Tartaletas de huevo y espinacas
Siempre que hago estas fáciles tartaletas de espinacas, no puedo evitar acordarme de los padres de mi marido. Cuando llegué por primera vez a Italia, recuerdo que mis suegros tenían algunos animales de granja, entre ellos una vaca y un par de ovejas.
Entonces no me gustaba la ricotta hecha con leche de cabra y sigue sin gustarme. La encuentro demasiado fuerte para mí, pero sé que la mayoría de los italianos prefieren ese sabor fuerte frente al sutil sabor ligero de la ricotta hecha con leche de vaca.
Sería un delicioso relleno para la pasta o simplemente para mezclar con unos espaguetis, que son los favoritos de mi suegro. Me encantó escuchar sus historias sobre la elaboración y el uso del queso para hacer deliciosas recetas.
Yo utilicé masa comprada en la tienda, pero también puedes hacer tu propia masa de tarta si lo prefieres. Corté círculos de tamaño mediano y rellené mi molde para magdalenas, luego las rellené con este cremoso relleno de ricotta y las rematé con un poco más de espinacas picadas, espolvoreé un poco o un poco más de mozzarella rallada y al horno van.
Estas tartaletas de espinacas son un gran aperitivo o hacerlas para tener a mano para aperitivos. El queso cremoso y las espinacas son realmente la mejor combinación. Añada una corteza hojaldrada y tendrá las tartaletas de espinacas con ricotta perfectas.
Quiche de espinacas
Una masa sin levadura, muy fina, llamada filo, de la cocina mediterránea. Una masa increíble, con la que se puede hacer de todo (tartas, strudels, etc.), se vende en láminas separadas. En casa, es teóricamente posible cocinarla (a partir de oi…
Preparar la masa. Batir el huevo con el azúcar hasta que blanquee. Batir la margarina hasta que quede esponjosa y mezclarla con el huevo. Ingredientes harina 170 g de margarina 100 g de azúcar 60 g de huevos 1 pieza de sosa en la punta de un cuchillo nata espesa 500 g de azúcar en polvo 90 g de bayas para tas…
Cualquier aperitivo servido en tartaletas adquiere un aspecto festivo. Es habitual preparar aperitivos en tartaletas para una mesa de bufé, pero en casa podemos utilizar pequeñas tartaletas elegantes para servir ensaladas y aperitivos, por ejemplo, para un aperitivo salado de queso con ajo. En…
Cestas de tartaletas de queso fundido al horno. Las tartaletas de queso son perfectas para rellenar una gran variedad de rellenos. Ingredientes Queso duro – 200-250 g Pan rallado Instrucciones Rallar el queso con un rallador fino. Cubra la bandeja del horno con papel de hornear…
Recetas de tartas de espinacas fáciles
Hojas de hojaldre listas para usar con tres ingredientes refrigerados fáciles de encontrar en tu casa puedes hacer estas tartaletas de aperitivo rápidas en 15 minutos. Me encantan estas tartaletas por dos razones. Primero, te lo acabo de decir: todos los ingredientes en la despensa. De hecho, también puedes guardar una o dos láminas de hojaldre congeladas en el congelador. En segundo lugar, esta tarta tiene dos de mis ingredientes favoritos: queso de cabra cremoso y ácido y hojaldre escamoso. Riqueza y cremosidad en una rebanada de paraíso. Se dice con razón que una fiesta es tan buena como sus aperitivos. Y si los aperitivos se pueden hacer rápidamente, por debajo del presupuesto y en casa, ¡¡mejor que mejor! Para ahorrar tiempo a la hora de cortar y servir, también puedes cortar cuadrados de hojaldre o comprar láminas de hojaldre precortadas para hacer porciones individuales de estas deliciosas tartaletas. Para variar la cobertura, puedes utilizar pesto de albahaca o cilantro en lugar de espinacas y piña en lugar de tomates cherry. He incluido la receta de mi condimento para bruschetta en la lista de ingredientes. Siéntete libre de omitirla o de usar una comprada en la tienda. Este condimento también le irá muy bien a la pizza o a la pasta con tomate y albahaca. ¡Prepáralo hoy mismo y disfrútalo!
Mini tartas de queso
En un procesador mezclar bien la harina, la mantequilla y la sal hasta desmenuzar. Mientras tanto batir el huevo y el agua y mezclar con la harina hasta ligar la masa. Forrar 2 tartaletas y hornear a ciegas sin colorear hasta que estén a medio cocer, sacar del horno dejar en el molde y dejar enfriar. Cortar la cebolla en rodajas y saltear hasta que se ablande, añadir las hojas de espinaca y mezclar, colocar la mezcla en las tartaletas horneadas. Cortar el queso de cabra en dados y colocar también en la tartaleta. Mientras tanto, bata los huevos y la nata, añada el perejil y viértalo en las tartaletas. Cocer en el horno precalentado a temperatura media, hasta que la mezcla de huevos esté cocida. Cortar las manzanas en cuartos y espolvorearlas con azúcar, ponerlas bajo el grill hasta que se doren. Añadir el aceite a las nueces, mezclar con el tomillo y asar a baja temperatura para infusionar el sabor de las nueces, luego guardar en la nevera hasta su uso. Picar la cebolleta y, una vez frías las manzanas, mezclarlas con toda la lechuga, mezclar el aliño de nueces y servir con la tartaleta.
