Acelgas rellenas de jamon y queso

El programa de Nochebuena de Jamie Oliver – WAS LIVE

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Enjuagar los calabacines y con un pelador de verduras, hacer 12 rodajas largas y finas, picar finamente el resto. Coloque la carne de cerdo entre 2 capas de film transparente y, con un mazo para carne, aplástela, sazone ambos lados con pimienta.

Saque los rollos de cerdo de la sartén y manténgalos calientes. Vierta el jugo de la sartén a través de un colador en una cacerola, añada el queso de hierbas y deje hervir sin tapar a fuego fuerte durante unos 5 minutos, sazone con sal y pimienta.

La MEJOR BATALLA DE COCINA EN 20 MINUTOS | Sorted Food

InstruccionesSepara las hojas de acelga de las pencas. Reserve las hojas para otro uso. Lave las pencas de acelga. Recorte el borde inferior y tire de las hebras fibrosas. Cocer en una cacerola Magefesa de acero inoxidable con agua salada hasta que estén tiernas. Escúrralas y resérvelas. Cortar las pencas en trozos de 10 cm. Hacer lo mismo con el jamón y el queso. Colocar una loncha de jamón sobre una penca de acelga, seguida de una loncha de queso, luego cubrir con una segunda penca de acelga.Una vez tengamos todas las pencas listas, pasar por huevo, luego rebozar con harina. Colocar en una sartén Magefesa de acero inoxidable con abundante aceite de oliva y cocinar hasta que estén doradas. Escurrir sobre papel de cocina absorbente.

  Masa rellena de jamon y queso

Picar la cebolla y el ajo en brunoise fina. Cocer la cebolla, el ajo y una pizca de sal en una sartén Magefesa de aluminio antiadherente. Cuando la cebolla esté transparente, añadir dos cucharadas de harina y dejar cocer unos segundos. Cubrir con vino blanco y dejar reducir un poco. Añada el caldo de pollo caliente a la sartén, removiendo para evitar grumos. Cocer a fuego lento durante unos 10 minutos. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Añadir los tallos rellenos a la sartén con la salsa y cocer a fuego lento durante unos 4 minutos. Espolvorear con perejil picado y servir.

Calabaza de bellota rellena de champiñones y arroz

Es muy muy fácil y súper sano. Y lo mejor es que los niños se la comerán genial porque lleva acelgas, pero ni se darán cuenta. El resultado es una tortilla Super sabrosa y tremendamente jugosa. Os la recomiendo totalmente.

  Sanguche de jamon y queso

Con estas cantidades una tortilla preciosa para 6 personas. Y si te sobra, al día siguiente puedes tomarla fría o darle un calentón porque al ser tan jugosa resiste muy bien un segundo calentamiento.

Tortilla de acelgas rellena de jamón serrano, queso y tomateImprimir recetaGuardar esta receta Inicia sesión para guardarTortilla de acelgas rellena de queso, jamón serrano y tomate natural. Es muy muy fácil y súper sana. Y lo mejor es que los niños se la comerán genial porque lleva acelgas, pero ni se darán cuenta. El resultado es una tortilla súper sabrosa y jugosísima.IngredientesPreparación

Cómo hacer empanadillas de acelga / Receta

6 onzas de queso Gruyere ralladoPreparaciónCaliente una sartén de 10 a 12 pulgadas a fuego moderado, añada 2 cucharadas de mantequilla y 1 cucharadita de aceite de oliva a la sartén y cuando chisporrotee, añada la chalota, el ajo y las acelgas. Cocinar a fuego moderado para que se marchiten las acelgas, teniendo cuidado de no quemar el ajo y las chalotas. Dejar enfriar.

Mientras tanto, poner el caldo, la nata, el tomillo y la nuez moscada en una cacerola mediana y hervir a fuego lento. Cocer durante unos 15 minutos para reducir el líquido casi a la mitad y desechar el tomillo.

Coloque aproximadamente ⅓ de las patatas en rodajas en la cazuela preparada, superponiendo ligeramente cada rodaja. Salpimentar, añadir ½ acelga salteada y ⅓ del queso. Repita las capas y cubra con el queso restante.

  Rollitos de jamon serrano y queso philadelphia

Colocar la cazuela en una bandeja de horno con borde, verter con cuidado el caldo y la nata calentados sobre las patatas y cubrir con papel de aluminio. Hornee durante 35 minutos, retire con cuidado el papel de aluminio y continúe horneando durante otros 10 – 12 minutos hasta que la parte superior esté dorada y las patatas estén tiernas al pincharlas con un tenedor.

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