Pastel de guayaba y queso crema
Las empanadas son un tipo de empanada que puede ser salada o dulce y salada, y los rellenos pueden ser de carne, queso, verduras, pasas, mermelada o gelatina, ¡y mucho más! También puede hacerse tan pequeño o tan grande como se desee, frito u horneado. Es tan versátil que puede servir empanadas como plato principal, aperitivo o postre, dependiendo de su creatividad y sus antojos. Cualquiera puede preparar su propia receta de empanada.
Si vas a hacer la masa, debes tamizar la harina una vez y luego con la sal, el polvo de hornear y el azúcar, y luego reservar. En un bol, mezcla el queso crema vegano y la mantequilla vegana, que añadirás a la harina hasta que quede suave.
¿Te animas a hacer empanadas veganas de guayaba y queso? ¡Me encantaría conocer tu opinión sobre esta receta y saber si has utilizado Cinnamon Toast Crunch™ de forma creativa en tus recetas y cómo! ¡Me entusiasma aprender más de ti!
Empanadas de mango y queso crema
Hoy voy a compartir con ustedes uno de mis dulces favoritos de todos los tiempos… Empanadas. Pero estas no son empanadas ordinarias; ¡estas son mis mejores empanadas de fresas! ¡Las hago todo el tiempo! Son como mi empanada estrella, con una irresistible corteza de queso cremoso.
Pero antes de llegar a la receta de la empanada, hablemos del relleno… Mermelada casera de fresas, hecha con fresas frescas y un ingrediente sorpresa… canela molida. Creo que la canela molida realmente realza el sabor de las fresas.
Si nunca has hecho tu propia mermelada, ¡no te asustes! Es muy sencilla. Todo lo que necesitas son fresas y azúcar (¡y una pizca de mi ingrediente sorpresa!) Esta receta rinde lo suficiente para 1 taza de mermelada, que es la cantidad perfecta para hacer Empanadas de Fresa, así que no es necesario hacer conservas complicadas.
Mezcle las fresas, el azúcar y la canela molida en una cacerola mediana. Cocine a fuego medio-bajo hasta que el azúcar comience a derretirse. Baje el fuego y cueza la mermelada a fuego lento durante unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que espese ligeramente. Dejar enfriar un poco y verter en un cuenco resistente al calor o en un vaso medidor; dejar enfriar completamente. Untar en una tostada, utilizar como parte de un sándwich de mantequilla de cacahuete y mermelada, o utilizar como relleno para la receta de empanada de fresa que aparece a continuación. ¡Que aproveche!
Empanadas con azúcar
Parte de la tradicional Navidad mexicana son unas deliciosas empanadas para disfrutar con chocolate caliente o una humeante taza de espeso champurrado. Las empanadas se rellenan con ingredientes dulces como piña, higos, pasas y pasta de guayaba con queso de cabra. Este año, decidí hacer mi propia versión y darle a este clásico un toque moderno. Al hornearlo, las hermosas frambuesas en forma de gema y el suave queso crema se convirtieron en un brillante relleno de lavanda. Es esponjoso y casi como un algodón de azúcar. Fue una gran sorpresa ver estos hermosos colores de postre salir de mis empanadas. Envuélvelas en bonitas latas, bolsas de celofán o bonitas cajas de cartón para hacer un regalo casero muy festivo para tu familia o un regalo de agradecimiento para tu profesor favorito. ¡Que aproveche!
Empanadas cubanas de guayaba
A veces haces algo tan sencillo que hasta tú mismo te sorprendes de lo sabroso que está. Este es el caso de estos bocaditos. Las hice para una fiesta en la que hice varios mini postres. Era una fiesta temática de Fiesta así que hice estas Pastelitas con queso crema azucarado y pasta de guayaba. La masa hojaldrada es algo que se hace muy rápido en un procesador de alimentos o incluso en un tazón grande si no tienes uno. Salen hojaldradas y el sabor de la guayaba con el queso crema endulzado combinan muy bien. Tengo la suerte de vivir cerca de algunos mercados hispanos y la pasta de guayaba es fácil de conseguir. Si usted tiene una tienda de comestibles chinos también más a menudo se puede encontrar la pasta de guayaba también. Me sobró un poco de masa así que también jugué e hice otra versión con mermelada de higo y queso bleu desmenuzado.
En un procesador de alimentos, colocar la mantequilla, el queso crema y la nata y pulsar para mezclar. Añadir la harina y la sal y procesar hasta que se forme una bola. Vierta la masa en un trozo grande de papel de plástico y córtela en dos trozos iguales. Envuelva cada uno en un disco plano y deje enfriar durante al menos 30 minutos. Mientras la masa se enfría, prepare el relleno como se indica a continuación.
