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Para garantizar una consistencia suave y perfecta, asegúrese siempre de utilizar queso crema con toda su grasa. También necesitará al menos 60 ml de zumo de limón para que cuaje el relleno (1 limón debería tener unos 30-40 ml de zumo, dependiendo del tamaño, así que elija siempre los más grandes que pueda encontrar). Enfríe la tarta de queso sin la cobertura y añádala justo antes de servir.
Mientras tanto, ponga la leche condensada en un bol grande, añada el queso y bátalo todo. Añada el zumo de limón, que espesará la mezcla, y viértalo sobre la base de galleta. Deje enfriar durante dos horas, ¡pero no añada todavía la cobertura de fresas!
Para obtener los mejores resultados: ponga siempre las fresas justo en el último momento antes de servir nuestra receta de tarta de queso y fresas sin hornear. Si lo prefiere, puede refrigerar la base y el relleno sin la cobertura de fresas durante toda la noche.
Me encanta la tarta de queso, así que por primera vez pensé en hacerla yo misma. También añadí fresas en el borde. La receta era muy fácil de seguir, así que la dejaré reposar toda la noche y la disfrutaré mañana.
Comentarios
Imagen: 123RF¿Quién puede resistirse a la deliciosa y cremosa tarta de queso? Con una base desmenuzable y deliciosas coberturas para acompañar, la mayor parte de cualquier tarta de queso es la crema de queso de la que nunca te cansas. Si quieres hacer tarta de queso en casa y te preguntas cuál es el mejor tipo de queso que puedes utilizar o simplemente quieres saber más sobre tu postre favorito, sigue leyendo para conocer los tipos de quesos que cumplen los requisitos.
Imagen: 123REl queso fresco es un queso blando que se utiliza sobre todo en las tartas de queso tradicionales al estilo americano. El queso confiere al postre una sensación rica en boca y una textura cremosa. Entonces tenía muchas variantes, elaboradas por los productores de leche locales. El queso Philadelphia es un queso cremoso, independientemente de que se compre o no con esa marca. También puedes considerar el queso Neufchatel, un tipo de queso cremoso bajo en grasa, si estás contando las calorías.
Imagen: 123RFI Los quesos cremosos italianos, como el mascarpone, tienen un mayor contenido en grasa que los americanos. Por eso, si preparas una tarta de queso con mascarpone, seguro que obtendrás una sensación en boca lujosa y un sabor cremoso. El queso mascarpone es el ingrediente principal del tiramisú, el popular postre italiano.
Tarta de queso y vainilla
Verter la leche condensada en un bol grande. Añadir el queso blando y la mayor parte de la ralladura de limón y batir todo junto. Añada el zumo de limón (se espesará) y viértalo en el molde. Enfriar durante 2 horas.
Lo hice para la merienda, estaba delicioso y recibí muchos elogios. El único inconveniente es que estaba un poco blando, pero al día siguiente ya estaba bien cuajado, así que recomiendo dejarlo enfriar toda la noche.
Todo el mundo comentó lo cremoso y sabroso que estaba. He compartido esta receta varias veces. Nunca había utilizado leche condensada, pero sin duda buscaré más recetas con ella. Fue una receta fácil de seguir
A mi sobrino le encanta la tarta de queso y es mi crítico más duro. Lo intenté y tengo que decir que fue un éxito. Sabrosa y dulce. Si tengo que decir algo negativo es que es más blanda que otras recetas que he probado, sin embargo tenía un sabor increíble.
Tarta de queso con merengue de limón
Esta tarta de queso superrápida y fácil te dará la textura y el sabor que buscas sin una gran inversión de tiempo y esfuerzo. Sólo requiere unos pocos y sencillos ingredientes, así que lo mejor es que utilices los de mayor calidad que puedas encontrar. Para obtener los mejores resultados, es importante que utilices queso crema integral y leche condensada azucarada integral. Utiliza también zumo de limón recién exprimido; el de los limones falsos no tiene suficiente ácido.
Esta tarta de queso se puede rellenar con cualquier relleno de tarta en lata para darle un toque final o con frambuesas o fresas frescas. Desde el principio hasta el momento de servir, se tarda poco más de una hora. La textura es perfectamente ligera y esponjosa, lo que lo convierte en un postre ideal para el buen tiempo. Además, ¡ni siquiera tienes que encender el horno!
“Esta tarta de queso estaba deliciosa, perfectamente suave y cremosa, y se cortaba muy bien. Utilicé una corteza de galleta graham comprada en la tienda, y no tardé más de 10 minutos en mezclar los ingredientes. Asegúrate de que el queso crema esté a temperatura ambiente, o la tarta de queso podría no cuajar bien y quedar con grumos.” -Diana Rattray
