Receta de cordon bleu
Esta pechuga de pollo rellena de jamón y queso está inspirada en el clásico Cordon Bleu y es aún más sabrosa y deliciosa con el sabor ahumado a la parrilla. Inclúyala en el menú de su próxima reunión con familiares y amigos para una cena que seguramente impresionará.
Guarde el pollo sobrante en un recipiente hermético en el frigorífico hasta 3 días. Guarde la salsa de queso sobrante en un recipiente hermético en el frigorífico hasta 5 días.Recaliente el pollo cortado en rodajas en una sartén untada en aceite de oliva a fuego medio. Calentar de nuevo la salsa de queso en una cacerola pequeña con 1 cucharada de leche, batir y cocinar a fuego lento hasta que esté bien caliente.
Rollitos de pollo
La preparación de este plato de ave es sencilla, pero el sabor es aún más convincente. Primero se untan con un adobo de ajo. Después se rellenan con jamón ahumado, tomates frescos y queso rallado y se hornean. El resultado es un tierno pollo con un toque de aroma ahumado, una crujiente costra de queso y un fino condimento de ajo. ¡Sólo con mirarlo se hace la boca agua!
La preparación de este plato de ave es sencilla, pero el sabor es aún más convincente. Primero se recubren con un adobo de ajo. Después se rellenan con jamón ahumado, tomates frescos y queso rallado y se hornean. El resultado es un tierno pollo con un toque de aroma ahumado, una crujiente costra de queso y un fino condimento de ajo. ¡Sólo con mirarlo se hace la boca agua!
Pollo relleno a la parmesana
El pollo relleno de jamón y queso se hornea perfectamente en 30 minutos. Este tierno plato de pollo está relleno de finas lonchas de jamón y queso suizo fundido y cubierto con una salsa de mostaza deliciosamente cremosa que está tan rica que querrá hacer más.
¿Alguna vez ha pasado toda la noche cocinando sólo para servir una cena a la que su familia parecía absolutamente indiferente? Lo mejor de esta receta de pollo relleno no es sólo que es fácil o que puede estar lista en 30 minutos, ¡su familia se volverá loca por ella!
Relleno: Rellenarás cada pechuga con lonchas de jamón enrolladas, queso suizo y un poco de mostaza de Dijon para darle sabor. A mí me gusta usar jamón en lonchas finas, así que uso dos lonchas y una loncha de queso suizo por pechuga. Si lo prefiere, puede utilizar otro queso. Creo que el queso suizo es el que mejor se derrite sin salirse por los lados.
PASO UNO: Comience precalentando el horno a 390 grados F. Prepare dos rollitos de jamón y queso colocando las lonchas de jamón sobre una superficie limpia, cubriéndolas con una loncha de queso suizo y enrollándolas formando un paquete apretado.
Pechuga de pollo rellena con crema de queso y jamón
Se elabora con pechugas de pollo aplastadas que se rellenan con jamón ahumado, champiñones salteados con mantequilla y queso parmesano rallado. A continuación, el pollo se dora en mantequilla y se recubre de queso mozzarella. Se escalfa suavemente en caldo de pollo hasta que el queso se haya fundido. A continuación, el caldo se reduce y se vierte como una salsa sobre el pollo.
También se puede preparar con antelación. Asegúrate de refrigerar los champiñones cocidos antes de usarlos para que estén bien fríos. Guarda los pollos preparados envueltos en el mismo film transparente y refrigéralos. Estarán listos para usar al día siguiente. Estupendo con pasta o patatas, una buena verdura verde como brócoli, espárragos o judías verdes.
