BOLAS DE PLÁTANO/RECETA DE BOLAS DE PLÁTANO RELLENAS/POR Vas a querer probar esta receta de albóndigas picantes en olla de cocción lenta lo antes posible. Se trata de un giro en las albóndigas inspirado en los camarones diablo, que consiste en una salsa ardiente (se podría decir diabólica) a base de tomate. Al fin y … Leer más
El mejor queso para cubos Es sorprendente cómo la polenta se reinventa a sí misma. Originalmente era la despreciada papilla de un campesino del norte de Italia desesperadamente pobre, pero en los años 80 apareció en los restaurantes como un triángulo fino y asado o como una base cremosa para la comida elegante. Nunca me … Leer más
Receta de arepa de jamón y queso Los trastornos alimentarios son enfermedades increíblemente aislantes, por lo que el apoyo social es fundamental para la recuperación.1 Sin embargo, preocuparse por lo que hay que decir (o lo que NO hay que decir) a un amigo o familiar con un trastorno alimentario puede resultar realmente abrumador. Embody … Leer más
Receta de salsa de queso Mukbang Kenji es el antiguo director culinario de Serious Eats y actual consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del New York Times y autor de The Food Lab: Better Home Cooking Through Science. Mi mujer, por si no se ha dado cuenta, es una especie de pájaro raro. … Leer más
Receptor de salsa de espinacas Esta es la mejor receta de salsa de espinacas y alcachofas, y la mejor salsa para cualquier reunión. Relleno de espinacas, corazones de alcachofa, queso y mucho más, este dip es taaaan cursi y perfecto para cualquier reunión. Hay una razón por la que hacemos este dip para cada fiesta. … Leer más
Qué queso para las empanadas Las empanadas son empanadillas individuales españolas que suelen estar rellenas de carne y verduras. Esta receta de empanada frita, llamada empanadas fritas de queso, está rellena sólo de queso fundido, y como empanadas son rápidas y fáciles de hacer. A pesar de su sencillez, seguro que se convertirán en un … Leer más
Receta de polenta al estilo italiano Una de las guarniciones más sabrosas, versátiles y fáciles de preparar es la polenta. Es una magnífica base para servir el osso bucco, las costillas o el rabo de buey. También es una gran base para las verduras, como las setas o el brócoli asado. La polenta es un … Leer más
Receta de Vol-au vent Equipo de redacción de Sale&PepeVol-au-vent (también bouchée) es una palabra francesa que hace referencia a un pequeño recipiente redondo preparado con varias capas superpuestas de hojaldre (de ahí su nombre, “vuelo en el viento”, en referencia a su ligereza), de 1-2 pulgadas de altura y de diferente diámetro según se trate … Leer más
Calorías de la pizza de jamón y queso Hoy tenemos en la agenda una deliciosa pizza: jamón, queso, tomates y una receta de masa de levadura. Hacer una pizza de este tipo no es nada difícil: un plato apetitoso con una masa de aire fina y un relleno jugoso sin duda atraerá a tus seres … Leer más
Quesadilla de queso Oaxaca Asado de BodasAsado de BodasTradicional de las bodas en México, especialmente en Zacatecas. Este plato es lo que yo llamaría una introducción al mole, ya que utiliza ingredientes sencillos y pasos básicos para crear un mole que hará las delicias de muchos. El siguiente paso a partir de aquí será el … Leer más
Queso holandés yucatán Aunque en Yucatán, este plato se hace vaciando un queso holandés Edam de 2 libras, rellenándolo con el picadillo de cerdo, asegurando la “tapa” de queso en su lugar, y luego pochando todo el asunto hasta que el queso se ablande ligeramente, es un procedimiento complejo que da lugar a un plato … Leer más
Tamales de queso Mis tamales favoritos son los rellenos de chiles asados y queso – tamales de rajas con queso. Cada vez que la “señora de los tamales” pasaba por mi antiguo trabajo, yo compraba una docena y me comía la mitad antes de que llegara la hora del almuerzo. Todavía estaban calientes porque los … Leer más
Receta de tartas de limón IngredientesPastelería2/3 de taza de mantequilla Land O Lakes® 2 1/2 tazas de harina para todo uso 1/2 taza de crema agria ligera 4 a 6 cucharadas de agua Relleno3 onzas de queso crema, ablandado 1 huevo grande Land O Lakes® 2 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de harina para todo … Leer más
Receta de tarta de queso de Nueva York Aprenda a preparar una tarta de queso al horno clásica y aterciopelada con esta guía en vídeo de 1 minuto. Con la ayuda de algunos consejos de expertos, hornearás este postre de vainilla magníficamente cremoso a la perfección en todo momento. 3. Vierte las migas de mantequilla … Leer más
Hamburguesas de atún y puré de patatas ¡Bienvenidos al día 11 de Cocinar 15 comidas callejeras durante 15 días, y hoy vamos a preparar la tortita coreana de patata con queso – Hotteok que sólo requiere CUATRO sencillos ingredientes! ¿A quién no le gustan las patatas y el queso? Cuando se combinan y se fríen … Leer más
