Azúcar en el café
Comience el día con un perfecto desayuno en nuestra galardonada cafetería Cinnamon. Saboree el esponjoso “Roti Canai” con sabrosa salsa Dhal o los suaves pero escamosos croissants recién horneados de nuestro popular desayuno buffet.
Con mini cocinas en vivo que sirven una variedad de comida recién hecha delante de usted, desde platos locales populares hasta una variedad de cocina internacional, Cinnamon sirve desayunos, almuerzos y cenas en forma de bufé, con una gran variedad de opciones para satisfacer varios gustos y preferencias. Pruebe también la miríada de irresistibles platos de nuestro menú a la carta en cualquier momento.
Durante los fines de semana, en lugar del almuerzo se sirve un bufé Hi Tea, con platos especiales como cordero asado, satay, nuestro famoso “Asam Laksa” y mucho más. Todos los sábados habrá una demostración de cocina rápida y los domingos habrá un payaso.
Nombre del café con canela
No sé tú, pero yo he probado literalmente de todo, desde nata, crema, leche, azúcar y más en mi café para potenciar el sabor. De todas esas cosas, sólo una destaca realmente como la mejor y es la canela.
Los antioxidantes suelen asociarse a las frutas y a muchos otros alimentos, pero la canela contiene una cantidad sorprendente de antioxidantes curativos. La canela es una buena especia para la dieta por su alto contenido en antioxidantes.
Y no sólo eso, sino que la canela beneficia a todo el organismo al ralentizar los picos de azúcar en sangre después de comer, mejorar la eficacia de la insulina en el cuerpo y prevenir y aliviar la inflamación de los tejidos y las articulaciones.
Tomar un poco de canela puede ayudarle a prevenir enfermedades como el dolor de garganta, problemas de sinusitis, alergias y otras. Los numerosos antioxidantes de la canela impiden el crecimiento de las bacterias, reducen el colesterol y mantienen el cuerpo sano en general.
Mientras que la cafeína en su café de la mañana hace el trabajo de despertar su cerebro añadiendo la adición de canela en su taza mejorará el procesamiento cognitivo de su cerebro, así como el estímulo de su función cerebral en conjunto.
Café con canela para adelgazar
Todos hemos añadido cosas a nuestro café, ya sea leche entera o desnatada, azúcar u otras especias. Sin embargo, las infusiones de café son una tendencia en rápido crecimiento y la canela es un buen punto de partida. Si no lo has probado antes, deberías probar a añadir canela a tu café, tanto por el sabor como por algunos beneficios auxiliares.
Este es el más obvio: echar canela en tu taza de café alterará su sabor. El café infusionado con canela tiene un aroma cálido y reconfortante y un sabor que es estupendo durante todo el año, pero especialmente apropiado para el otoño. Si tiene posos de baja calidad, la canela es una opción perfecta para darles un poco de sabor adicional.
Añadiendo canela, puede dar un sabor algo dulce a su café sin tener que añadir azúcar. Esto acaba siendo una especie de truco de dulzura para mantener tu café apto para diabéticos, apto para cetonas y apto para dietas.
Mientras que el jurado aún no sabe si la canela en sí misma tiene efectos moduladores del azúcar en la sangre, puede utilizarla como sustituto del azúcar para reducir su consumo. La canela también está llena de fibra, lo que aumenta la sensación de “plenitud” (saciedad) y señala a su cuerpo que la hora de comer ha terminado. Un poco de canela es una opción eficaz para añadir sabor a la comida con un coste mínimo de calorías, algo que siempre es bueno cuando se intenta mantener una dieta.
Café helado con canela
Para dar sentido a todos estos nombres, hablé con Casey Lalonde, responsable de café y cofundadora de Girls Who Grind Coffee en el Reino Unido. También hablé con Francisco Massucci Silveira, propietario de Virginia Roasters en Brasil, y con Stephen Kraus, fundador de Press Coffee Roasters en Estados Unidos.
A pesar de ello, hay poca estandarización de nombres. Algunos términos se utilizan indistintamente, otros pueden describir una gama de niveles de tueste, y los nombres no siempre hacen referencia directa a los sabores o aromas del café.
A menudo se dice que los tuestes más oscuros tienen un mayor porcentaje de cafeína. Sin embargo, los tuestes más claros tienen una mayor concentración de cafeína por grano, pero esos granos también suelen pesar más, por lo que no hay una diferencia real en la cantidad de cafeína que acaba en la infusión.
El tueste ligero es de color marrón claro con un acabado mate. Tampoco tienen aceite en la superficie, ya que no se han tostado lo suficiente como para que éste se desprenda. Casey dice que estos tuestes son “algo suaves con líneas oscuras visibles” y “se han tostado hasta el principio del primer crac”.
