Pechugas rellenas de jamon y queso a la crema
Pollo relleno de mozzarella envuelto en jamón de parma La forma clásica de preparar el pollo Cordon Bleu consiste en machacar la pechuga hasta que quede fina, cubrirla con jamón y queso, enrollarla en un tronco, enfriarla, pasarla por harina, huevo, pan rallado y freírla (y se necesita mucho aceite para freírla). En este sentido, … Leer más