¡Snack de queso brasileño! – Más allá de la cocina S01 E02
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La jalea de guayaba (en español: bocadillo (de guayaba)), jalea de guayaba o pasta de guayaba, es un dulce hispanoamericano elaborado con pulpa de guayaba y panela, que se consume abundantemente en toda Colombia, Costa Rica, Ecuador, Panamá y Venezuela. Se puede elaborar una confección similar con otras frutas como el plátano y el coco.
El bocadillo se suele acompañar de queso, se unta en el pan,[3] o simplemente se come solo. La mayoría de las veces adopta la forma de un pequeño bloque rectangular, de consistencia firme y color rojo intenso, lo que le da un aspecto similar al del dulce de membrillo español.
La pulpa se hierve en agua junto con panela o azúcar refinado a baja temperatura durante varias horas hasta que la mezcla adquiere una consistencia espesa. El líquido se deja enfriar para poder moldearlo en bloques. Una vez enfriado, adquiere su característica textura firme[1][4].
Tres Leches – Gelatina Mosaico Tres Leches
Utilización: El Queso Panela se puede utilizar para casi todos los platos de América Latina, por ejemplo, para ensaladas, platos de carne y verduras y para Tortillas, Arepas, Tacos, Enchiladas, etc. También es bueno para los entrantes y puro al pan blanco. También combinado con Ate de Guayaba puede ser un gran postre
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Tarta fácil de pera y almendra para hacer en casa
Hace unos días, hice una libra de Queso Panela con un poco de leche cruda que teníamos en casa. En pocas horas, esa libra de queso se acabó. Preparé media libra al día siguiente y la dejé escurrir durante unas horas.
Sólo hay que cortar el queso en porciones del ancho de un dedo y reservarlas. Añada una o dos cucharadas de aceite de oliva a una sartén a fuego bajo/medio. Una vez que la sartén esté a temperatura, trabaja en tandas y añade el queso a la sartén.
Para hacer la salsa de mojo de cilantro, calienta un poco de aceite en una sartén a fuego medio. Añade con cuidado el cilantro picado, el ajo, el chile y la albahaca y remueve 10 segundos. A continuación, vierte la mezcla en una batidora. Añade el vinagre y el zumo de lima y bate brevemente durante 10-12 segundos (no hagas un puré hasta que quede suave).
DIY – FIZEMOS MOCHI ICE CREAM E KOHAKUTOU (JELLY
Fud® Queso Panela Estilo Mexicano Queso Parte de Leche Desnatada 4 Lb. No hay nada que reúna a la gente o que haga que una comida sea más memorable que una buena comida. Ya sea que esté cocinando sólo para usted o para su cónyuge e hijos, sus padres y hermanos, o su familia extendida y amigos, puede contar con FUD para hacer que sus selecciones brillen. FUD ofrece una amplia variedad de productos de alta calidad con sabores tradicionales e ingredientes de primera calidad. Con el Queso Panela de Leche Parcialmente Desnatada de FUD, puedes preparar deliciosos platos para cualquier ocasión con facilidad. Córtalo en cubos y úsalo para cubrir cuscús, verduras a la parrilla, pasta, arroz, ensaladas y sopas. Córtelo en rodajas, hornéelo o cocínelo a la parrilla, y cúbralo con salsa y pico de gallo para obtener un sabroso aperitivo. Pruébalo en sándwiches o relleno en aguacates, pimientos, pitas y más. Sea cual sea el uso que le des al Queso Panela FUD en la cocina, seguro que transformará lo ordinario en extraordinario y hará que cada comida sea magnífica. Llévate a casa un paquete hoy mismo y mantén tu nevera bien abastecida para todas las fiestas que se avecinan.
