¿Se puede mezclar ricotta y queso crema para lasaña?
He modificado una receta que encontré hace años en la revista Taste of Home y la he hecho mía. Lleva una salsa de tomate casera superfácil que se cocina en sólo 30 minutos. Mientras se cuece la salsa, se pueden hervir los fideos de lasaña al mismo tiempo, así que todo se hace rápidamente.
El queso crema lleva esta lasaña a un nuevo nivel. Nunca me ha gustado el queso ricotta que se utiliza en muchas lasañas, así que el queso crema es perfecto para mí. ¡Añade una cremosidad tan rica!
Sólo una nota – Yo siempre uso fideos de lasaña que tiene que cocinar primero. Nunca uso los que están listos para el horno. Siento que la textura no es la misma y a veces parecen duros. Así que ese es sólo mi pequeño consejo cuando hago lasaña.
Salsa para lasaña de queso crema
“Lo sé, otra receta de lasaña no. Es un cambio delicioso de la receta habitual. A mi marido le encanta porque lleva queso crema y pepperoni. No recuerdo dónde la conseguí, pero la he probado durante años. Espero que la prueben”.
Cocinar es lo que hago. Me encanta buscar recetas nuevas. Tengo tres hijas, la última se fue a la universidad este año. Ser una familia de militares nos da la oportunidad de probar una gran variedad de cocinas de todo el mundo. Aprendí a cocinar viendo a mi padre mientras crecía y me encanta cocinar desde que tengo uso de razón. Muchas gracias a todos por este maravilloso sitio.
Lasaña con queso crema y ricotta
Nos encanta esta receta de lasaña de queso con la mezcla perfecta de quesos que hace que a cualquiera le tiemblen las rodillas. Es rica, cremosa, con queso y deliciosa. Puedes preparar esta lasaña en unos 20 minutos. Ir a la receta de lasaña de queso
Si has visto nuestras recetas de lasaña vegetariana o sin complicaciones, ya conoces nuestro amor por la lasaña. Esta vez, compartimos una versión con queso. Sí, sin verduras ni carne. Sólo queso. Cinco tipos de queso, de hecho.
Sólo puedo suponer que esto se debe a que no hay otros ingredientes como verduras o carne picada para añadir otra textura. Adam estuvo de acuerdo, así que para conseguir la lasaña de queso más deliciosa, preferimos utilizar una combinación de queso ricotta y queso mascarpone cremoso.
Con la combinación de ricotta y mascarpone, se consigue la capa más rica y cremosa entre los fideos y la salsa. Me gusta tanto esta combinación que pienso usarla siempre que haga otras recetas de lasaña del blog. Me da un poco de pena no haberla probado antes.
Cuando hagas la compra para esta receta, comprueba bien todas las etiquetas y omite el parmesano. En su lugar, puedes mezclar unas cucharadas de levadura nutricional en la mezcla de ricotta y mascarpone para añadir un sabor a queso y salado como el parmesano.
Lasaña de queso crema Philadelphia
Esta receta lleva varios ingredientes desnatados para aligerar un poco este plato tradicional italiano, pero puedes usar los que tienen toda la grasa si no estás contando calorías. ¿Uno de nuestros cambios favoritos? El queso crema, en lugar de la ricotta, le da una vuelta de tuerca a un clásico que no te puedes perder. Dato curioso: La mezcla de cebolla y pimienta y la salchicha de esta receta se utilizan en los Bocadillos de salchicha italiana.
357 calorías; calorías procedentes de grasas 32%; grasas 13g; grasas saturadas 4,6g; grasas mono 4,5g; grasas poli 3,4g; proteínas 26,5g; hidratos de carbono 34,5g; fibra 4,8g; colesterol 55mg; hierro 3,3mg; sodio 743mg; calcio 275mg.
A mi novio y a mí nos gustó. No estaba segura de cómo funcionaría el queso crema en una lasaña, pero ni siquiera se notaba. Fue una variación divertida de la lasaña tradicional. Sigo buscando la receta perfecta de lasaña baja en calorías y grasas, pero sin duda guardaré ésta en mis archivos.
