Como hacer calabacitas rellenas con queso

Calabacines rellenos de pan

¡Nuestra cena de verano favorita! ¡Los calabacines rellenos son perfectos para utilizar los calabacines frescos de la huerta y son TAN sabrosos! Estas barquitas de calabacín, fáciles y saludables, están rellenas de salchicha italiana de pavo magra, verduras y mucho queso, y luego se hornean a la perfección. Esta cena siempre recibe buenas críticas de la familia y los amigos.

¡El calabacín está a punto de estar en pleno apogeo y no puedo esperar! Tengo grandes planes para utilizar esta abundante fruta en todo, desde pizzas hasta magdalenas. Para empezar, estoy destacando el calabacín en una de mis comidas favoritas llenas de verduras en Kim’s Cravings – estos sabrosos barcos de calabacín rellenos. Incluyen un sabroso relleno de salchicha italiana de pavo, mozzarella y pan rallado tostado.

En general, esta receta es bastante sencilla de hacer y, omg, hará que quieras comer calabacines. Tal vez incluso dos. Creo que puede tener algo que ver con todo ese queso derretido y el pan rallado crujiente. Sólo una idea.

Consejo para los niños – Llama a estos calabacines rellenos, barquitos de calabacín y deja que los niños los cojan y se los coman con las manos. Ni siquiera se darán cuenta de que están comiendo una comida cargada de bondades vegetales.

Calabacines rellenos de queso crema y bacon

Estas barquitas de calabacín son para mis amantes de los carbohidratos bajos y para cualquier otra persona.    Todos tenemos esas noches en las que se nos antoja una gran porción de pizza o lasaña pero no podemos soportar la idea de todos los carbohidratos por la noche. Con estas barquitas de calabacín, se obtiene toda la exquisitez sin los carbohidratos porque la corteza de calabacín se utiliza como base.

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Las barquitas de calabacín se rellenan con salsa de carne picada, se cubren con queso y se hornean hasta que el queso esté burbujeante y la corteza esté bien cocida. Se conservan muy bien en el frigorífico o en el congelador y también son un buen almuerzo para llevar al trabajo.

Yo usé queso cheddar porque era lo único que tenía a mano, pero el mozzarella o el Monterey Jack también funcionan. Cubre con tomates picados, aguacate y/o cilantro. Si eres un fanático de la comida, ¡añade un chorrito de lima también!

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¿Se cocinan los calabacines antes de rellenarlos?

El calabacín está disponible durante todo el año, pero la calabaza es especialmente abundante en los mercados de agricultores y en los jardines del vecindario durante los meses de verano. Si ya ha tenido suficiente pan de calabacín y se le han acabado las ideas creativas para su abundante cosecha, este sencillo plato principal es una excelente opción.

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El uso de salchichas de pavo o pollo hace que el plato sea ligero, mientras que la combinación de tomates, pimientos y queso le da mucho sabor y textura. Los calabacines rellenos son un plato versátil y la receta es fácil de adaptar para los miembros vegetarianos de la familia: rellena los calabacines con más queso y pan rallado o sustituye las proteínas por carne desmenuzada, legumbres cocidas o tempeh.

Barquitos de calabacín con queso mozzarella

Inicio / 30 minutos o menos Saltar a la receta¡Estas barquitas de calabacín rellenas de chile y queso son súper adictivas! Los calabacines frescos se rellenan con chile keto y se cubren con queso cheddar afilado. ¡Cada bote de calabacín relleno contiene menos de 3 carbohidratos netos!

El Chili Keto es una de las recetas más queridas de este sitio web. Con más de 700 comentarios de cinco estrellas, ¡esta es una receta que nunca decepciona! Tiene todo el sabor del chile tradicional con sólo una fracción de los carbohidratos. Aunque el chile es un alimento básico en los meses más fríos, quería encontrar una forma de disfrutarlo durante todo el año. Estos deliciosos botes de calabacín rellenos de chile y queso son la respuesta.

Como siempre, este es un resumen rápido de los ingredientes necesarios para esta receta. Para obtener la receta completa e imprimible, siga avanzando. Para hacer estas barquitas de calabacín bajas en carbohidratos, necesitarás los siguientes ingredientes básicos:

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Estas barquitas de calabacín son perfectas para la freidora de aire. Para hacerlos, primero corta el calabacín y raspa el interior para darle la forma de barquito. Precaliente su freidora de aire a 390 grados y coloque su calabacín dentro y cocine hasta que empiece a ampollarse. Cuando estén cocidos, rellénalos con la mezcla de chile. Cubra con el queso y vuelva a ponerlo en la freidora. Cocine hasta que el relleno esté caliente y el queso esté derretido.

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