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Sólo necesitas cuatro ingredientes para este delicioso glaseado de queso crema. Es una receta rápida y fácil que empieza con un paquete de queso crema y añade mantequilla, azúcar glas y extracto de vainilla. El queso crema es un atajo a la cremosidad y añade una delicada acidez para compensar la dulzura de este glaseado decadente que funciona tan bien en el pastel de terciopelo rojo, pastel de zanahoria, pastel de calabaza, y todo tipo de cupcakes.
Debido a que mi marido y yo estamos tratando de ser un poco más cautelosos con nuestras calorías, utilicé el queso crema de 1/3 de grasa y 3/4 de taza de azúcar. ¡Sabía muy bien! De todas formas, no nos gustan los glaseados muy dulces.
A mi hombre le gusta mucho glaseado (a mi 2) asi que use 2 paquetes de queso crema, 2 tazas de azucar de reposteria, 1 barra de mantequilla y 4 cucharaditas de vainilla mejicana (mucho mejor que el extracto de vainilla) Estaba muy cremoso y no demasiado dulce. La unté en un pastel blanco de 13×9 con la receta de pudín de vainilla.
Así que hice el glaseado para mi pastel de zanahoria y funcionó perfecto sólo me pregunto cuánto tiempo debe tomar para asentarse porque ha sido casi una hora y el glaseado no se ha asentado es esto normal o me lío en alguna parte aparte de que poco el glaseado tiene la textura perfecta y el sabor y olía celestial
Crema de merengue italiano
– Queso crema: Por supuesto, necesitarás queso crema – Mantequilla: También necesitarás una barra de mantequilla ablandada.- Vainilla: El extracto de vainilla realza el sabor.- Azúcar glas: El azúcar glas se disuelve fácilmente en el glaseado de queso crema.
A continuación encontrarás la receta completa paso a paso, pero aquí tienes un breve resumen de lo que puedes esperar cuando hagas glaseado de queso crema casero: Bate el queso crema, la mantequilla y la vainilla hasta obtener una mezcla cremosa. Añade poco a poco el azúcar glas hasta obtener una mezcla homogénea. Y ¡listo!
El glaseado de queso crema es el toque final perfecto para tartas, cupcakes, rollos de canela y mucho más. Pero si quieres comértelo con cuchara, ¡no pasa nada! Prueba una de estas deliciosas ideas:
Para conservar una tarta cubierta con glaseado de queso crema, enfríe la tarta destapada en el frigorífico durante al menos 15 minutos para que el glaseado se endurezca ligeramente. Cúbrelo con papel film y guárdalo en el frigorífico hasta tres días.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
Crema de mantequilla
Suelo usar la clásica crema de mantequilla de vainilla, pero cada vez me gusta más el glaseado de queso crema para mis tartas y cupcakes. Es como la crema de mantequilla tradicional, pero con un delicioso sabor dulce y ácido, y mucha más elegancia.
Este fácil glaseado de queso crema de 5 ingredientes es cremoso, súper ligero, suave como la seda y ultra rico. Te prometo que no encontrarás una receta mejor. Además, comparto mis mejores consejos para asegurarme de que tu glaseado salga perfecto cada vez.
Esta receta no puede ser más fácil. Sólo tienes que combinar todos los ingredientes en el bol de una batidora de pie equipada con un accesorio de pala y batir durante 4-5 minutos hasta que quede suave, ligero y cremoso (raspa el bol una o dos veces). También puedes hacer este glaseado con una batidora de mano y un bol grande.
A nadie le gustan los grumos de crema de queso. Y los grumos aparecen cuando el queso crema está frío. Lo ideal es sacar la crema de queso de la nevera y dejarla a temperatura ambiente en la encimera durante unas horas, pero a veces te olvidas o no tienes tiempo. Suele ocurrir. Aquí tienes algunas formas de calentarlo rápidamente:
Glaseado de queso crema de 3 ingredientes
Esta es la receta básica. Puedes reducir la cantidad de mantequilla si quieres un poco más de sabor y aumentar o disminuir el azúcar según tu gusto. Adórnalo con jengibre, vaina de vainilla o copos de coco.
El glaseado de queso crema es cremoso y más adecuado para extenderlo con una espátula que para realizar un detallado trabajo de repostería. Si el glaseado es demasiado fino para su gusto, añada una cucharada de azúcar en polvo cada vez. Puede que necesite más azúcar de lo que cree, así que tenga paciencia.
Ajusta el nivel de azúcar de esta receta a tu gusto. Puede hacer el glaseado con tan sólo 1 taza de azúcar en polvo, pero el glaseado será más fino. Añada más azúcar glas para obtener un glaseado más dulce y espeso.
Si tu cocina está a unos 70°F, puedes dejar reposar los postres con glaseado de queso crema hasta un día. Si tu cocina es más cálida, o si tu postre ha estado fuera durante un tiempo, refrigéralo.
Refrigera el glaseado de queso crema sobrante en un recipiente bien tapado hasta 1 semana. Déjelo ablandar en la encimera de 15 a 30 minutos antes de extenderlo. Congela el glaseado de queso crema hasta 2 meses. (Pruebe las sobras colocadas entre galletas graham y congeladas como sándwiches de helado. Divino!)
