando el horno a 400 grados. Si no tienes queso crema ablandado, ¡ahora es una gran manera de ablandarlo! ¡Simplemente colócalo en la parte superior de tu horno y debería ablandarse muy bien! #lifehack

Receta de tartas de fresas con queso crema

Esta tarta de hojaldre con crema de queso y fresas está rellena de una crema de queso suave y cremosa y de fresas dulces y frescas, y está rematada con una explosión de glaseado. La corteza está hecha de hojaldre, lo que le da una textura suave y escamosa. Sé que te van a encantar estos pastelitos de fresa y queso crema, ¡están tan buenos!

Si te gustan los postres de hojaldre con crema de queso, estas empanadas de fresa combinarán bien con este Danés fácil de arándanos con crema de queso para un desayuno o brunch perfecto.  Ambas recetas son lo suficientemente elegantes para una fiesta y fáciles de hacer para una multitud o para su familia.

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En un recipiente separado, bata dos onzas de queso crema (a temperatura ambiente) hasta que esté suave y cremoso. Puede utilizar una batidora eléctrica a velocidad media. Añada el azúcar en polvo y 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.

Divida la mezcla de queso crema en cuatro partes iguales y extienda una porción en una de las mitades diagonales de una pieza de hojaldre, teniendo cuidado de dejar aproximadamente 1/2″-3/4″ del borde del hojaldre libre de relleno. Repita este paso con los otros tres hojaldres.

Panecillos de crema de queso con cerezas

Si fuera por mí, todos los fines de semana empezarían con repostería casera. Dedicar un poco de tiempo extra por la mañana a hacer algo bonito, mantecoso y delicioso es una forma especial de mimo. Ahora que el tiempo es un poco más fresco, he estado intentando practicar un poco de laminación. En realidad, me resulta bastante difícil encontrar hojaldre totalmente de mantequilla por aquí, así que he estado haciendo esta receta de hojaldre en bruto (con dos pliegues extra) como práctica para hacer el verdadero más adelante este invierno.

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Si puedes hacer masa para tartas, puedes hacer hojaldre. Es una cosa estupenda para tener a mano para los antojos de pastelería del fin de semana o los aperitivos rápidos. Pero si tienes fácil acceso a la masa de hojaldre con mantequilla, puedes optar por ella si lo prefieres.

Voy a ser honesta: cuando hago pasteles por la mañana, a menudo no mido los ingredientes del relleno. Normalmente uso un poco de lo que tengo por ahí: en este caso, fue un poco de tarta de queso líquida que me sobró del libro All About Cake de Christina Tosi, y los restos de una bolsa de arándanos frescos. Creo que la salsa de arándanos sobrante quedaría muy bien aquí (siempre que no esté demasiado líquida), o incluso otra mermelada espesa. Creo que una fruta ácida funciona muy bien en estas empanadas – es un complemento perfecto para la rica masa y el queso crema ácido. En cualquier caso, dos cucharadas de relleno para cada hojaldre son más o menos adecuadas. Y como asumo que la mayoría de vosotros no tenéis tarta de queso líquida por ahí, he proporcionado algunas medidas clásicas de relleno de queso crema.

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