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QUEVIA - QUESOS Y DERIVADOS QUEVIA - QUESOS Y DERIVADOS
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InicioQuesos de vaca Queixo do Cebreiro

Queixo do Cebreiro

16,85€ Iva incluido

El Queso de O Cebreiro es un queso fresco de pasta blanca, blanda y granulosa, elaborado con leche de vaca. Totalmente natural sin conservantes ni aditivos.

Los Reyes Católicos, Carlos III, Isabel de Portugal… son algunos de los monarcas de los que se sabe documentalmente que conocieron el Queixo do Cebreiro, un producto que en el siglo XVII era el cuarto más caro del mundo pero que en 1989 sólo se fabricaba para autoconsumo. El manjar de reyes se ha recuperado y vuelve a gozar ahora de su merecido prestigio.

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Categoría: Quesos de vaca
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Descripción

Queso con forma de hongo, con una base cilíndrica de diámetro variable y de un sombrero ligeramente más ancho.
Está elaborado sin ningún tipo de aditivo ni conservante, de manera completamente natural. Su contenido en materia grasa estará comprendido entre el 45% y el 60%. El peso puede variar entre 0,3 y 2 kg. con una humedad superior al 50%.

 

Información adicional
Peso 900 kg
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Formatos: Pieza  530 grs. aprox.

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