Palitos de mozzarella al horno freidora de aire
Odio pensar que estamos en mayo y todavía tenemos tormentas de nieve. Me imaginaba que a estas alturas el tiempo ya sería más cálido y avanzaría hacia la primavera, pero parece que está ocurriendo todo lo contrario. No puedo esperar a que la temperatura llegue a 50 grados por lo menos. No puedo esperar a que llegue la primera brisa primaveral; está tan cerca y a la vez tan lejos.
Otra cosa buena que estoy deseando que llegue la primavera/verano es perder peso. Durante el invierno comemos tanto y nunca hacemos mucho ejercicio; siempre engordo unos kilos cada invierno. Estoy tratando de incorporar un poco de recetas delgadas aquí y allá en mi dieta con el fin de engañarme a mí misma para deshacerme de unos kilos antes de que el invierno finalmente termine. Ayer horneé estos palitos de mozzarella flacos y déjenme decirles que son uno de esos tipos de recetas que no puedes creer que es una receta baja en grasa. ¿Por qué? ¡Porque estos palitos de mozzarella saben tan condenadamente bien! ¡Ni siquiera sé por qué haría una versión con toda la grasa aunque no estuviera a dieta!
Para que el queso no se derrita, hay que meter las tiras de queso en el congelador durante 30-45 minutos. Después los cubrí con huevo y pan rallado, los horneé durante 7 minutos y me los comí mientras aún estaban buenos y con queso. Puedes prepararlas con antelación (empanarlas), meterlas en el congelador y hornearlas cuando las necesites. Estarán bien congelados, lo que evitará que se derritan al hornearlos.
¿Cuánto tiempo se hornean los palitos de mozzarella?
Horno convencional
Precaliente el horno a 450°F. Coloque el producto en una sola capa en una bandeja para hornear y colóquelo en la rejilla central del horno. Hornear durante 9-10 minutos (media caja) o 10-11 minutos (caja completa).
¿Los palitos de queso mozzarella se derriten en el horno?
Es IMPRESCINDIBLE o el queso se derretirá por toda la bandeja del horno antes de que las migas se doren. Cuando esté listo para hornear, cocine los palitos de mozzarella en el horno hasta que estén dorados y el queso esté bien caliente.
¿Cómo puedo hornear palitos de mozzarella sin que exploten?
Para cocinar palitos de queso congelados en el horno:
Precaliente el horno a 425 F. Rocíe los palitos de queso con aceite en aerosol. Hornee de 7 a 8 minutos.
Palitos de mozzarella al horno sin pan rallado
Usted está aquí: Inicio / Recetas / Recetas Americanas / Palitos de queso mozzarella al hornoPalitos de queso mozzarella al horno: crujientes palitos de queso recubiertos de panko japonés y horneados hasta alcanzar la perfección dorada. Una receta facilísima que gusta a todo el mundo.
Y lo que es más importante, son muy fáciles de hacer con ingredientes muy fáciles de conseguir. Basta con sumergir los palitos de queso en el huevo batido, rebozarlos generosamente con panko japonés o pan rallado, hornearlos y ya están listos.
Se pueden comer tal cual o se puede conseguir un poco de salsa marinara embotellada como salsa para mojar. Yo suelo prescindir de la salsa, ya que están igual de deliciosos tal cual. Haz una tanda grande porque tanto los mayores como los niños se los van a zampar en un santiamén.
Palitos de mozzarella caseros
Aunque horneemos los palitos de mozzarella en lugar de freírlos, para mí es importante que la corteza quede perfectamente dorada. Aunque el pan rallado panko hace la corteza perfecta, si alguna vez has horneado con él, sabrás que apenas coge color en el horno.
¿La solución? Dorar el panko antes de empanarlo. Derrita la mantequilla a fuego medio, añada el panko y siga removiendo hasta que el pan rallado se dore uniformemente. Tendrás que remover constantemente la mezcla para que el calor no se concentre y queme el pan rallado.
Cuando el panko esté dorado, añada las especias y deje enfriar un poco. Mientras tanto, prepare la maicena y el huevo. Si alguna vez has frito pollo, prepara tu estación como lo harías para freír pollo.
4. Sumerge el palito de queso sin envolver en la maicena y cúbrelo. A continuación, páselo por huevo y cúbralo. Por último, sumerja el palito de queso en la mezcla de panko y cúbralo. Coloque el palito de mozzarella terminado en la bandeja cubierta de pergamino.
Palitos de mozzarella queso en tiras
Los palitos de mozzarella al horno son fáciles de hacer, gustan tanto a adultos como a niños y no son del todo malos para la salud. Con sólo 43 calorías por bocado, puedes disfrutar de estos palitos de queso sin sentirte culpable y repetir… ¡y repetir, y repetir!
En esta excelente receta inspirada en Skinnytaste, los palitos de queso congelados se rebozan en harina, huevo y una mezcla de pan rallado italiano y panko. Mételos en el congelador para que el pan rallado se adhiera bien y el queso mantenga su forma… ¡esto es imprescindible si no quieres que el horno se llene de puré!
