Pasta penne con pollo y salsa de tomate
Jump to Recipe -El pollo a la parmesana con penne no sólo es delicioso, sino que es fácil de hacer y se congela bien. Esta semana hice una tanda doble-triple y le llevé un plato a una amiga, cenamos (con sobras) mi marido y yo, y tengo una cazuelita en el congelador. Yo diría que ha sido un tiempo bien empleado en la cocina. He estado queriendo llevar la cena a mi dulce amiga Katie y su familia desde hace unas semanas, y finalmente anoche lo hice. El hijo de Katie, Noah (5 años), fue diagnosticado recientemente con Diabetes Tipo 1. ¡Decir que su mundo ha sido una roca es un eufemismo! El pobrecito tiene que soportar múltiples pinchazos en el dedo (10 veces al día, incluso durante la noche) para comprobar sus niveles de azúcar en sangre, y también recibir múltiples inyecciones de insulina todos los días (6 veces al día)… ¡eso son 16 pinchazos al día! Lamentablemente, en la actualidad no existe cura para la T1D, pero esperemos que Noah la encuentre en algún momento de su vida.
Disculpen las fotos de celular, pero aquí está la canasta que entregué a Katie y familia. Fue una bendición para mí ser capaz de ayudar (aunque sólo fuera una comida). Mi reto para usted, es cocinar un lote grande de mi pollo parmesano w / Penne y dejar la cena a un amigo o miembro de la familia que pueda necesitar un poco de ayuda extra. Y no te preocupes por hacerlo elegante, mira la “ensalada de bolsa” que incluí y el helado Ben & Jerry’s de postre. Algunos días no todas las partes de la comida son caseras. Y no pasa nada. Por lo menos hice el pollo parmesano y el pan de ajo.
Pasta con pollo al limón
¡Ni siquiera tienes que hervir la pasta! Una sencilla y cremosa pasta con parmesano y pollo está lista para el horno en sólo 10 minutos de preparación. Esta comida para toda la familia es una receta de cena fácil que gustará tanto a niños como a adultos.
Todos necesitamos un puñado de platos de pasta que se preparen con un mínimo de ingredientes y un mínimo de tiempo. Estas son las recetas fáciles a las que recurrimos cuando estamos ocupados (¡siempre!), cansados, estresados y hambrientos. Además, tenemos una familia de bocas que alimentar – y algunas de esas pequeñas bocas pueden ser muy exigentes.
Sé que parece que hay mucho líquido en el plato, pero la pasta absorberá este líquido y el resultado final será una espesa y cremosa Salsa de Pasta con Parmesano que cubrirá cada tierno bocado de penne y pollo.
Bienvenido a la cocina de mi granja situada en las estribaciones de las montañas Blue Ridge de Virginia. Inspirada en las tradiciones locales y en los platos de temporada, encontrarás un montón de recetas fáciles y reconfortantes que reunirán a tu familia alrededor de la mesa. Es cocina casera y campestre.
Crema de pollo al pesto pa
La pasta es una base estupenda para preparar el plato principal de la cena o una ensalada ligera para el almuerzo. Una de las grandes ventajas de la pasta es que existe en muchas variedades. Desde la ultrafina pasta cabello de ángel hasta la divertida pasta farfalle, hay una pasta perfecta para cualquier plato. Las pastas tipo fideo son ideales para las recetas de cenas italianas. Las pastas más cortas, como las farfalle, los fusilli, los rotini y las conchas, se pueden utilizar frías en ensaladas de verano a base de verduras. A la hora de elegir la pasta, mézclala. Pruebe distintas variedades con distintos ingredientes para saber qué pasta le gusta más en cada caso. Puedes combinarla hasta que encuentres la combinación ganadora, y aquí tienes algunas técnicas y recetas que puedes probar por el camino.
No hay nada mejor que un plato de pasta preparado con la clásica salsa marinara italiana. Hay literalmente millones de recetas de marinara, porque cada autoproclamado maestro de la salsa tiene sus propios ingredientes secretos y técnicas. La marinara clásica consiste en tomates, orégano, albahaca y ajo como base. A partir de ahí se pueden añadir cebollas, pimientos y una variedad de carnes, por nombrar sólo algunos ingredientes extra. Cada receta tiene su propia técnica, como dorar la carne con las especias antes de añadir la salsa, o cocinar la salsa a fuego lento con la tapa tapada durante horas. A algunos cocineros les gusta quitar la tapa para obtener una salsa más espesa. Algunos cocineros sólo comen la salsa al día siguiente, después de que haya tenido 24 horas completas para mezclarse. Sea cual sea su técnica o receta, una buena salsa marinara le garantizará un gran éxito a la hora de cenar.
Pollo a la parmesana con pasta penne
El pollo a la parmesana, o pollo a la parmesana (en italiano: pollo alla parmigiana), es un plato que consiste en pechuga de pollo empanada cubierta de salsa de tomate y queso mozzarella, parmesano o provolone[1] A veces se añade una cantidad de jamón o tocino[2][3].
El plato se originó en la diáspora italiana en Estados Unidos a principios del siglo XX[1][4][5][6] Se ha especulado que el plato se basa en una combinación de la parmigiana di melanzane italiana, un plato que utiliza rodajas de berenjena fritas y salsa de tomate, con una cotoletta, una chuleta de ternera empanada que generalmente se sirve sin salsa ni queso en Italia[6].
El plato, también conocido como “pollo a la parmesana”[4], se originó en el noreste de Estados Unidos gracias a los inmigrantes italianos y se convirtió en un plato básico en los restaurantes de cocina italoamericana en los años 50.[4][11][12][13] Las versiones caseras también ganaron popularidad. En el número de 1953 del New York Herald Tribune se publicó una receta en la que se utilizaban hamburguesas o filetes de pollo frito congelados junto con otros alimentos preelaborados para hacer una versión casera del plato[14]. En 1962 se publicó una receta de pollo a la parmesana en The New York Times[15].