Tarta de queso con yogur griego y leche condensada

Tarta de queso sin hornear con yogur y leche condensada

Ahora me doy cuenta de que acabo de compartir una delicia de tarta de queso, estas Paletas de Tarta de Queso con Fresas Cubiertas de Chocolate, con ustedes recientemente, pero realmente no podía esperar a compartir esta tarta de queso con yogur griego con ustedes, también.

Es perfectamente dulce, tan suave y delicioso y no excesivamente firme. Y aunque lleva zumo de limón, no es una tarta de queso con limón, sólo le añade el toque ácido adecuado al resultado final y le aporta riqueza.

Usted notará que está en un pedazo de papel de pergamino. Yo forré mi plato con papel para que fuera fácil sacar la tarta de queso para estas fotos. Puedes hacer lo mismo si quieres, pero no es necesario.

El primer trozo puede ser difícil de sacar pero el resto estará bien con un plato sin forrar. Yo opté por usar mi fuente cuadrada de 8″x8″, pero un molde para tartas también estaría bien (que es lo que hago normalmente).

Mis cambios redujeron casi 700 calorías de toda la receta. Definitivamente no te vas a comer la receta entera, pero con un trozo pequeño (1/12 de la receta entera) te ahorras más de 50 calorías (70 calorías con 1/9, ¡que es un trozo bastante grande!), 3 g de grasa, 6 g de azúcar y ganas un gramo de proteína. Yo diría que es una mejora bastante buena, ¡sobre todo teniendo en cuenta lo increíble que sabe!

¿Puedo sustituir el queso crema por yogur griego en la tarta de queso?

Si buscas un sustituto más sano del queso crema en la tarta de queso, el yogur griego es la mejor opción. El yogur griego tiene una textura más espesa y suave que el yogur natural y un sabor ácido. También tiene más proteínas y menos grasa, lo que lo convierte en una buena opción si estás intentando reducir tu consumo de grasas.

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¿Puedo utilizar yogur griego en lugar de nata espesa en la tarta de queso?

Si tienes pocos ingredientes lácteos, no te preocupes. El yogur griego puede sustituir a la leche, la nata agria y la nata espesa. Leche: Si te falta leche, nata líquida o nata líquida, puedes utilizar yogur griego para compensar la diferencia.

¿Es el yogur griego un buen sustituto de la nata agria en la tarta de queso?

Además, se pueden utilizar partes iguales de yogur griego desnatado en lugar de nata agria normal en cualquier receta, incluidos los productos horneados. El yogur griego es un yogur colado que tiene una textura espesa similar a la de la nata agria. Sin embargo, tiene menos calorías y grasa y puede sustituir a la nata agria en muchas recetas.

Tarta de queso de 3 ingredientes sin leche condensada

Remuévelo bien: Remover bien el relleno antes de meterlo en el microondas, y luego a los 3 minutos y otra vez a los 6 minutos es muy importante. Sabes que si dejas el yogur en la nevera se separa un poco y queda algo aguado por encima? Pues bien, en las versiones de prueba en las que no removí el relleno, la base de la tarta quedó aguada. No se estropeó (como tampoco lo hizo la mantequilla), pero es mejor evitarlo.

Si la vas a congelar, deja que se cuaje bien en la nevera como de costumbre y luego envuelve toda la tarta de queso en papel de plástico y luego en papel de aluminio antes de congelarla. Déjala descongelar en la nevera cuando la vayas a utilizar y sírvela como de costumbre.

Nutrición 1 rebanada | Calorías: 372kcal | Carbohidratos: 53g | Proteínas: 15g | Grasas: 12g | Grasas saturadas: 3g | Colesterol: 18mg | Sodio: 220mg | Potasio: 323mg | Fibra: 1g | Azúcar: 40g | Vitamina A: 106IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 233mg | Hierro: 1mg

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Tarta de queso con yogur griego sin hornear

El yogur griego puede venir al rescate para sustituir ciertos ingredientes cuando estás en un apuro, y es una gran manera de mejorar los platos favoritos. Ya sea para hornear magdalenas o hacer lasaña, el yogur griego es lo suficientemente versátil para platos dulces y salados. Sustituye el yogur griego cuando te quedes sin un ingrediente clave, o para añadir un sabor más intenso.

El yogur griego se elabora colando el yogur normal para eliminar el suero líquido, lo que da como resultado un yogur más espeso, cremoso y amargo. En comparación con el yogur normal, el griego tiene el doble de proteínas (una ración suele contener 15 gramos) y un 14% menos de lactosa, pero sigue aportando 13 nutrientes esenciales, como el calcio.

Incorporar yogur griego a tus comidas añade proteínas para mantenerte saciado durante más tiempo, a la vez que aporta los nueve nutrientes esenciales de los lácteos. Descubre cómo puedes empezar a utilizar el yogur griego en tus recetas favoritas. Aquí tienes una guía de conversión:

Leche: Si te falta leche, leche en polvo o nata líquida, puedes utilizar yogur griego para compensar la diferencia. Si tu receta requiere una taza de leche, utiliza tres cuartos de taza de leche y un cuarto de taza de yogur griego. Echa un vistazo a este batido de granada o a la tarta de queso Cottage para ver cómo se hace.

Yogur leche condensada

Pastel de yogur griego sin hornear significa verano, tiempo cálido, ganas de postres deliciosos pero que no requieran el uso del horno: de hecho, este pastel de yogur es perfecto para el verano y si al mirarlo te estás preguntando si es similar a un cheesecake sin hornear, la respuesta es sí con una variante.

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Para hacer el cheesecake no-bake en la mayoría de los casos se utiliza también la nata para que la crema quede firme. En el caso de esta tarta de yogur, en cambio, se utiliza queso mascarpone o nata cuajada, no hay gelatina ni agar agar ni cosas similares.

¿Cómo podemos asegurarnos de que el yogur quede compacto, incluso sin utilizar otros ingredientes como la nata? No es necesario utilizar gelatina ni ingredientes similares: basta con utilizar yogur griego, ya bastante compacto, y mezclarlo con queso mascarpone (¡o incluso nata cuajada!) para obtener una crema compacta, también rápida de preparar.

¿Se parece esta tarta a la famosa tarta de queso no-bake? Lo es, pero con una gran diferencia: la tarta de queso sin hornear se suele hacer utilizando nata y queso crema y muy a menudo también gelatina que ayuda a cuajar, mientras que en este caso utilizamos yogur griego y queso mascarpone en una cantidad reducida.

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