Patatas asadas con jamón
Una cazuela fácil de jamón, queso y patatas. Varias personas me han dicho que posiblemente sea lo mejor que han probado nunca. El queso, el jamón y las patatas fritas hacen que este plato guste hasta a los más quisquillosos. Una receta deliciosa que sus hijos le rogarán que haga.
Una buena guarnición son unas patatas fritas Ruffles ligeramente crujientes. Le dan un toque crujiente al guiso. Yo las uso como guarnición cuando sirvo el guiso para que no se pongan blandas.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta restrictiva desde el punto de vista médico, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
Patatas rellenas de queso
No importa cómo las llame, estas patatas son una de mis guarniciones favoritas de todos los tiempos, y cuando las carga con bistec de jamón sin curar Hillshire Farm® y brócoli, se transforman de una guarnición adorada a un plato principal en potencia.
Te vas a volver loco por estas patatas dobles al horno, ya que están absolutamente cargadas con tus favoritos, y saben tan bien. Me encanta hacerlas, y como pueden ser una guarnición o un plato principal, a menudo hago un lote para tener a mano en el congelador como una solución rápida para las noches ocupadas.
Las patatas dos veces al horno son tan fáciles de hacer como deliciosas. Son un plato reconfortante ideal, y esta receta es muy sencilla. Todo lo que necesitas es fácil de encontrar y se prepara rápidamente.
Como las patatas tardan un poco en hornearse, me gusta prepararlas con antelación y refrigerarlas antes de hornearlas por segunda vez. Así, puedo meterlas en el horno unos 30 minutos antes de la cena y tener las patatas perfectamente calientes y deliciosas.
Cobertura de jamón para patatas asadas
Queso cremoso – Siempre es útil tenerlo en la nevera porque dura mucho tiempo, así que puedes utilizarlo siempre que te apetezca. ¿Estás haciendo queso? Sugiero el queso fresco casero como el queso perfecto para esta receta.
Saca con cuidado todos los centros y añádelos a un bol grande para mezclar. Se trata de sacar lo suficiente pero sin dañar la piel. Yo pecaría de dejar la pulpa en la piel de la patata. Añade el resto de los ingredientes y prueba para ajustar la sazón.
¿Cómo puedo congelar estas patatas con jamón y queso? Después de rellenar las pieles de patata, colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Mételas en el congelador durante unas horas, hasta que estén bien congeladas. En este punto, puede colocarlas en una bolsa con cierre o incluso envasarlas al vacío en porciones para comidas. ¿Cómo se ajusta el tiempo de cocción de las patatas congeladas? Si las vas a hornear justo después de montarlas, necesitarán unos 15 minutos a 450 F. Si las vas a hornear congeladas, yo las subo sólo a 400 para darles tiempo a calentarse antes de que se quemen.
Patatas rellenas de jamón y queso
Noah Velush-Rogers trabaja en la preparación de alimentos para varios proveedores de la zona. Ha trabajado con un equipo de cocineros de preparación para un grupo escolar privado. Ha sido ayudante de cocina en clases de cocina para niños y adolescentes. Noah fue contratado como becario y luego se formó como probador de recetas para Fine Cooking Magazine.
Estas patatas asadas dos veces son un maravilloso cambio de ritmo con respecto a las patatas asadas de todos los días o al puré de patatas “de siempre”. Las pieles de patata se rellenan con la sabrosa y cremosa mezcla de puré de patatas y luego se vuelven a hornear hasta que la cobertura esté dorada.
Estas patatas horneadas dos veces podrían servir por sí solas como plato principal. Acompáñelas con una ensalada ácida y brillante para una cena completa. Para una cena más contundente, sírvelas junto a un filete para una cena estilo asador o cubre las patatas asadas con un poco de frijoles picantes o chili de carne. Añada un poco más de queso, nata agria, cebolletas y cebollas rojas picadas para una comida cálida y acogedora.
“Las patatas asadas cargadas como éstas son un fantástico acompañamiento salado para complementar un montón de platos a base de carne. Incluso si no planeas comértelas todas de inmediato, las patatas se recalientan bastante bien, ¡así que tampoco te sientas mal por hacerlas para ti!” -Noah Velush-Rogers
