La mejor receta de atún fundido
Pin RecetaPinShareTweet¡Haz la mejor receta de atún para untar con ingredientes sencillos pero deliciosos como queso crema, cebolla, mayonesa y salsa picante! Una pasta para untar nutritiva y saciante que va bien tanto en sándwiches como para mojar con galletas saladas.
Si buscas una receta que llene, sea nutritiva, esté llena de sabor y además sea rápida de hacer, ¡esta receta de atún para untar es tu mejor opción! Con esta pasta de atún para untar, tendrás una sabrosa comida lista en menos de 10 minutos, ¡ya que requiere un mínimo de picado! ¡Increíblemente bueno!
Aunque esta receta de atún para untar está hecha con mayonesa y queso crema, puedes sentirte bien con ella, ¡ya que requiere mayonesa casera de verdad! Siempre tengo un bote de mayonesa fresca en la nevera para los sándwiches y las recetas para untar, como esta deliciosa crema de atún y queso para untar. Mil veces mejor que la mayonesa comprada en la tienda.
Esta deliciosa receta de atún para untar es ideal para sándwiches (a mí me gusta con pan integral y un poco de eneldo). Pero también se puede servir como aperitivo en fiestas, barbacoas o potlucks, con galletas saladas o crostini. Espesa y cremosa, con un sutil toque de atún, esta crema de queso para untar con atún será un éxito y todos pedirán más.
¿El queso y el atún van juntos?
El queso y el atún suelen ir juntos en sándwiches y tostadas. Por lo tanto, se necesita un queso cremoso o con buenas propiedades fundentes. Es importante no elegir un queso demasiado rico que pueda opacar el sabor del atún.
¿Es sano un bocadillo de atún y queso?
Incluso sin aderezos adicionales, el sándwich está repleto de proteínas y contiene más del 10% de la ingesta diaria de 11 vitaminas y minerales. El atún es una buena fuente de ácidos grasos omega-3, pero elige atún claro porque tiene menos mercurio que el bonito del norte.
¿Sabe bien el queso en un bocadillo de atún?
Mi combinación favorita es provolone y cheddar extra fuerte. Otros quesos excelentes son el suizo, el havarti, el mozzarella, el Colby Jack, el Cheddar Jack, el Monterey Jack o el Pepper Jack. Todos estos quesos se funden muy bien y le darán ese buen “tirón de queso”.
Ensalada de atún con queso crema sin mayonesa
Esta ensalada de atún y queso crema se hace especial con la adición de queso crema y zanahorias crudas picadas. Los pimientos rojos la hacen bonita, y una o dos verduras, frutas o frutos secos más la mantienen cambiante e interesante. Desarrollé esta receta después de probar el queso crema en un sándwich de ensalada de salmón en un almuerzo funerario en Canadá hace muchos años. Añade espinacas tiernas u hojas de lechuga, y sírvela en tu pan favorito o como envoltorio en una tortilla.
Personalícela añadiendo uno o dos de estos ingredientes opcionales a su gusto: 1 cucharada sopera de cebolla o cebolla verde picada fina, 1 ó 2 cucharadas soperas de pepinillos dulces picados (como los Sechler’s Candied Sweet Dills), 2 cucharadas soperas de nueces o almendras picadas, 1 ó 2 cucharadas soperas de apio picado, o 2 cucharadas soperas de albaricoques secos, cerezas o arándanos rojos picados. A veces tengo que reírme cuando pienso que tengo tantos ingredientes que uno podría preguntarse: “¿Dónde está el atún?”.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta médicamente restrictiva, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
Pasta con crema de atún y queso
Además de atún, lleva cebolla roja, apio, alcaparras, zumo de limón, perejil, mayonesa y ¿el truco? Requesón. Puede que pienses que el requesón es algo raro para añadir a la ensalada de atún, pero créeme, ¡realmente funciona!
Tanto Trader Joe’s como Whole Foods tienen excelentes conservas de atún en aceite de oliva que funcionan perfectamente para esta ensalada de atún. Las marcas que más utilizamos son Wild Planet Albacore Solid Wild Tuna in Extra Virgin Olive Oil y Genova Yellowfin Tuna in Olive Oil.
El requesón puede parecer un añadido extraño a la ensalada de atún, pero créanos cuando le decimos que es perfecto en este bocadillo. Añade más proteínas, además de cremosidad y riqueza. Puedes utilizar requesón desnatado o light, si te preocupan las calorías extra.
Si quieres añadir más verduras a tu ensalada de atún, ¡hazlo! Pon 1/4 de taza de pepino, pimiento rojo, zanahoria, apio o incluso verduras frescas, como espinacas o rúcula. Puede que tengas que añadir más mayonesa o requesón para conseguir la consistencia deseada, ¡pero funciona!
¿El atún y el queso crema van juntos
“This is really delicious, especially if you are low-carbing it. It’s a great alternative to “plain” tuna salad. Can be used as a dip for celery sticks, spread on celery stalks, or stuffed in cherry tomatoes. Prep time does not include chill time, since you can leave it in the fridge for longer than the one hour mentioned in the recipe.”
<p>If you need help figuring out the whole complicated mess, you can check out <a title=Miriyummy — A Guide to the Perplexed href=http://miriyummy.wordpress.com/about/ target=_blank>Miriyummy, A Guide to the Perplexed</a>.</p>
