Pan de elote receta con queso philadelphia

Pan de maíz con crema de maíz, crema agria y queso

Este pan de maíz es el acompañamiento perfecto para casi cualquier comida. Algunas de mis comidas favoritas para acompañar son este Pastel de Pastor del Suroeste, la Sopa de Enchilada de Pollo Rápida y Fácil, la Sopa de Frijoles Negros Estilo Restaurante, y esta Sopa de Frijoles con Mantequilla y Salchicha.

Hoy comparto esta Receta de Pan de Maíz con Crema Agria que he estado haciendo por más de 20 años. Es una receta versátil que se puede servir con su sopa favorita, chili, comida mexicana, ¡o incluso el desayuno! ¡Pero, por supuesto, tener sobras para el desayuno es mi favorito!

¿Por qué mi pan de maíz no está hecho en el centro? Si el pan de maíz no está hecho por la mitad, cúbralo con papel de aluminio y hornéelo unos minutos más. ¿Cómo se sabe si el pan de maíz está hecho? La parte superior del pan de maíz tendrá un bonito color dorado cuando termine de hornearse. También puede introducir un palillo en el centro para comprobar si está hecho. Estará hecho si al introducir el palillo sólo salen unas migas húmedas. ¿Cuál es la causa de que el pan de maíz se desmigue? Hay un par de razones diferentes por las que puede ocurrir esto. En primer lugar, asegúrese de utilizar las cantidades correctas de harina y harina de maíz. Una cantidad excesiva o insuficiente de una u otra alterará la textura del pan de maíz.

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Pan de maíz con queso y crema de maíz

Ingredientes: 2 tazas de harina de maíz1/2 tazas de harina de maíz2 huevos2 cucharadas de mayonesa1/4 tazas de azúcar1/2 barra de mantequilla4 onzas de queso crema (cortado en trozos)1/4 tazas de aceite vegetal4 cucharadas de tocino engrasadouna pizca de sal2 tazas de suero de leche1/4 de aceite vegetal para sartén de hierro negro

Instrucciones:Precaliente el horno a 435ºVierta 1/4 de aceite vegetal en la sartén y métala en el horno para que se caliente. Mezcle todos los ingredientes secos. Añada la mantequilla, el aceite, la grasa de tocino, la mayonesa, el queso crema y los huevos. Por último, añada el suero de leche. Mezclar uniformemente para eliminar todos los grumos. Vierta la mezcla en la sartén caliente. Cocine durante 30 minutos o hasta que la parte superior y los lados del pan de maíz estén dorados. Pase una espátula por los lados de la sartén. Coloque un plato grande encima de la sartén y voltee el pan de maíz de la sartén al plato.

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Receta de pan de maíz Jiffy

Guarde el pan de maíz sobrante en un recipiente hermético en el frigorífico hasta 3 días. Recaliéntelo en el horno a 350°F (o en el horno tostador a 325°F), cubierto ligeramente con papel de aluminio para evitar que se dore en exceso, de 10 a 15 minutos. También puede recalentar trozos individuales en el microondas a potencia alta durante 20 o 30 segundos cada uno.

La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de la lista. No se incluyen guarniciones ni ingredientes opcionales.

Receta de pan de maíz con crema de maíz y suero de leche

Ingredientes1/4 taza de mantequilla Land O Lakes®, ablandada 3 cucharadas de azúcar 2 huevos Land O Lakes® grandes1/2 taza de crema agria 1/2 taza de leche 1 taza de mezcla de harinas sin gluten (ver más abajo) 2/3 taza de harina de maíz amarilla 2 cucharaditas de levadura en polvo sin gluten 1/2 cucharadita de sal

Mezcla de harinas sin gluten: Combinar 2 tazas de harina de arroz, 2/3 de taza de fécula de patata, 1/3 de taza de harina de tapioca y 1 cucharadita de goma xantana. Utilizar la cantidad adecuada para la receta; guardar el resto en un recipiente con tapa hermética. Remover antes de usar.

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Esta receta se ha elaborado utilizando harinas alternativas y productos etiquetados como “sin gluten”. La mejor fuente de información adicional es la lista de ingredientes del envase del producto. Más información sobre la repostería sin gluten.

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