Quiche de jamón y queso sin corteza
La quiche sin corteza es todo lo que conoces y te gusta de las quiches clásicas, ¡menos los carbohidratos! Aunque se puede poner casi cualquier cosa, esta quiche sin corteza de jamón y queso es muy fácil de hacer y tarda menos de 5 minutos en el horno, y huele igual que la Quiche Lorraine.
Si te pasaras por aquí un día cualquiera, probablemente habría alguna versión de quiche sin corteza en mi nevera. Esta, junto con la frittata al horno, son dos de mis recetas más utilizadas para limpiar la nevera porque ambas son estupendas recetas rápidas de tirar y hornear.
Esta tarda unos 30 minutos en hornearse. Pero con el jamón previamente picado y una bolsa de queso rallado, tarda menos de 5 minutos en meterse en el horno – ¡y huele como una Quiche Lorraine cuando se está horneando!
Además, se conserva perfectamente hasta 5 días en la nevera. Se puede servir en rebanadas como una quiche o rellena en panecillos suaves, o enrollada en panes planos o tortillas y luego frita en la sartén hasta que esté crujiente, al estilo burrito. (Sí, me doy cuenta de que eso anula el argumento de “bajo en carbohidratos” de esta receta).
Quiche de jamón y queso barefoot contessa
Esta húmeda y esponjosa receta de quiche de jamón y queso es el plato perfecto para servir en cualquier brunch que organices esta primavera y verano. Hecha desde cero, es realmente una de las recetas más fáciles y mejores de hacer. Los cubos de jamón en trozos, la adición salada del queso parmesano y las espinacas frescas hacen que este cremoso flan de huevo sea una delicia para servir a tus invitados.
Esta deliciosa quiche se repetirá una y otra vez porque es muy fácil y absolutamente deliciosa. Para ser una receta tan sencilla, los resultados son ricos y muy sabrosos. Aparte de la corteza de la tarta (que puede hacerse con antelación o comprarse en la tienda), se puede preparar literalmente en menos de 10 minutos. La preparación es increíblemente rápida.
No hay ninguna regla rígida que diga que hay que hacer la masa desde cero para que una tarta o quiche sea la mejor. Si el tiempo no te lo permite o si te sientes intimidado por la idea de extender una corteza de pastel, no hay que avergonzarse de coger una ya hecha en el supermercado. Pero aquí tienes algunos consejos que te ayudarán si decides hacerla tú mismo.
La mejor quiche de jamón y queso
Tengo una receta básica de quiche que siempre es un éxito. Esta versión fácil de jamón y queso es una de nuestras favoritas y no podría ser más fácil de hacer. No hay que preocuparse por la masa de la tarta casera – utiliza tu masa refrigerada favorita y esta quiche es muy fácil de hacer.
Esta quiche de jamón y queso es una de nuestras favoritas y no podría ser más fácil de hacer. No hay que preocuparse por la masa de la tarta casera – utilice su masa refrigerada favorita y esta quiche es muy fácil de hacer.
NutriciónServicio: 1 rebanada | Calorías: 361kcal | Carbohidratos: 17g | Proteínas: 17g | Grasas: 25g | Grasas saturadas: 12g | Colesterol: 164mg | Sodio: 596mg | Potasio: 157mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 584IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 268mg | Hierro: 2mg
Recetas de quiche de jamón y queso
Si alguna vez necesito un desayuno que sea a la vez sabroso e impresionante, me encanta hacer una buena quiche, o tarta de desayuno. Puedes hacerla simplemente con una masa de tarta comprada en la tienda, o ir a por todas con una masa de tarta hecha en casa.
Utilizamos esta receta base para la mayoría de las quiches y luego cambiamos los ingredientes si queremos, ya que es fácil cambiar los sabores, las hierbas, las carnes, etc. Así que archiva esta receta y sácala cada vez que necesites un desayuno estrella para tus amigos o familia.
¿Te preguntas qué es la cocción a ciegas? Cuando el relleno de un pastel o tarta es muy húmedo, la corteza debe ser precocida antes de ser rellenada. Esta técnica se denomina “horneado ciego” y evita que la corteza se empapase. Es útil prehornear una corteza de tarta para quiche porque el relleno de la crema pastelera es líquido en su estado crudo.
HORNEAR. Hornea la quiche a 350 grados durante 45-50 minutos. Introduce un cuchillo para ver si sale limpio, ¡entonces la quiche está lista! Asegúrate de dejar que la quiche se asiente durante unos 5-10 minutos antes de servirla.
¿Quieres hacerla con antelación? Hornea la quiche de jamón y queso y mantenla refrigerada o congelada hasta que la necesites. Asegúrate de envolverla herméticamente. Durará unos 2-3 días en la nevera y 3-4 meses en el congelador para obtener los mejores resultados. Vuelve a calentarla en el horno durante unos 15-20 minutos a 350 grados.
