Queso de Oaxaca frito
Tetelas de Quesillo y ChampiñonesEstos bocadillos triangulares de masa están rellenos de queso Oaxaca y champiñones salteados con epazote y un toque de mezcal. También hay una hoja de epazote fresca metida dentro de cada uno. ¿No encuentras epazote? No te preocupes, es opcional, y casi igual de delicioso sin él. Para hacer la masa, usamos masa harina de la herencia, hecha por Masienda. Puedes elegirla azul, roja o blanca, aunque la azul y la roja parecen aguantar mejor esta forma de masa. Si tienes acceso a la masa hecha de maíz recién nixtamalizado, ¡mejor aún! Son deliciosas solas, o servidas con tu salsa favorita. A nosotros nos encantaron con una rebanada de aguacate, una pizca de crema y una cucharada de Salsa Roja; también quedarían muy bien con Salsa Verde Asada y/o Salsa Macha.
Receta de queso Oaxaca
Precaliente el horno a 375°F. grados. Cubra ligeramente un molde para pastel de 9.5 pulgadas con aceite en aerosol. Mezcle las papas ralladas con 1 taza de queso. Ponga las papas ralladas con el queso en el fondo del molde para pastel para formar una cáscara. Hornear hasta que las patatas empiecen a dorarse durante unos 15 minutos. ; En un bol, batir los huevos, la crema agria y ¼ de cucharadita de sal. Reservar; Precalentar una sartén mediana durante 1 minuto a fuego medio. Añadir el aceite y calentar durante 1 minuto. Añadir la cebolla, saltear durante 1 minuto, añadir el ajo, saltear durante 1 minuto más, añadir el brócoli, sazonar con el resto de la sal, añadir pimienta negra y cocinar durante 3 minutos.; Sacar la costra del horno. Coloque el brócoli en capas sobre las patatas doradas. Espolvorear la taza de queso restante. Vierta la mezcla de huevo sobre el queso. Colocar la fuente en el horno y hornear durante 30 minutos o hasta que el huevo esté cuajado. ; Batir todos los ingredientes de la salsa de crema en un bol. ; Retirar la quiche del horno, dejar enfriar durante 2-3 minutos. Servir con la salsa de crema agria y disfrutar.
Nachos de queso de Oaxaca
×Casa > Recetas fáciles y rápidasPublicado: Sep 13, 2016 – Modificado: Jul 5, 2021 by Denise Browning – “Este post puede contener enlaces de afiliados que no cambiarán su precio pero compartirán alguna comisión.” – 16 ComentariosSaltar a la receta ↓Tarts Pop de brócoli, jamón y queso preparados en 30 minutos y que constituyen una reconfortante comida o merienda sobre la marcha como estas otras 20 ideas de almuerzos infantiles para la vuelta al cole. Son una alternativa divertida a los sándwiches de la vuelta al cole.
Las pop tarts dulces están hechas de un relleno dulce sellado dentro de dos capas de corteza de pastelería rectangular. Son los pop tarts comerciales. Las pop tarts saladas son caseras. Contienen un relleno salado sellado entre finas capas de corteza de pastelería.
Durante más de 40 años, Cacique ha seguido siendo una empresa familiar dedicada a producir productos auténticos de la más alta calidad. Produce productos de estilo mexicano utilizando sólo los mejores ingredientes y recetas auténticas.
NutriciónCalorías: 462kcal | Carbohidratos: 40g | Proteínas: 13g | Grasas: 28g | Grasas saturadas: 10g | Colesterol: 59mg | Sodio: 541mg | Potasio: 117mg | Fibra: 3g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 177IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 191mg | Hierro: 3mg
Recetas con coliflor
Todavía hay 90° en Billings, pero ¿qué puedo decir? Está lo suficientemente cerca de septiembre y el bendito clima fresco que me dio mucha hambre de una sopa de brócoli y queso. A mi marido, Richard, le encanta la sopa de cualquier tipo. Se siente un poco indispuesto, y yo tenía un montón de brócoli fresco y queso cheddar en la nevera, así que ¿qué diablos? El aire acondicionado está encendido, ¿verdad? (Siento que mi foto sea horrible. Creo que sin querer le hice algo al enfoque automático – ¡vaya!)
Esta es una receta tan fácil que se califica como una “Cena Rápida”. En serio, 30 minutos como máximo desde el principio hasta el final. Mi regla es tener siempre brócoli fresco o congelado a mano. Y siempre tengo una variedad de queso duro en la nevera y caldo de pollo en la despensa. Aunque, para esta tanda, tenía medio galón de caldo casero, así que eso es lo que usé. Estoy deseando hacer caldo casero con pollos ya asados de Costco, Sam’s o la multitud de mostradores de charcutería donde ahora se encuentran habitualmente. Creo que la riqueza del pollo asado se prestaría bien al caldo casero, y son baratos – pero divago – eso está listo para otro episodio . . .
