Receta de maíz tierno asado
El maíz tierno es maíz dulce muy pequeño que se ha cosechado en una fase prematura. Puedes comerlo crudo o prepararlo como ingrediente en otros platos, como los salteados de inspiración asiática, pero también puedes cocinar y servir el maíz tierno por separado.
Resumen del artículoXPara cocer el maíz tierno, empieza por llenar una cacerola ⅔ de su capacidad con agua. Cuando el agua hierva, añade el maíz tierno, tapa el cazo y baja el fuego. Transcurridos 4-5 minutos, escurra el agua y sirva el maíz tierno caliente. También puede colocar el maíz en una sola capa en un plato poco hondo apto para microondas. A continuación, vierta un poco de agua sobre las mazorcas, tape el recipiente y cocínelas durante 2-7 minutos. El tiempo exacto de cocción depende del tipo y el tamaño del maíz, así que compruébalo cada 1-2 minutos para asegurarte de que no se pasa de la fase tierna y crujiente. Para saber cómo saltear maíz tierno, ¡sigue leyendo!
Recetas de maíz tierno sin freír
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El maíz tierno puede cocerse al vapor, freírse o hervirse en diversos platos rápidos. Estas miniverduras añaden dulzor y un toque crujiente a los salteados, las sopas de fideos, el curry tailandés y mucho más.
¿Cuál es la mejor manera de cocinar el maíz tierno?
Para cocinar: Cocer el maíz tierno hasta que esté tierno, pero sin dejar de morder. Para hervirlas, colóquelas en una cacerola con agua hirviendo, tápelas y cuézalas a fuego lento durante 4-5 minutos. Para cocer al vapor, cocer en una vaporera durante 5-6 minutos. Para saltear, calentar 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén y añadir el maíz, cocinar durante 2-4 minutos, removiendo constantemente.
¿Para qué sirven los callos tiernos?
El maíz tierno aporta los valiosos nutrientes que faltan en la dieta de la mayoría de la gente. Tiene un alto contenido en potasio, ácido fólico y es una rica fuente de vitaminas A, B, E y muchos otros minerales. Además, es extremadamente bajo en grasa y tiene un índice glucémico más bajo que el maíz normal, lo que lo convierte en un gran sustituto.
Recetas con maíz tierno
Elote de maíz tierno. Delicioso y super fácil de hacer, esta receta de elote de maíz está hecha con maíz tierno y es perfecta para servir como aperitivo, guarnición, aperitivo o comida para fiestas. Mi versión miniatura sin mayonesa del elote mexicano tiene un toque de fusión india que te encantará. Prepáralo para las noches de tacos, las barbacoas de verano o el cinco de mayo. Desaparecerá en minutos, ¡lo prometo!
¿Has probado los elotes? Es un plato callejero mexicano que consiste en una mazorca de maíz asada con mantequilla, untada con crema agria o mayonesa y espolvoreada con chile en polvo (cayena o chipotle) y luego enrollada en queso cojita desmenuzado. Se exprime zumo de lima justo antes de servir. ¡Es inimaginablemente delicioso!
La cobertura súper cremosa es cursi, salada, picante y ácida, pero yo le he quitado la mayonesa. Te prometo que ni te darás cuenta. He sustituido el ajo y el chipotle en polvo por chutney de ajo seco (que resulta ser un condimento indio atrevido hecho con ajo, guindillas secas, comino y semillas de mostaza, etc.) Esta salsa de queso es alucinante y se puede usar literalmente con cualquier cosa.
Recetas saludables con maíz para bebés
Receta de maíz tierno frito: un salteado rápido, sano y sabroso, ligeramente condimentado con especias frescas molidas. Se puede servir con roti o arroz y también va muy bien en la fiambrera. El maíz frito también se puede utilizar como relleno de bocadillos o rollos de kathi para la fiambrera de los niños, pero las verduras se tienen que cortar en trocitos pequeños.
Soy Swasthi Shreekanth, creadora de recetas, fotógrafa y escritora gastronómica detrás de Swasthi’s Recipes. Mi objetivo es ayudarte a cocinar buena comida india con mis recetas de eficacia probada. Tras dos décadas de experiencia práctica en la cocina india, empecé este blog para ayudar a la gente a cocinar mejor y más a menudo en casa. Tanto si es un principiante como un cocinero experimentado, estoy segura de que Las recetas de Swasthi le ayudarán a mejorar sus habilidades culinarias.
A mi marido le encantó este plato, aunque normalmente no le gusta nada el pimiento. Hago un plato con dedo de dama, tomate y maíz al que añado unas hojas de menta al final, y pensé en hacer lo mismo con esto y la menta sabía realmente bien. La próxima vez probaré con espinacas y cilantro.
Recetas de maíz tierno sin freír
El choclo coreano con queso es un plato cursi y cursi perfecto que te enamorará. Esta cremosa cazuela es perfecta para fiestas y es realmente reconfortante para calmarte después de un largo día. Lo mejor de todo es que no se necesita mucha cantidad para prepararlo.
Corea del Sur es famosa por sus deliciosas guarniciones, como los huevos marinados coreanos, el musaengchae, el pollo frito y los fideos de cristal salteados. Además, es un paraíso para los amantes del queso, con todo tipo de platos cursis, incluido el rabokki cursi. Así que si le gusta la comida coreana o simplemente le gusta el queso, ¡éste es otro invento de la gastronomía coreana que no debería perderse!
El queso de maíz coreano se elabora con maíz, mayonesa y queso. Es un aperitivo o guarnición muy apreciado en Corea. La mayoría de la gente lo disfruta como aperitivo. Sin embargo, también llena lo suficiente como para comerlo como plato principal.
Muchos suelen disfrutar de este sabroso plato con carne recién asada. Por eso, muchos restaurantes de barbacoa coreanos lo sirven antes de sacar los platos principales. Si ha estado en restaurantes o bares coreanos, habrá probado este delicioso y pegajoso aperitivo.
