Recetas con gelatina de guayaba
Mezclar todos los ingredientes: queso fresco, queso crema, nata, azúcar, cuajada y cocer a fuego medio, removiendo constantemente con una varilla en forma de 8 y circularmente para que no se pegue al fondo, cocer durante 30 min hasta que empiece a notarse que está ligeramente evaporada, apagar y dejar enfriar en un recipiente a temperatura ambiente y después refrigerar durante 2 horas. Servir en el plato, recogiendo la mezcla de la preparación de la torta con una cuchara, colocándola en óvalos, añadir una decoración de gelatina en el plato y trozos de guayaba en el pastel y disfrutar
¿Qué queso combina con la pasta de guayaba?
Puedes utilizar queso fresco, mozarella, feta o queso crema. Todos combinarán muy bien con la pasta de guayaba. Sírvelo como postre o aperitivo, cortado en trocitos.
¿Cuál es la diferencia entre mermelada de guayaba y jalea de guayaba?
La mermelada se elabora con trozos de fruta enteros o cortados y azúcar. La mermelada se hace solo con el zumo de la fruta y azúcar.
¿Para qué sirve la jalea de guayaba?
La jalea de guayaba, ahora en temporada, tiene muchos usos: puede utilizarse como una bonita pasta de fruta en una tabla de quesos, añadirse a salsas o como jalea agria en lugar de mermelada. Personalmente, la utilizo como mermelada porque me encanta la acidez floral que tiene.
Recetas con guayaba
Hay una pastelería cubana en mi zona que hace unos pasteles de guayaba y queso crema increíbles. La acidez del queso crema contrasta muy bien con la dulzura intensa y afrutada de la guayaba. Es especialmente delicioso cuando los dos sabores se combinan en una masa crujiente y mantecosa, como en la pastelería, pero realmente son una combinación ganadora independientemente de cómo se presenten. Este rollo de gelatina de guayaba y queso crema es un maravilloso pastel de primavera inspirado en esos pasteles cubanos.
Se trata de un sencillo bizcocho que lleva un relleno hecho con mermelada de guayaba y una mezcla de queso crema ligeramente azucarada. El bizcocho en sí es muy fácil de hacer, aunque se necesita un molde de gelatina (molde de 10×15 pulgadas de profundidad). A diferencia de algunos bizcochos que requieren separar los huevos, en éste se utilizan huevos enteros. Empezar con huevos enteros te permite agilizar un poco el proceso de elaboración del bizcocho, lo que es bueno cuando cocinas con poco tiempo. El bizcocho terminado tiene una textura maravillosamente ligera y es muy fácil de trabajar.
Pasta de guayaba y queso sobre galletas
El Bocadillo con Queso es un postre colombiano sencillo y fácil de hacer. Si estás pensando que no se trata de un plato, sino más bien de un par de ingredientes en un plato, ¡estarías en lo cierto! Una rebanada de queso blanco con una rebanada de pasta de guayaba, pero la combinación de queso salado y pasta de guayaba dulce es una de esas combinaciones celestiales que simplemente debe probar si aún no lo ha hecho.
Acerca de Erica DinhoMe llamo Erica, nací y crecí en Colombia y ahora vivo en el noreste de Estados Unidos con mi marido y mi familia. Este blog fue inspirado por mi abuela, Mamita, que era una increíble cocinera tradicional colombiana.
Recetas saladas con guayaba
¿Le encanta la guayaba? Tanto si eres un gran fan de esta fruta tropical rosa, ácida y deliciosa, como si eres nuevo en el amor por la guayaba, el fruto del árbol de la guayaba está muy solicitado. Los guayabos crecen en climas cálidos y tropicales, sobre todo en Sudamérica y el sudeste asiático, pero también crecen bastante bien en el sur de California, de donde obtenemos toda la fruta que utilizamos en nuestra mermelada de guayaba. Y las guayabas no sólo son deliciosas. Los nutrientes de esta bonita fruta rosa son buenos para la piel, favorecen la vista y la salud cerebral, ayudan a estabilizar los niveles de presión arterial y ayudan al cuerpo a absorber otros nutrientes. Por eso utilizamos la guayaba rosa más fresca para hacer una mermelada de guayaba dulce y picante que es perfecta a cucharadas, rociada sobre helado, untada en un croissant, o en cualquier número de recetas dulces y saladas.Sigue leyendo para más recetas y sugerencias sobre algunas de las mejores maneras de utilizar nuestra deliciosa mermelada de guayaba… ¡y asegúrate de etiquetarnos en tus creaciones en instagram! Dip de guayaba dulce y salado
